रसदार पाई, निविदा पेनकेक्स, सूअर का मांस और शहद agarics के साथ भरवां हार्दिक पाई - वास्तव में उत्सव और स्वादिष्ट नाश्ता। और इन व्यंजनों को तैयार करने के लिए, आपको सबसे पहले यह सीखना होगा कि फिलिंग को सही तरीके से कैसे बनाया जाए। उसके बारे में कहानी आगे चलेगी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
रूसी पाई, पेनकेक्स और पाई के लिए भरना बहुत अलग हो सकता है। परंपरागत रूप से, वे एक ही उत्पाद से तैयार किए जाते हैं, जैसे कि मांस, मशरूम, मछली, जैम या फल। हालांकि, आधुनिक परिचारिकाओं को कई घटकों से जटिल भरना पसंद है। यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि अधिक स्वस्थ और अधिक पौष्टिक बनाता है। आज हम सूअर के मांस और शहद के एगारिक से बने फिलिंग पर ध्यान देंगे। यह उत्पादों का एक अद्भुत संयोजन है जो उत्कृष्ट भोजन बनाते हैं।
यदि आप न केवल छुट्टियों पर, बल्कि सप्ताह के दिनों में भी अपने परिवार को स्वादिष्ट भोजन देना चाहते हैं, तो एक स्वादिष्ट पाई, कुलेब्यकु, पाई, पकौड़ी या स्प्रिंग रोल बनाना सुनिश्चित करें। आप अपने परिवार को सुखद रूप से आश्चर्यचकित करेंगे यदि, सैंडविच के बजाय, एक खाद्य कंटेनर में सैंडविच के बजाय, वे दोपहर के भोजन के समय आपके देखभाल करने वाले हाथों से तैयार पाई या पेनकेक्स पाते हैं। और बच्चा अपनी माँ के केक की महक सुनकर स्कूल से घर लौटने पर खुश होगा। ऐसा करने के लिए, मांस और मशरूम भरने के लिए इस नुस्खा पर ध्यान देना सुनिश्चित करें, ताकि आप परिवार और दोस्तों के लिए आश्चर्यजनक स्वादिष्ट व्यंजन बना सकें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 212 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 800 ग्राम
- पकाने का समय - 50-55 मिनट
अवयव:
- पोर्क - 650 ग्राम
- हनी मशरूम (जमे हुए या डिब्बाबंद) - 250 ग्राम
- प्याज - 2 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- मक्खन - 50 ग्राम
- नमक - 1 चम्मच
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- स्वाद के लिए कोई भी मसाला और जड़ी बूटी
पोर्क पेनकेक्स और शहद अगरिक्स के लिए भरने की तैयारी:
1. मांस को धोकर खाना पकाने के बर्तन में रख दें। छिले हुए प्याज़ डालें, पीने के पानी, नमक से ढक दें और लगभग 40 मिनट तक नरम होने तक उबालें। अधिक सुगंध और स्वाद के लिए, आप तेज पत्ते और ऑलस्पाइस मटर डाल सकते हैं। इस रेसिपी के लिए आपको शोरबा की आवश्यकता नहीं होगी। लेकिन इसे बाहर न डालें, बल्कि इसका इस्तेमाल पहला कोर्स तैयार करने के लिए करें।
2. मशरूम को पहले से डीफ्रॉस्ट करें और बहते पानी के नीचे धो लें। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और मध्यम गर्मी पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। प्याज के साथ भी ऐसा ही करें: छीलें, काट लें और पारदर्शी होने तक भूनें।
3. एक मध्यम तार रैक के साथ एक मांस की चक्की स्थापित करें और मशरूम के साथ उबले हुए मांस और तले हुए प्याज को मोड़ें। अगर आप चाहते हैं कि फिलिंग एक समान हो, तो इसे मीट ग्राइंडर से 2-3 बार गुजारें। आप भोजन को पीसने के लिए फ़ूड प्रोसेसर या ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं।
4. उत्पादों में मक्खन जोड़ें, उन्हें नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मौसम दें। आप चाहें तो कोई भी मसाला और मसाला डाल सकते हैं।
5. सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं और आप किसी भी डिश को तैयार करने के लिए फिलिंग का उपयोग कर सकते हैं।
मशरूम और प्याज से भरे हुए मीट रोल बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
