पता लगाएँ कि कई समर्थक एथलीट समान अमीनो एसिड प्रोफाइल वाले प्रोटीन को क्यों पसंद करते हैं। स्नायु लाभ की गारंटी है। बीफ प्रोटीन गोजातीय मांस से बनाया जाता है। यदि हम इसकी तुलना सबसे लोकप्रिय प्रकार के प्रोटीन यौगिकों - मट्ठा से करते हैं, तो मांस प्रोटीन में लैक्टोज और ग्लूटेन की कमी होती है। यह उन लोगों के लिए अच्छी खबर है जिनका शरीर दूध चीनी को अच्छी तरह से स्वीकार नहीं करता है।
मांस प्रोटीन की संरचना में लगभग 85 प्रतिशत प्रोटीन यौगिक होते हैं और लगभग एक तिहाई अमीन क्रिएटिन सहित अपूरणीय होते हैं। इसके अलावा, इस मामले में, क्रिएटिन एक प्राकृतिक उत्पाद है, जबकि इसे कृत्रिम रूप से अन्य प्रोटीन सप्लीमेंट में जोड़ा जाता है। सबसे अधिक बार, मांस प्रोटीन एक आइसोलेट के रूप में निर्मित होता है।
बॉडीबिल्डिंग में बीफ प्रोटीन कैसे लें?
ध्यान दें कि एक किलो बीफ प्रोटीन पांच किलो प्राकृतिक मांस के बराबर होता है। इस प्रकार के प्रोटीन पूरक के सभी लाभों के बावजूद, आपको मांस को पूरी तरह से नहीं छोड़ना चाहिए। लेकिन अपने आहार के पूरक के रूप में, इस प्रकार का खेल भोजन काफी फायदेमंद हो सकता है।
सबसे पहले, प्राकृतिक मांस की तुलना में योज्य की अवशोषण दर काफी अधिक होती है। प्रोटीन का उपयोग करना आसान है और साथ ही यह वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त है, जो एक प्राकृतिक उत्पाद में निहित है।
आप पहले से ही जानते हैं कि एथलीटों को प्रत्येक किलोग्राम शरीर के वजन के लिए दो या ढाई ग्राम प्रोटीन यौगिकों का उपभोग करने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, पूरक से प्राकृतिक खाद्य उत्पादों में प्राप्त प्रोटीन का अनुपात अक्सर लगभग समान होता है।
मट्ठा की तरह ही मीट प्रोटीन का इस्तेमाल करें। ध्यान दें कि निर्माताओं द्वारा अक्सर अनुशंसित मांस प्रोटीन का हिस्सा 30-50 ग्राम होता है। हालांकि, आपको याद रखना चाहिए कि एक घंटे के भीतर शरीर नौ ग्राम से अधिक प्रोटीन यौगिकों को संसाधित करने में सक्षम नहीं होता है।
गोमांस प्रोटीन का आत्मसात समय औसतन तीन घंटे है। इसलिए आपको एक बार में सिर्फ 35 ग्राम प्रोटीन ही लेना चाहिए। पूरक की खुराक को सटीक रूप से निर्धारित करने के लिए, आपको एक सर्विंग में प्रोटीन यौगिकों की सामग्री के संकेतक को जानना होगा और अपने लिए इष्टतम मात्रा की गणना करनी होगी।
बॉडीबिल्डिंग में बीफ प्रोटीन के फायदे और नुकसान
सकारात्मक पक्ष पर, उच्च अमीन सामग्री निश्चित रूप से ध्यान देने योग्य है। इस सूचक के लिए, किसी भी पूरक की तुलना मांस प्रोटीन से नहीं की जा सकती है। चूंकि इसकी संरचना में, परिभाषा के अनुसार, लैक्टोज शामिल नहीं हो सकता है, इस प्रकार के खेल पोषण का उपयोग एथलीटों द्वारा किया जा सकता है जिनका शरीर लैक्टोज असहिष्णु है।
इसके अलावा, पौधे और मट्ठा प्रोटीन यौगिकों के विपरीत, गोमांस प्रोटीन लगभग पूरी तरह से अवशोषित हो जाता है। ये पूरक वस्तुतः चीनी, वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त हैं। आइए बड़ी मात्रा में क्रिएटिन की उपस्थिति के बारे में न भूलें। यह संभव है कि आपको अतिरिक्त क्रिएटिन मोनोहाइड्रेट का उपयोग करने की भी आवश्यकता न हो।
इस प्रकार के खेल पोषण के नुकसान में से केवल दो पर ध्यान दिया जा सकता है। सबसे पहले, इन उत्पादों की लागत अन्य प्रकार के प्रोटीन मिश्रणों की तुलना में अधिक परिमाण का क्रम है। दूसरी बात अगर आप मीट प्रोटीन को पानी में घोलेंगे तो स्वाद कड़वा होगा। इस स्वाद को बेहतर बनाने के लिए दूध में एडिटिव को पतला करना जरूरी है। वे एथलीट जिनके लिए खेल पोषण की लागत का कोई मौलिक महत्व नहीं है, और केवल परिणाम सबसे आगे है, वे सक्रिय रूप से शरीर सौष्ठव में बीफ़ प्रोटीन का उपयोग कर सकते हैं।
शरीर सौष्ठव में सर्वश्रेष्ठ बीफ प्रोटीन
घरेलू बाजार में इस वर्ग का सबसे अच्छा उत्पाद निस्संदेह मांसल मेड से कार्निवोर है।इस एडिटिव के उत्पादन में, उच्च गुणवत्ता वाला अंतिम उत्पाद प्राप्त करने के लिए अद्वितीय पेटेंट तकनीकों का उपयोग किया जाता है।
इस पूरक को बनाने वाले प्रोटीन यौगिकों में प्राकृतिक मांस की तुलना में तीन गुना अधिक अमीन होते हैं। इस सूचक में मट्ठा प्रोटीन कार्निवोर से बेहतर हैं, सोया प्रोटीन का उल्लेख नहीं करने के लिए। साथ ही, उत्पाद पूरी तरह से वसा से मुक्त होता है, जिससे इसका जैविक मूल्य और भी अधिक हो जाता है। इस अनूठे पूरक के बारे में बोलते हुए, एक तकनीक - एएमआरटी को याद नहीं रखना असंभव है। इसके उपयोग के लिए धन्यवाद, उत्पाद में नाइट्रोजन को बरकरार रखा जाता है, और जब शरीर द्वारा नए प्रोटीन का उत्पादन करने के लिए एमाइन का पुन: उपयोग किया जाता है, तो ये रासायनिक प्रतिक्रियाएं अमोनिया जैसे विषाक्त पदार्थों की रिहाई के बिना आगे बढ़ती हैं। कोई अन्य पूरक आपको इसकी पेशकश नहीं कर सकता है।
हम पहले ही कह चुके हैं कि शरीर सौष्ठव में बीफ प्रोटीन में बड़ी मात्रा में क्रिएटिन होता है, लेकिन कार्निवोर परिमाण के कई आदेशों से प्राकृतिक मांस से आगे निकल जाता है। उत्पाद में बीसीएए भी जोड़े जाते हैं, जो आपको एनाबॉलिक पृष्ठभूमि को और भी ऊंचा बनाने की अनुमति देता है। इसके अलावा, एथलीट जो पहले से ही इस बीफ़ प्रोटीन को शरीर सौष्ठव में ले चुके हैं, वे उच्च स्वाद का दावा करते हैं, जो इस प्रकार के प्रोटीन पूरक के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
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