नए साल के लिए सबसे पारंपरिक सलाद ओलिवियर सलाद है, और अगर इसे 2019 के प्रतीकवाद के जानवर के रूप में सजाया जाता है, तो एक सुअर, यह मेज पर मुख्य व्यंजन बन जाएगा। नए साल 2019 के लिए सुअर के रूप में ओलिवियर की तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा। वीडियो नुस्खा।
अधिकांश गृहिणियां, निकट सर्दियों के मौसम के साथ, नए साल के मेनू के बारे में सोचना शुरू कर देती हैं। स्वादिष्ट और सुंदर सलाद के बिना कोई भी टेबल पूरी नहीं होती। साल-दर-साल, प्राच्य जानवरों के रूप में सलाद तैयार करने की परंपरा जो अगले वर्ष के अनुरूप होती है, नए साल की मेज पर बनी रहती है। यह वर्ष के प्रतीक को खुश करने के लिए किया जाता है और ताकि वह सभी मामलों में संरक्षण प्रदान करे। 2019 में, मालिक सुअर या सूअर होगा। इसलिए, नए साल 2019 के लिए, एक जानवर के रूप में एक सलाद प्रासंगिक हो जाएगा, जिसके संरक्षण में वह आता है, अर्थात। सूअर। उत्सव के मेनू में ऐपेटाइज़र के बीच ऐसा व्यंजन मुख्य बन जाएगा। सुअर के रूप में, आप किसी भी सलाद की व्यवस्था कर सकते हैं, मैं नए साल के सलाद को सजाने के लिए एक सरल विकल्प सुझाता हूं - ओलिवियर सलाद।
सुझाया गया नुस्खा सरल लेकिन संतोषजनक है। यहां तक कि एक अनुभवहीन रसोइया भी इसे संभाल सकता है। नुस्खा आम और उपलब्ध सामग्री का उपयोग करता है। सिर्फ परोसने और सजाने का तरीका अलग है। इसलिए, अपने आप को भोजन के साथ बांटें और नए साल के ओलिवियर के नए साल के पूर्वाभ्यास को एक स्वच्छंद सुअर के रूप में शुरू करें, ताकि वह आम दावत के इंटीरियर का हिस्सा बन जाए, और हम उसकी प्रवृत्ति के लायक हैं।
सुअर के रूप में नए साल का विनैग्रेट तैयार करना भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 325 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 सलाद
- खाना पकाने का समय - भोजन को काटने और सलाद को सजाने के लिए 40 मिनट, साथ ही भोजन को उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- आलू - 3 पीसी।
- डिब्बाबंद हरी मटर - 300 ग्राम
- मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- डिब्बाबंद खीरे - 3 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- दूध सॉसेज - 350 ग्राम
- अंडे - 5 पीसी।
नए साल 2019 के लिए सुअर के रूप में ओलिवियर को चरण-दर-चरण खाना बनाना, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा:
1. फिल्म से दूध के सॉसेज को छीलकर लगभग 0.6 मिमी आकार के क्यूब्स में काट लें। यदि सॉसेज एक प्राकृतिक आवरण में है, तो आपको इसे हटाने की आवश्यकता नहीं है। सलाद को सजाने के लिए सॉसेज की एक रिंग बचाएं।
2. आलू को गाजर के साथ छीलकर नरम और ठंडा होने तक उबालें। फिर आलू के कंदों से छिलका हटा दें और जड़ वाली सब्जी को क्यूब्स में काट लें।
3. गाजर के साथ भी ऐसा ही करें: छीलकर काट लें।
4. अंडे को सख्त उबाल लें। इन्हें बर्फ के पानी में डुबोकर स्टोव पर रखें। एक उबाल लेकर आओ और 8 मिनट तक उबाल लें। फिर ठंडे पानी में डालें, जिसे आप कई बार बदलते हैं। ठंडे अंडे छीलें और काट लें। सलाद को सजाने के लिए दो गिलहरियों को बचाएं।
5. खीरे को कागज़ के तौलिये से सुखाएं और क्यूब्स में काट लें।
6. सभी कटे हुए खाद्य पदार्थों को एक बड़े कटोरे में रखें और डिब्बाबंद मटर डालें।
7. मेयोनेज़ और स्वाद के लिए नमक के साथ सीजन सलाद।
8. ओलिवियर को अच्छी तरह से हिलाएं।
9. पिगलेट सलाद को सर्विंग प्लेट पर रखें।
10. बचे हुए उबले अंडे की सफेदी को मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और भविष्य के सुअर पर छिड़क दें।
11. सॉसेज से एक सुअर की गोल नाक बनाएं, जिसमें बॉयलर ट्यूब का उपयोग करके छोटे छेद करें। सॉसेज से कान और पूंछ भी काट लें। आंखों को लौंग की कलियों, ऑलस्पाइस मटर या आधे जैतून से सजाएं। उत्सव की दावत के लिए परोसने से पहले ओलिवियर को नए साल 2019 के लिए सुअर के रूप में रेफ्रिजरेटर में भेजें।
नए साल 2019 के लिए पिगलेट (सुअर) सलाद पकाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
