केकड़े की छड़ियों से भरे अंडे तेजी से पकने वाली उत्सव की मेज के लिए एक स्वादिष्ट नाश्ता हैं। अगर आप केकड़े के सलाद से थक चुके हैं, तो इस व्यंजन को पकाएं और अपने परिवार को पकवान के नए स्वाद से खुश करें।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
किसी भी भरने के साथ भरवां अंडे अक्सर किसी भी उत्सव के भोजन के साथ होते हैं। और न केवल बड़े परिवार के खाने की मेज पर। इस तरह के क्षुधावर्धक एक काम कर रहे कॉर्पोरेट बुफे टेबल पर, प्रकृति में एक पिकनिक के दौरान और एक पर्व कार्यक्रम में प्रासंगिक होंगे। यह एक बहुत ही सुविधाजनक व्यंजन है जिसमें कटलरी की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वादिष्ट है।
अंडे की स्टफिंग के लिए क्रैब फिलिंग में कोई भी अतिरिक्त उत्पाद शामिल हो सकते हैं, जैसे अंडे की सफेदी या जर्दी, प्रोसेस्ड चीज़, हार्ड या सॉसेज चीज़, ताज़े टमाटर, खीरा या बेल मिर्च, कोरियाई गाजर या चीनी गोभी, युवा हरी प्याज या shallots, पनीर या कोई भी। ताजा जड़ी बूटी। सिद्धांत रूप में, यह सूची अंतहीन है, क्योंकि केकड़े की छड़ें कई उत्पादों के साथ मिलती हैं। इस समीक्षा में, एक विशाल सूची से, मैंने प्रसंस्कृत पनीर जोड़ने का फैसला किया। भरना निविदा और मलाईदार है।
परिवार के खाने के लिए, इस व्यंजन को हमेशा की तरह परोसा जा सकता है। लेकिन छुट्टी के लिए, स्नैक को अभी भी सजाने की आवश्यकता होगी। उदाहरण के लिए, डिब्बाबंद मटर, मक्का, जैतून, लाल कैवियार, सामन के पतले स्लाइस या साग इस उद्देश्य के लिए अच्छी तरह से काम करेंगे। आप भरवां अंडे के हिस्सों को नावों या सेलबोट्स के रूप में भी व्यवस्थित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, खीरे का एक पतला टुकड़ा या एक कटार पर पनीर का एक टुकड़ा एक भरवां अंडे के बीच में लंबवत रखा जाता है। ऐसा नाश्ता प्रत्येक गृहिणी को कल्पना और पाक कृतियों के निर्माण के लिए असीमित संभावनाओं का उपयोग करने की अनुमति देता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 132 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - अंडे उबालने के लिए 10 मिनट, ठंडा करने के लिए आधा घंटा, नाश्ता तैयार करने के लिए 20 मिनट
अवयव:
- अंडे - 5 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- केकड़े की छड़ें - 150 ग्राम
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए कुछ बूँदें
केकड़े के डंडे से भरवां अंडे बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:
1. अंडों को धोकर एक सॉस पैन में डालें, पीने के पानी से ढक दें और उबालने के बाद 8 मिनट तक उबालें। फिर उन्हें बर्फ के ठंडे पानी में डालें, जिसे कई बार बदला जाता है। यह उन्हें जल्दी से छीलने की अनुमति देगा ताकि प्रोटीन चिकना और सुंदर बना रहे। जब अंडे ठंडे हो जाएं, तो उन्हें छील लें और कागज़ के तौलिये से पोंछ लें।
2. अंडे को लंबाई में दो हिस्सों में काट लें और प्रत्येक सफेद से जर्दी हटा दें।
3. जर्दी को एक कांटा के साथ चिकना होने तक याद रखें और बारीक कटा हुआ पनीर डालें। अगर रगड़ना मुश्किल है, तो इसे फ्रीजर में लगभग 15 मिनट के लिए पहले से भिगो दें ताकि यह थोड़ा जम जाए, फिर इसे काटना आसान हो जाएगा।
4. केकड़े की छड़ियों को भी छोटे क्यूब्स में काट लें और भरने में जोड़ें।
5. कुछ मेयोनेज़ डालें, लेकिन सावधान रहें कि इसे ज़्यादा न करें। यह पर्याप्त नहीं है तो बेहतर है, जोड़ें। अन्यथा, यदि फिलिंग तरल हो जाती है, तो यह प्रोटीन मोल्ड से बाहर निकल जाएगी।
6. भोजन को समान रूप से वितरित करने के लिए अच्छी तरह से हिलाएं। इसे चखें और आवश्यकतानुसार नमक डालें। हालाँकि, यह आवश्यक नहीं हो सकता है क्योंकि पनीर नमक और केकड़े की छड़ें पर्याप्त होंगी।
7. अंडे को फिलिंग से स्टफ करें, इसे एक खूबसूरत स्लाइड से सजाएं। यदि नाश्ता तुरंत नहीं परोसा जाएगा, तो इसे प्लास्टिक बैग से ढक दें ताकि यह खराब न हो और इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें।और परोसने से पहले, क्षुधावर्धक को जड़ी-बूटियों या अन्य चमकीले रंग के खाद्य पदार्थों से सजाएँ।
केकड़े की छड़ें, पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ भरवां अंडे कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
