दालचीनी के साथ तले हुए सेब एक त्वरित और स्वादिष्ट मिठाई है जिसे नाश्ते, दोपहर की चाय या हल्के रात के खाने के लिए परोसा जाता है।
सेब सबसे आम पाक फल हैं और सभी प्रकार के व्यंजनों में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। वे कई खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से वसायुक्त मांस के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, तैयार पकवान में खटास और मिठास दोनों जोड़ते हैं। वे सलाद के अतिरिक्त, पाई और केक के लिए भरने के रूप में काम कर सकते हैं, और एक स्वतंत्र मिठाई भी हो सकते हैं।
सेब के लाभकारी गुणों के बारे में पढ़ें
सेब को पकाने का सबसे आसान तरीका है कि आप उन्हें दालचीनी के साथ भून लें। पके हुए सेब के प्रेमियों द्वारा इस मिठाई की विशेष रूप से सराहना की जाएगी। आप इसे एक कप पीसे हुए चाय, आइसक्रीम बॉल्स के साथ परोस सकते हैं, पिसे हुए मेवे छिड़क सकते हैं, बचे हुए कारमेल या जैम के ऊपर डाल सकते हैं।
सेब कई प्रकार के स्वादों में आते हैं, खट्टे और कुरकुरे, लंबे और खराब होने वाले। इस नुस्खा के लिए, आपको घने और मीठे और खट्टे किस्मों के फलों का चयन करना चाहिए, वे अपने आकार और कठोरता को बेहतर बनाए रखते हैं, और नरम किस्में बस पैन में रेंगती हैं।
सेब को घर पर कैसे स्टोर करें?
फलों के कंटेनर या प्लास्टिक बैग में सेब को दो सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है। डीप फ्रीजिंग भी संभव है। ऐसा करने के लिए, ताजे सेब को छील दिया जाता है, उनमें से कोर हटा दिया जाता है, और गूदे को टुकड़ों में काट दिया जाता है। फलों को भूरा होने से बचाने के लिए, उन्हें पानी में नींबू के रस (1-2 बड़े चम्मच) के साथ डाल दिया जाता है। उसके बाद, सेब सूख जाते हैं और जमे हुए होते हैं। आप इन्हें जमने से पहले चीनी में रोल कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 65 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- सेब - 1 पीसी।
- मक्खन - 20 ग्राम (तलने के लिए)
- स्वाद के लिए चीनी
- पिसी हुई दालचीनी - 0.5 चम्मच
तले हुए सेब को दालचीनी के साथ पकाना
1. सेब को बहते पानी के नीचे धो लें और कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। बीज के साथ कोर को हटाने के लिए एक विशेष चाकू का प्रयोग करें, और फलों के गूदे को स्लाइस में काट लें। यदि आपके पास ऐसा चाकू नहीं है, तो नियमित चाकू का उपयोग करें।
2. फ्राइंग पैन को स्टोव पर रखें, मक्खन डालकर पिघलाएं।
3. जब तवा गर्म हो जाए तो सेब के स्लाइस को एक कतार में रख दें और उन पर चीनी छिड़क दें।
4. सेब के ऊपर पिसी हुई दालचीनी छिड़कें।
5. और मध्यम आँच पर सेट करते हुए, उन्हें स्टोव पर तलने के लिए भेजें। उन्हें लगभग 2 मिनट के लिए एक हल्के कारमेल में लाएं, और उन्हें पलट दें।
6. सेबों को पलट दें और उन्हें चीनी और दालचीनी पाउडर के साथ फिर से सीज़न करें। फिर उन्हें इतने ही समय - 2 मिनट तक भूनें।
पकाने के तुरंत बाद परोसें, जबकि वे गर्म, सुगंधित और कोमल हों। क्योंकि जब वे ठंडा हो जाते हैं, तो वे लोचदार हो जाएंगे, और इतनी गंध नहीं। इन सेबों का उपयोग स्ट्रूडल, पाई, पाई या पेनकेक्स में भरवां बनाने के लिए किया जा सकता है।
तले हुए सेब को काजू के साथ पकाने की वीडियो रेसिपी:
