हल्की नमकीन लाल मछली और इसके साथ पकाए गए व्यंजन हमेशा उत्सव के उत्सवों में पसंदीदा और वांछित व्यंजनों में से एक होते हैं। आज मैं आपको थोड़ा नमकीन लाल मछली के साथ सलाद के लिए एक सरल नुस्खा बताऊंगा। पकवान का मुख्य आकर्षण परोसना है।
पकाने की विधि सामग्री:
- सामान्य खाना पकाने के सिद्धांत
- भोजन और बर्तन
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
हल्के नमकीन लाल मछली के साथ सलाद पकाने के सामान्य सिद्धांत
रेड फिश की बात करें तो हमारा मतलब ट्राउट, सैल्मन, सैल्मन, चुम सैल्मन, पिंक सैल्मन से है। उन सभी को स्वादिष्ट स्टर्जन प्रजातियों के एक नाम से संक्षेपित किया गया है। हल्के नमकीन लाल मछली का उपयोग सलाद की तैयारी में किया जाता है, लेकिन आप इसे स्वाद के लिए स्मोक्ड और डिब्बाबंद मछली से बदल सकते हैं।
सलाद की सामग्री काफी सरल और सस्ती है: अंडे, पनीर, नींबू। हालांकि, पकवान की तृप्ति के लिए प्रस्तावित नुस्खा को ताजगी के लिए चावल, हरी मटर या ककड़ी, मसालेदार सरसों, झींगा और मौलिकता के लिए समुद्री भोजन के साथ पूरक किया जा सकता है। चूंकि सभी प्रकार की लाल मछली बहुत वसायुक्त होती हैं, इसलिए मैं आपको सलाद को नींबू के रस के साथ जैतून के तेल में शामिल करने की सलाह देता हूं। यदि आप मक्खन को खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ से बदलना चाहते हैं, तो इन उत्पादों को कम प्रतिशत वसा वाले चुनें। सभी सामग्री को क्यूब्स में काट दिया जाता है, परतों में ढेर किया जाता है और ड्रेसिंग के साथ डाला जाता है, लेकिन आप उन्हें ड्रेसिंग के साथ मिला सकते हैं, और फिर एक डिश पर रख सकते हैं।
हल्के नमकीन लाल मछली के साथ सलाद के लिए उत्पाद और व्यंजन
मैंने गोभी के पत्तों को व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया, इसलिए सलाद अलग हो गया। गोभी के पत्तों को एक डिश पर रखा जाता है, जिसे टेबल पर परोसा जाता है। आप सलाद के हिस्से को कप या छोटे सलाद कटोरे में भी परोस सकते हैं। हालांकि, कुछ भी नहीं आपको एक विस्तृत बड़े पकवान पर स्लाइड में सलाद डालने से रोकता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 180 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - 2 सर्विंग्स
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- लाल मछली - 200 ग्राम
- अंडा - 1 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- गोभी के पत्ते - 2 पीसी।
- जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
- नींबू - 1/2 पीसी।
- सोया सॉस - 1 छोटा चम्मच
- तिल - 1 छोटा चम्मच
हल्के नमकीन लाल मछली के साथ सलाद पकाना
1. सबसे पहले सारा खाना तैयार कर लें। लाल मछली को क्यूब्स में काट लें। अगर उसकी हड्डियां हैं, तो उन्हें हटा दें।
2. प्रोसेस्ड पनीर को भी उपयुक्त आकार में काट लें, जैसे कटी हुई लाल मछली।
3. लगभग 10 मिनट के लिए कड़ी उबले अंडे को उबालें। फिर इसे ठंडे पानी में ठंडा करें ताकि इसे छीलना और काटना आसान हो जाए।
4. अब जब सारा खाना कट गया है, तो उसे आधा कर लें और पत्तागोभी के पत्ते उठा लें ताकि वे नाव की तरह दिखें। पत्ता गोभी के पत्तों को धोकर कागज़ के तौलिये से अच्छी तरह सुखा लें। गोभी की कोई भी किस्म हो सकती है। प्रत्येक पत्ता गोभी के पत्ते में कुछ पिघला हुआ पनीर रखें।
5. लाल मछली के ऊपर।
6. फिर अंडे।
7. इसी क्रम में दूसरे बचे हुए भोजन को परतों में डालें।
8. ड्रेसिंग तैयार करें। नींबू से रस निचोड़ें और सोया सॉस और जैतून के तेल के साथ मिलाएं। इसे सलाद के ऊपर डालें, जो तिल के साथ शीर्ष पर है। सलाद तैयार है और इसे परोसा जा सकता है।
लाल मछली के साथ पफ सलाद बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
