ताजी गोभी, हरी मटर और टमाटर के साथ सलाद एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और हल्का रात का खाना है जो विशेष रूप से गर्म गर्मी के दिन अच्छा होता है। इसे फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी में पकाने का तरीका पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
टमाटर, मटर और पत्ता गोभी का एक साधारण हाइकिंग सलाद घर और सड़क दोनों जगह तैयार किया जा सकता है। इसके लिए बजट उत्पादों की आवश्यकता होगी, लेकिन इसके बावजूद उनका संयोजन किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। और अगर ताजा मटर गायब है, तो फ्रोजन उत्पाद लें। उपयोग की जाने वाली सामग्री के अलावा, आप सलाद में किसी भी अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, प्याज, खीरा, बेल मिर्च, जैतून, पनीर, जड़ी-बूटियाँ, तिल आदि यहाँ उपयुक्त हैं। लेकिन इतने मामूली प्रदर्शन में भी, सलाद बहुत पौष्टिक होता है और इसमें कई उपचार विटामिन होते हैं जिनकी हमारे शरीर को आवश्यकता होती है।
सलाद का लाभ सामग्री की उपलब्धता और तैयारी में आसानी है। यह उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने वजन की निगरानी करते हैं, अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं और स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं। अनुभवी रसोइया वनस्पति तेल को ड्रेसिंग के रूप में उपयोग करने की सलाह देते हैं, जिसे नींबू के रस, सोया सॉस, मेयोनेज़, सेब साइडर सिरका के साथ पूरक किया जा सकता है … आप मसालों और मसालों से परे जा सकते हैं, जो भी आपको पसंद हो ले सकते हैं। इस रेसिपी को किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है, खाना पकाने में कोई भी नौसिखिया इसे संभाल सकता है। यह भी महत्वपूर्ण है कि सलाद को गर्भवती करने की आवश्यकता नहीं है, सामग्री को काटने के तुरंत बाद इसका सेवन किया जा सकता है। यदि सलाद पकाने के आधे घंटे बाद परोसा जाता है, तो सब्जियां रस को बाहर निकाल देंगी और व्यंजन के तल पर एक तरल बन जाएगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 42 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- सफेद गोभी - 200 ग्राम
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- ताजी हरी मटर - 100 ग्राम
- टमाटर - 1 पीसी।
- वनस्पति तेल - ड्रेसिंग के लिए
पत्ता गोभी, हरी मटर और टमाटर से सलाद की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. सफेद पत्ता गोभी को धोइये, मनचाहा टुकड़ा काट कर पतली स्ट्रिप्स में काट लीजिये. इसे सलाद के कटोरे में रखें जिसमें आप सलाद तैयार करेंगे।
2. टमाटर को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर सुविधाजनक आकार के टुकड़ों में काट लें।
3. हरे मटर की फली को खोलिये और मटर को निकाल दीजिये, जो सभी उत्पादों के साथ एक कटोरी में भेजे जाते हैं।
4. भोजन में नमक और वनस्पति तेल डालें और मिलाएँ। कोलेस्लो, हरी मटर और टमाटर का सलाद पकाने के तुरंत बाद परोसें। अन्यथा, टमाटर रस को अंदर जाने देंगे, सलाद बहुत अधिक पानीदार हो जाएगा और एक अनपेक्षित रूप ले लेगा। अगर आप इसे तुरंत इस्तेमाल नहीं करेंगे तो इसे परोसने से ठीक पहले नमक कर लें।
गोभी, हरी मटर और बेकन के साथ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
