यदि आप नोरिया शैवाल के बहुत बड़े प्रशंसक हैं, तो एक बहुत ही स्वस्थ उत्पाद से यह स्वादिष्ट नुस्खा निश्चित रूप से आपके स्वाद को पसंद आएगा। ओवन में नोरी चिप्स पकाने की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
सुपरमार्केट में, आप तैयार नोरिया समुद्री शैवाल चिप्स खरीद सकते हैं। बेशक, वे बहुत स्वादिष्ट हैं, लेकिन काफी महंगे हैं। इसके अलावा, वे आपकी रसोई में खुद को बनाना पूरी तरह से आसान हैं। इसके अलावा, प्रक्रिया में सचमुच कुछ मिनट लगते हैं, और तैयार उत्पाद की लागत कई गुना कम होती है। इसके अलावा, आप स्वाद के साथ प्रयोग कर सकते हैं। और स्टोर में सही प्रोडक्ट चुनकर आप उससे हेल्दी चिप्स बना सकते हैं। नोरी के पत्ते आयोडीन और फास्फोरस से भरपूर होते हैं, इनमें विटामिन ए और सी, कैल्शियम, आयरन होता है। यदि रोल आपकी पसंद के हैं, तो एक और नोरी समुद्री शैवाल उत्पाद - स्वादिष्ट और कुरकुरे ओवन-बेक्ड क्रिस्प्स आज़माएँ। यह एक स्वादिष्ट और आहार नाश्ता है और शाकाहारी और दुबले आहार के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। क्योंकि आलू में संतृप्त कार्बोहाइड्रेट की तुलना में नोरिया चिप्स में लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है।
आज मेरे पास चिप्स बनाने का एक क्लासिक संस्करण है, लेकिन आप उन्हें मसाले, जड़ी-बूटी, सॉस आदि डालकर किसी भी स्वाद के साथ बना सकते हैं। आप ऐसे चिप्स को बीज के रूप में खाना शुरू कर देते हैं और आप तब तक नहीं रुक सकते जब तक कि आपने जो कुछ भी तैयार किया है उसे खा न लिया हो। शैवाल समुद्री शैवाल की तरह गंध करते हैं, और स्वाद पालक है। पेटू नोट करते हैं कि नोरी में एक सूक्ष्म धुएँ के रंग का स्वाद और समुद्र की हल्की सुगंध है। चमकदार शैवाल लाल शैवाल की तुलना में अधिक स्वादिष्ट होते हैं। उनमें अधिक प्रोटीन, विटामिन और अन्य उपयोगी खनिज होते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 274 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- नोरिया समुद्री शैवाल - 5 चादरें
- सोया सॉस - 1-2 बड़े चम्मच
- जैतून का तेल - 1-2 बड़े चम्मच
ओवन में स्टेप बाय स्टेप नोरी चिप्स पकाने की विधि, फोटो के साथ रेसिपी:
1. लिफ्ट शीट को वर्कटॉप पर रखें। जैतून के तेल को सोया सॉस के साथ मिलाएं और एक सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करके शैवाल को चमकदार तरफ ब्रश करें। यदि वांछित हो तो उन्हें तिल या अपने पसंदीदा मसालों के साथ छिड़कें। अगर आप सोया सॉस का इस्तेमाल नहीं कर रहे हैं तो इसमें थोड़ा सा नमक मिलाएं।
2. नोरी को छोटे आयतों में काटने के लिए किचन कैंची का इस्तेमाल करें। यद्यपि उन्हें किसी भी आकार में काटा जा सकता है: वर्ग, स्ट्रिप्स, स्ट्रिप्स इत्यादि। आप बिना पूर्व-काटने के ओवन में पूरी पत्ती को सुखा सकते हैं, और बेक करने के बाद टुकड़ों में काट सकते हैं।
3. लिफ्ट की चादरों को एक बेकिंग शीट पर एक परत में रखें ताकि वे एक दूसरे के संपर्क में न आएं और उन्हें 2-3 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गर्म ओवन में भेज दें। तैयार नोरी चिप्स को ओवन में ठंडा करें और परोसें।
नोरी सीवीड चिप्स बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
