कॉफी की जादुई सुगंध के पारखी लोगों के लिए, मैं एक समृद्ध और गाढ़ी सुगंध और स्वाद के साथ एक पेय पेश करता हूं। संतरे के छिलके वाली कॉफी की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
पेटू एक कॉफी नुस्खा पर नहीं रुकते। वे पेय की नई किस्मों का निर्माण करते हैं जो विभिन्न प्रकार के उत्पादों और तैयारी विकल्पों से प्रसन्न होते हैं। आप रेसिपी में लिकर, दालचीनी, दूध, आइसक्रीम, जेस्ट डालकर उत्पाद में विविधता ला सकते हैं … फिर हर बार सुगंध और स्वाद की एक नई श्रृंखला होगी। आज हम एक अपेक्षाकृत नए प्रकार का पेय तैयार करेंगे - संतरे के साथ कॉफी। कॉफी और नारंगी एक सामंजस्यपूर्ण संयोजन है जो पारंपरिक कॉफी के प्रेमियों और नए स्वादों के प्रेमियों को प्रसन्न करेगा। संतरा कॉफी को ताजगी का स्पर्श देता है, इसलिए गर्मी के दिनों में इसे ठंडा पीने की प्रथा है। लेकिन ठंड के मौसम में, संतरे के साथ गर्म कॉफी, इसके विपरीत, गर्म होगी, और सुबह जल्दी उठेगी और स्फूर्तिदायक होगी।
आप संतरे के छिलके की कॉफी किसी भी तरह से बना सकते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता। कॉफी मशीन, सीज़वे, कॉफी मेकर, तुर्क … आपको अभी भी एक अद्भुत पेय मिलेगा। अच्छी गुणवत्ता वाले पानी का उपयोग करना जरूरी है, बोतलबंद पानी लेना बेहतर है। पेय तैयार करने से पहले कॉफी बीन्स को पीसने की भी सिफारिश की जाती है। इन नियमों का पालन करते हुए, आपको चमकीले नारंगी स्वाद वाली सुगंधित कॉफी मिलेगी। संतरे का छिलका (ताजा या सूखा) या ताजे निचोड़े हुए फलों का रस संतरे के नोटों के लिए अच्छा काम करता है। यदि आप थोड़ी कड़वाहट के साथ एक मजबूत नारंगी सुगंध पसंद करते हैं, तो खाना पकाने से ठीक पहले ताजा उत्तेजना को पीस लें। और यदि आप प्रस्तावित पेय पसंद करते हैं, तो एक सूखा ब्लैंक बनाकर भविष्य में उपयोग के लिए ज़ेस्ट तैयार करें। फिर इसे पूरे साल सूखे रूप में कॉफी में जोड़ना संभव होगा।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 29 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- पिसी हुई कॉफी - 1 चम्मच।
- चीनी - 1 चम्मच या स्वाद के लिए
- ऑरेंज जेस्ट - 0.5 चम्मच (नुस्खा सूखे का उपयोग करता है)
संतरे के छिलके वाली कॉफी की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. इस रेसिपी में मैं एक तुर्क में कॉफी बनाऊंगा। यदि आपके पास एक नहीं है, तो सामान्य गोल चक्कर का उपयोग करें। तो, पीसा हुआ कॉफी एक तुर्क में डालें।
2. ऑरेंज जेस्ट डालें। अगर फल ताजे हैं, तो संतरे को धोकर सुखा लें और छिलके को कद्दूकस कर लें।
3. आगे चीनी डालें। अगर आपको मीठा पेय पसंद नहीं है, तो रिफाइंड चीनी को रेसिपी से बाहर कर दें।
4. तुर्क में पानी डालकर आग लगा दें।
5. मध्यम आंच पर उबालें। जैसे ही आप देखते हैं कि पेय की सतह पर एक झाग बनता है, जो ऊपर उठता है, तुरंत कॉफी को गर्मी से हटा दें।
6. तुर्क को एक मिनट के लिए छोड़ दें और आग पर वापस आ जाएं। एक उबाल लेकर आओ और गर्मी से हटा दें।
7. एक मिनट के बाद, प्रक्रिया को दोहराएं: पेय को उबाल लें और 1 मिनट के लिए छोड़ दें। तैयार कॉफी को ऑरेंज जेस्ट के साथ एक सर्विंग कप में डालें और चखना शुरू करें।
संतरे के साथ कॉफी बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
