बहुत स्वादिष्ट, रसदार और गर्म छुट्टी सुगंध के साथ - संतरे के साथ स्टू। इसे बनाना आसान है और तेजी से खाया भी जाता है। इसे फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी में पकाने का तरीका पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
यदि आप सभी प्रकार के फलों के सॉस या ताजे फलों के टुकड़ों के साथ मांस का संयोजन पसंद करते हैं, तो आप निश्चित रूप से इस व्यंजन से नहीं गुजर सकते। संतरे के साथ मांस एक बहुत ही उज्ज्वल और सुंदर व्यंजन है। इस नुस्खा के अनुसार एक पकवान तैयार करते हुए, आपको एक सामंजस्यपूर्ण व्यवहार मिलेगा, जहां नारंगी का मीठा और खट्टा स्वाद बाधित नहीं होता है, लेकिन तला हुआ मांस के स्वाद पर विशेष रूप से जोर देता है। जैसा कि आप जानते हैं, खट्टे फलों में निहित कार्बनिक अम्ल प्रोटीन मांस फाइबर को खा जाते हैं, जिससे मांस नरम और कोमल हो जाता है, तीखा स्वाद का उल्लेख नहीं करने के लिए। इसके अलावा, मांस बहुत जल्दी पकाया जाता है, और पकवान ही पूरे परिवार के लिए एक एक्सप्रेस डिनर का विकल्प बन सकता है। और उत्सव की मेज पर खाना रखना शर्म की बात नहीं होगी।
नुस्खा के लिए आप किसी भी प्रकार का मांस ले सकते हैं। मैं आज सूअर का मांस का उपयोग करता हूं। यह संतरे के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। परिणाम एक नाजुक खट्टे सुगंध और एक सुखद खट्टा स्वाद है। हालांकि, बीफ, वील और यहां तक कि चिकन के साथ एक डिश स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाती है। आप इस डिश को अलग-अलग तरह से बना सकते हैं। आज मैंने मांस को फ्राई किया और स्टोव पर एक फ्राइंग पैन में स्टू किया। तैयारी की सादगी के बावजूद, पकवान अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकला। लेकिन आप भोजन को गर्मी प्रतिरोधी बर्तन में रख सकते हैं और ओवन में बेक कर सकते हैं। भोजन एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद और सुखद सुगंध प्राप्त करेगा। गार्निश आपके स्वाद के लिए कुछ भी हो सकता है: चावल, एक प्रकार का अनाज, दम किया हुआ गोभी, उबला हुआ आलू या ताजा सब्जी का सलाद।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 185 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3-4
- पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट
अवयव:
- सूअर का मांस (दूसरा प्रकार का मांस संभव है) - 1 किलो
- लहसुन - 2 लौंग
- संतरे - 1 पीसी।
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- प्याज - 1 पीसी।
- नमक - 0.5 चम्मच या स्वाद के लिए
- सोया सॉस - 2 बड़े चम्मच
- शहद - 1 बड़ा चम्मच
संतरे के साथ स्टू पकाने की विधि, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मांस धो लें, फिल्मों के साथ नसों को काट लें, एक कागज़ के तौलिये से सुखाएं और 3 सेमी आकार के मध्यम टुकड़ों में काट लें। इस समय तक, वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और उसमें मांस भेजें। इसे 5 मिनट के लिए तेज आंच पर भूनें ताकि यह एक क्रस्ट से ढक जाए जो रस को टुकड़ों के अंदर रखेगा। फिर मांस में आधा छल्ले में कटा हुआ प्याज डालें। तापमान को मध्यम कर दें और भोजन को बीच-बीच में हिलाते हुए 10 मिनट तक भूनना जारी रखें।
2. संतरे को धोकर सुखा लें, छिलके सहित छल्ले में काट लें और मांस के साथ पैन में भेजें।
3. सोया सॉस, शहद, नमक और काली मिर्च डालें। हिलाओ, उबालो, पैन को ढक्कन से ढँक दो और 30 मिनट के लिए धीमी आँच पर भोजन को उबालने दो। ऑरेंज स्टू को किसी भी साइड डिश के साथ पकाने के बाद परोसें।
संतरे के साथ सूअर का मांस कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
