एक नए स्वाद के साथ मेयोनेज़ के बिना एक साधारण सलाद पकाने की विधि: टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च और उबले मटर।
यह एक बहुत ही साधारण टमाटर का सलाद प्रतीत होगा, जिसे हम अक्सर अपनी मेज पर देखते हैं। यदि अवयवों की संरचना को थोड़ा बदल दिया जाता है, तो यह पूरी तरह से नया स्वाद प्राप्त कर लेगा।
इसमें हरी मटर और बेल मटर मिलाते हैं, लेकिन हरी मटर डिब्बाबंद नहीं होती है, बल्कि ताजा या ताजा जमी होती है। डिब्बाबंद क्यों नहीं, आप पूछें। क्योंकि डिब्बाबंद मटर का अपना विशिष्ट स्वाद होता है, जो अंतिम पकवान के स्वाद को महत्वपूर्ण रूप से बदल देता है। इसे स्वयं आजमाएं और आप अंतर समझ जाएंगे।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 46, 5 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- टमाटर - 5 पीसी।
- बेल मिर्च (पीला) - 2 पीसी।
- बल्ब प्याज - 1 पीसी।
- हरी मटर - 200-250 ग्राम
- वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
- काली मिर्च
- दिल
- नमक
हरी मटर के साथ टमाटर का सलाद पकाना
- हम मटर को उतनी ही मात्रा में उबालते हैं जितनी हमें उबालने के 30 मिनट के भीतर चाहिए।
- टमाटर को काट लें, प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, पीली शिमला मिर्च (सलाद की चमक के लिए) को भी पतला काट लें।
- उबले हुए हरे मटर डालें, काली मिर्च, वनस्पति तेल और नमक डालें। जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। हिलाओ और सलाद तैयार है।
