गर्मी पूरे जोरों पर है, ताजी सब्जियां और फल अलमारियों पर बेचे जाते हैं, और स्क्वैश कैवियार का एक जार आपके तहखाने में आपके शेल्फ पर धूल से भरा है? इसे फेंकने में जल्दबाजी न करें, बल्कि डिस्पोज करें और स्वादिष्ट सूजी मफिन बना लें।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
साइट में पहले से ही सभी प्रकार के पेस्ट्री के लिए बहुत सारे विभिन्न व्यंजन हैं, विशेष रूप से कपकेक में। आज हम स्क्वैश कैवियार और सूजी के आधार पर बने कम दिलचस्प और स्वादिष्ट पेस्ट्री साझा नहीं कर रहे हैं। इस तथ्य के अलावा कि उत्पाद बहुत स्वादिष्ट है, यह स्वस्थ भी है। क्योंकि यहां एक ग्राम आटा नहीं है। ये मफिन कोमल, भुरभुरा और सुखद सुगंध वाले होते हैं।
आज हम पार्टेड मफिन पकाएंगे, लेकिन ऐसे छोटे रूपों की अनुपस्थिति में, आप एक बड़ा गोल या आयताकार उत्पाद बना सकते हैं। वे केवल खाना पकाने के समय में भिन्न होंगे। एक बड़े रूप के लिए, इसमें तीन गुना अधिक समय लगेगा। 15 मिनट में छोटे बच्चे बनकर तैयार हो जाएंगे।
ये मफिन पूरे परिवार के लिए नाश्ते के लिए बहुत अच्छे हैं। वे पौष्टिक होते हैं, इसलिए वे शरीर को अच्छी तरह से संतृप्त करेंगे और लंबे समय तक आपको भूख नहीं लगेगी। उन्हें अपने साथ बच्चे को स्कूल देना और अपने साथ काम पर ले जाना भी सुविधाजनक है। और आप चाहें तो रेसिपी में थोड़ा सुधार कर सकते हैं और सॉसेज, हैम, चीज़ शेविंग्स, कटी हुई जड़ी-बूटियाँ आदि के टुकड़े डाल सकते हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 83, 5 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 6-8
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- तोरी कैवियार - 300 ग्राम
- सूजी - 150 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- वनस्पति तेल - सांचों को चिकनाई देने के लिए
तोरी कैवियार सूजी मफिन की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. स्क्वैश कैवियार को एक बड़े कंटेनर में रखें और सूजी डालें।
2. हिलाओ और 15 मिनट के लिए छोड़ दो ताकि सूजी का विस्तार और विस्तार हो सके। यह एक अनिवार्य विकल्प है, क्योंकि यदि आटा खड़ा नहीं होता है, तो तैयार मफिन में सूजी आपके दांतों पर पीस जाएगी, जो बहुत सुखद नहीं है।
3. अंडे तोड़ें और गोरों को जर्दी से अलग करें। आटे में यॉल्क्स डालकर अच्छी तरह मिला लें, और गोरों को एक साफ और सूखे कंटेनर में रख दें।
4. तेज गति से मिक्सर का उपयोग करके, गोरों को फूला हुआ और सख्त होने तक फेंटें। जब वे एक सफेद, भुलक्कड़ द्रव्यमान में बदल जाते हैं जो व्हिस्क तक पहुंच जाएगा, तो वे तैयार हैं।
5. व्हीप्ड अंडे की सफेदी को स्क्वैश-सूजी के आटे में स्थानांतरित करें।
6. धीरे-धीरे आटे को धीमी गति से हिलाएं ताकि प्रोटीन पूरे द्रव्यमान में वितरित हो जाए। उन्हें हवादार रखने के लिए इसे धीरे-धीरे करें।
7. बेकिंग टिन में वनस्पति तेल लगाकर चिकना कर लें और उसमें आटा भर दें। उन्हें 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर गरम ओवन में बेक करने के लिए भेजें। लकड़ी की छड़ी के पंचर के साथ तत्परता की जाँच करें। यह बिना चिपके रहना चाहिए। यदि आटे के टुकड़े चिपक जाते हैं, तो उत्पाद को और 5 मिनट तक बेक करना जारी रखें और फिर से तैयारी की जांच करें। इसके बाद उत्पाद को थोड़ा ठंडा करें और सांचों से निकाल लें। अगर गर्म करते समय हटा दिया जाए, तो वे टूट सकते हैं। बहुत नाजुक।
स्क्वैश कैवियार से सूफले बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
