निश्चित रूप से सभी ने एक बार चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी का स्वाद चखा होगा … ऐसी मिठाई के लिए किशमिश एकदम सही है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
यदि आप एक ऐसी स्थिति से आगे निकल गए हैं जब आपको जल्दी से एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने की आवश्यकता होती है, तो चॉकलेट में किशमिश उसी श्रृंखला से एक मिठाई है। खाना पकाने के लिए कम से कम समय बिताएं, और मेहमान केक के एक टुकड़े से कम संतुष्ट नहीं होंगे, जिसे पकाने में शायद 1.5 घंटे से कम समय नहीं लगेगा। चॉकलेट ग्लेज़ में कोई भी फल हमेशा एक ही समय में जामुन और चॉकलेट के स्वाद का आनंद लेने का एक स्वादिष्ट तरीका होता है।
इस मिठाई को बनाते समय इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि अंगूर न केवल मीठे, सुगंधित और स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि आकार में भी बड़े होते हैं। खैर, और, ज़ाहिर है, कि उन्हें खड़ा किया गया था! यह भी महत्वपूर्ण है कि किशमिश पके हों, लेकिन साथ ही बिना नुकसान के मजबूत हों। इस स्वादिष्ट मिठाई को पकाएं, स्वाद और संयोजन के साथ प्रयोग करें, अपने प्रियजनों को नए उपहारों के साथ खराब करने के बजाय।
चॉकलेट, वरीयताओं और छुट्टी की प्रकृति के आधार पर, सफेद, दूध या काला हो सकता है। यदि जामुन बहुत मीठे हैं, तो कम से कम 70% कोको सामग्री के साथ डार्क कड़वा चॉकलेट स्वाद पर जोर देगा। मीठे और खट्टे फलों को दूध या सफेद चॉकलेट के साथ जोड़ा जा सकता है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 75 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - अंगूर का 1 गुच्छा
- पकाने का समय - १५ मिनट पकाएँ, १५ मिनट ठंडा करें
अवयव:
- किशमिश - 1 गुच्छा वजन लगभग 200-250 ग्राम
- डार्क चॉकलेट - 1 बार
चॉकलेट ग्लेज़ में किशमिश पकाना
1. अंगूर को बेल से निकालकर छलनी में रखें और बहते पानी के नीचे धो लें। एक कागज़ के तौलिये पर रखें और सूखा पॅट करें। यदि आप कच्चे या क्षतिग्रस्त जामुन देखते हैं, तो उन्हें हटा दें।
2. चॉकलेट को किसी भी आकार के टुकड़ों में तोड़ लें और एक गहरे कंटेनर में रख दें।
3. पानी के स्नान में (चॉकलेट के साथ कंटेनर को उबलते पानी के बर्तन पर रखें ताकि पहला उबलते पानी को न छुए) या माइक्रोवेव ओवन में, चॉकलेट को पिघलाएं। सुनिश्चित करें कि यह उबलने न पाए, अन्यथा यह कड़वा स्वाद प्राप्त कर लेगा। अंगूरों को एक नरम चॉकलेट द्रव्यमान में डुबोएं और उन्हें कई बार घुमाएं ताकि वे सभी तरफ से समान रूप से चॉकलेट के शीशे से ढक जाएं। इस प्रक्रिया के लिए, किशमिश को टूथपिक या कटार पर बांधना सबसे सुविधाजनक है।
4. ग्लेज्ड फ्रूट को बेक करने के लिए कन्फेक्शनरी फॉयल या चर्मपत्र पर रखें और 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें। यदि समय कम है, तो आप मिठाई को 5-7 मिनट के लिए फ्रीजर में रख सकते हैं।
5. तैयार मिठास को टेबल पर परोसें। आप किशमिश को चॉकलेट में एक स्कूप आइसक्रीम, ताज़ी पीनी हुई कॉफी या चाय के साथ परोस सकते हैं।
चॉकलेट से ढके अंगूरों की मिठाई बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
