होममेड स्ट्रॉबेरी कॉम्पोट की रेसिपी वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आएगी। चरण-दर-चरण विवरण और एक तस्वीर आपको सुगंधित घर का बना कॉम्पोट तैयार करने में मदद करेगी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
ग्रीष्म ऋतु जामुन और फलों के साथ उदार है। मैं अधिक से अधिक खाना चाहता हूं, लेकिन अफसोस, बेरी का मौसम छोटा है। सर्दियों के लिए स्टॉक कैसे बनाएं, उदाहरण के लिए, स्ट्रॉबेरी से? हमारा सुझाव है कि आप बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए खाद तैयार करें। स्ट्रॉबेरी पहली गर्मियों में जामुन में से एक है। मीठा, सुगंधित, स्वादिष्ट। कौन विरोध कर सकता है? चूंकि हर किसी के पास फ्रीजिंग के लिए फ्रीजर नहीं होते हैं, हम कॉम्पोट को संरक्षित करेंगे।
हम आपको सलाह देते हैं कि पहले इस अद्भुत बेरी को खाएं, फिर जैम को उबाल लें। लेकिन जब आप बेड से छोटे, लेकिन सबसे सुगंधित जामुन इकट्ठा करते हैं (या बाजार में खरीदते हैं), तो यह खाद को रोल करने का समय है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 45 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2 डिब्बे
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- पानी - 2 लीटर
- स्ट्रॉबेरी - 800 ग्राम
- चीनी - 200-300 ग्राम
बिना नसबंदी के सर्दियों के लिए स्ट्रॉबेरी कॉम्पोट की चरण-दर-चरण तैयारी
सबसे पहले हम बैंकों को तैयार करेंगे। उन्हें बेकिंग सोडा से अच्छी तरह से धोना चाहिए और बहते पानी से धोना चाहिए। अतिरिक्त जार को निष्फल करने की कोई आवश्यकता नहीं है। लेकिन ढक्कनों को ५ मिनट तक उबाल कर कीटाणुरहित कर दें।
अब मेरी स्ट्रॉबेरी। स्ट्रॉबेरी को एक बाउल में डालें और ढेर सारा पानी डालकर ढक दें। इसे 5 मिनट के लिए छोड़ दें, संकेतित समय के बाद, पानी निकाल दें और स्ट्रॉबेरी को बहते पानी के नीचे धो लें।
हम सेपल्स को हटाते हैं और जामुन को जार में डालते हैं। हम प्रत्येक जार में 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी डालते हैं।
साफ पानी में उबाल आने दें और जार को ऊपर तक भर दें।
हम जार को 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, ढक्कन के साथ कवर करते हैं। १५-२० मिनट के बाद, डिब्बे से पानी को सॉस पैन में डालें, जो पहले से ही रंगीन हो गया है और स्ट्रॉबेरी की सुगंध ले चुका है। चीनी डालें। ध्यान दें कि आपको कम या ज्यादा चीनी की आवश्यकता हो सकती है। इसे अपने स्वाद के लिए आजमाएं।
निथारे हुए पानी में चीनी डालकर उबाल लें और जार को फिर से भरें।
हम तुरंत जार को ढक्कन के साथ बंद कर देते हैं। कसने की जांच करने के लिए हम डिब्बे को उल्टा कर देते हैं, और उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने तक लपेटते हैं।
हम सर्दियों के लिए तैयार स्ट्रॉबेरी कॉम्पोट को दो साल से अधिक समय तक सूखी और अंधेरी जगह में स्टोर करते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
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