मकई उगाते समय, सही किस्म चुनना महत्वपूर्ण है, एक निश्चित तरीके से बीज बोएं। शीर्ष ड्रेसिंग, पौधों की देखभाल का भी बहुत महत्व है। मकई न केवल दक्षिणी क्षेत्रों में, बल्कि मध्य लेन में भी उगाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, उसे उपयुक्त परिस्थितियों का निर्माण करने की आवश्यकता है, और एक सार्थक पौधा फसल से प्रसन्न होगा - मकई उगाने की तकनीक जटिल नहीं है। वैसे, आप न केवल कोब, बल्कि उनके ऊपरी हिस्से से रेशे भी एकत्र कर सकते हैं। सूखे फाइबर वाली चाय भूख को कम करती है, जो उन लोगों को पसंद आएगी जिन्होंने वजन कम करने का फैसला किया है। हरा द्रव्यमान पशुधन को खिलाया जा सकता है, इसलिए मकई लगभग बेकार-मुक्त उत्पादन है।
रोपण के लिए मक्का की किस्मों का चयन
यहां ऐसी किस्में दी गई हैं जो उच्च पैदावार देती हैं, मौसम की स्थिति के अनुकूल होती हैं और न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता होती है:
- ट्रिपल मिठास;
- सनडांस;
- सुइट 77;
- हनी बैंटम;
- स्ट्रॉबेरी;
- तेज।
- ट्रिपल मिठास। जैसा कि नाम का तात्पर्य है, विविधता बहुत प्यारी और सरल है।
- सनडांस - जल्दी पकने वाली किस्म, देश के ठंडे क्षेत्रों के लिए उपयुक्त। कौवे बड़े होते हैं।
- सुइट 77 - बहुत मीठे अनाज, मध्य मौसम की किस्म है। कान बहुत बड़े हैं, लेकिन उपज मध्यम है।
- हनी बंतम - अन्य समान प्रजातियों से अलग है कि इसमें दो रंगों के बीज होते हैं। जल्दी पकने वाली किस्म।
- स्ट्रॉबेरी। इस मकई में अनार के रंग के दाने होते हैं। कान आकार में छोटा होता है। यह एक सजावटी और समय पर खाने योग्य किस्म है।
- तीव्र - जल्दी पके मकई की किस्म, कम तना, बहुत मीठे दाने।
मकई के बीज बोना
बुवाई की तैयारी काफी सरल है, बस एक धुंध बैग में बीज रखें, इसे 4 दिनों के लिए धूप में रखें, फिर इसे पोटेशियम परमैंगनेट के घोल में 20 मिनट के लिए रखें, कुल्ला करें, एक कंटेनर में रखें और गर्म स्थान पर रखें। ३-४ दिनों के बाद, छोटी जड़ें दिखाई देंगी, फिर आप अनाज लगा सकते हैं।
जल्दी फसल पाने के लिए, कई बीज अप्रैल के मध्य में रोपाई के लिए लगाए जाते हैं, हमेशा अलग-अलग कंटेनरों में, 2 सेमी की गहराई तक। मई के मध्य में, उन्हें बगीचे में लगाया जाता है। यदि विविधता कम है, तो आप इस प्रकार के पौधे को ग्रीनहाउस के कोनों में रख सकते हैं। यह ठंडे क्षेत्रों में उचित है।
मध्य अक्षांशों में, दक्षिण में, सूजे हुए बीजों को सीधे खुले मैदान में जमीन में लगाया जाता है। उसके लिए एक धूप वाली जगह की जरूरत है, वह एक छोटी सी छाया भी बर्दाश्त नहीं कर सकती। ऐसे पौधे लगाएं जहां ड्राफ्ट या ठंडी हवाएं न हों।
भूमि अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए, स्थिर पानी की अनुमति नहीं है। मकई उच्च धरण सामग्री के साथ उपजाऊ मिट्टी से प्यार करता है। यदि भूमि पर्याप्त उपजाऊ नहीं है, तो पतझड़ में खाद डालें। वसंत में, आप केवल अच्छी तरह से पकने वाले कार्बनिक पदार्थ - खाद या धरण बिछा सकते हैं। एक जटिल खनिज उर्वरक की शुरुआत करते हुए, रोपण से 2 सप्ताह पहले मिट्टी खोदी जाती है।
मकई को चौकोर-घोंसले के रूप में 45 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है। बीज को 3 × 4 सेमी पानी से गिराई गई मिट्टी में उतारा जाता है।
मक्का उगाना
संस्कृति दुर्लभ लेकिन प्रचुर मात्रा में पानी पसंद करती है। मिट्टी को 10-15 सेमी की गहराई तक भिगोना चाहिए।
8वीं सच्ची पत्ती के प्रकट होने के बाद, मकई तीव्रता से बढ़ने लगती है। दैनिक वृद्धि 5-6 सेंटीमीटर तक पहुंच सकती है। फिर पार्श्व शूट - सौतेले बच्चे - बनने लगते हैं। उनके गठन के कई कारण हो सकते हैं:
- बढ़ते मौसम के शुरुआती चरणों में कम तापमान;
- बड़ी मात्रा में नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू करना;
- विरल बुवाई।
अंतिम कारक को खत्म करने के लिए, कुछ माली अधिक बार बीज बोते हैं, घोंसले में 2 दाने डालते हैं।
आप सौतेले पुत्रों को छोड़ सकते हैं, फिर मुख्य कली की कटाई के बाद, तने के पार्श्व बिंदुओं से, पत्तियों की धुरी में छोटे-छोटे गुच्छे बनते हैं। यदि आप चाहते हैं कि मुख्य वाला बड़ा हो, तो साइड वाले को कैंची से काटकर हटा दें।
बेहतर परागण के लिए जब तने के शीर्ष पर पुष्पगुच्छ बढ़ते हैं, तो सुबह उन्हें हल्का सा हिलाएं। फिर एक पौधे से पराग दूसरे में उड़ जाएगा, परिणामस्वरूप, बड़े अनाज वाले बड़े दाने बनेंगे।
मकई के पौधों को खाद देना
मकई जैविक भोजन के लिए उत्तरदायी है। इसलिए, रोपाई के उभरने के 15-20 दिनों के बाद, उन्हें मुलीन (1:11) या पक्षी की बूंदों (1:20) के घोल से खिलाया जाता है। या, ३-५ पत्तियों के बनने की अवस्था में, आप निर्देशों के अनुसार पानी में पतला अमोनियम नाइट्रेट से तैयार घोल बना सकते हैं। एक और आधे महीने के बाद, पौधों को फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों के साथ खिलाएं।
कुछ सूक्ष्म तत्वों की कमी को उनकी उपस्थिति से पहचाना जा सकता है। यदि पौधे कम आकार के हैं, पत्तियाँ हल्के हरे रंग की हैं, तो पर्याप्त नाइट्रोजन नहीं है। यदि विकास के प्रारंभिक चरणों में पर्याप्त फास्फोरस नहीं है, तो मक्का की वृद्धि धीमी हो जाती है, पत्तियों के किनारे बैंगनी हो जाते हैं। पत्तियां संकेत पोटेशियम की कमी जो लहरदार हो जाते हैं। रंग भी बदल सकता है। पत्तियों के किनारे पहले पीले और फिर गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं।
जब ये लक्षण दिखाई देते हैं, तो पौधों को उचित प्रकार के उर्वरकों के साथ जड़ में खिलाना आवश्यक है। चौथे सच्चे पत्ते की उपस्थिति के बाद और 2 सप्ताह के बाद 1% बोरिक एसिड समाधान के साथ पत्तेदार ड्रेसिंग से अच्छे परिणाम प्राप्त होते हैं।
मक्का और खीरा एक साथ बोना
यह देखा गया है कि ये दोनों संस्कृतियाँ पूरी तरह से निकट हैं। इसके अलावा, मकई ककड़ी की बेल के लिए एक प्राकृतिक समर्थन के रूप में कार्य करता है और इसे हवाओं से बचाता है।
पलंग को तोड़ें, जिससे यह उत्तर से दक्षिण की ओर लंबा हो। मकई की गुठली को बीच में, एक पंक्ति में रोपें। दोनों तरफ - खीरे के बीज या अंकुर। पौधों की जड़ों को आपस में हस्तक्षेप करने से रोकने के लिए, उन्हें 35 × 40 सेमी की दूरी पर रखें।
इस रोपण के साथ, खीरे की उपज सामान्य लकीरों की तुलना में अधिक होती है। उन्हें बांधने की जरूरत नहीं है, क्योंकि एंटीना की मदद से बेल मकई के लंबे डंठल पर तय हो जाएगी।
मकई की कटाई
जब वे भूरे रंग के हो जाते हैं तो उन्हें काटा जाता है और ऊपर या लगभग आधे रेशे सूख जाते हैं। आमतौर पर, फसल को २-३ खुराक में काटा जाता है। इसमें देरी करना नामुमकिन है, तभी से अनाज का स्वाद बिगड़ सकता है।
कटाई के बाद, अनाज को तुरंत संसाधित किया जाना चाहिए, क्योंकि जब इसे शून्य से ऊपर के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है, तो यह केवल दो दिनों के लिए उपयुक्त होता है। यह डिब्बाबंद, सूखा या जमे हुए है। 20 दिनों से अधिक समय तक शून्य तापमान पर पत्तियों को हटाए बिना कानों को संग्रहीत किया जा सकता है।
मकई के कीट और रोग
मक्का के प्रमुख रोग:
- धूल भरी और ब्लिस्टरिंग स्मट;
- हेल्मिन्थोस्पोरियोसिस।
धूल भरी धूनी का कारण
- बेसिडिओमाइसीट, यह स्वीट कॉर्न के कानों और पुष्पगुच्छों को प्रभावित करता है, जिससे अंडाकार-शंकु के आकार की गांठें बन जाती हैं। एक ही बेसिडिओमाइसीट कवक, लेकिन एक अलग किस्म का, न केवल मकई के दाने और कानों को प्रभावित करता है, बल्कि पत्तियों, इंटर्नोड्स और तनों को भी प्रभावित करता है। इन रोगों के खिलाफ लड़ाई में अंडकोष पर प्रभावित पौधों को समय पर हटाना, बीजों को कीटाणुरहित करना और फसल चक्र का अनुपालन शामिल है।
हेल्मिन्थोस्पोरियोसिस के साथ, प्रभावित कान
स्वस्थ लोगों की तुलना में बहुत आसान है क्योंकि उनमें कुछ दाने बनते हैं। हेल्मिन्थोस्पोरियोसिस को रोकने के लिए, पर्याप्त मात्रा में उर्वरकों, विशेष रूप से फास्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों को लागू करना आवश्यक है। रोपण से पहले बीजों को कीटाणुरहित करना, फसल चक्र का निरीक्षण करना, मिट्टी को संसाधित करना, कटाई के बाद इसे कीटाणुरहित करना, इस रोग के लिए प्रतिरोधी किस्मों का उपयोग करना आवश्यक है।
मकई के कीटों में से कोई भी भेद कर सकता है:
- सर्दी और कपास स्कूप;
- मकई कीट;
- अनाज एफिड;
- स्वीडिश मक्खी;
- वायरवर्म
इन कीटों का मुकाबला करने के तरीके हैं मिट्टी की गहरी शरद ऋतु की खुदाई, फसल चक्र का पालन, बुवाई से पहले बीजों की सफाई।
मकई उगाने के बारे में वीडियो - गर्मियों के निवासियों के लिए सुझाव:
