बहुत से लोग पेनकेक्स पसंद करते हैं, कुछ तले हुए अंडे और अन्य गोभी। लेकिन हर कोई इन तीन अलग-अलग व्यंजनों को मिला नहीं सकता था। मैं एक अद्भुत नाश्ता व्यंजन साझा कर रहा हूँ - पैनकेक में तले हुए अंडे और गोभी।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
यदि आपने बहुत सारे पेनकेक्स बेक किए हैं, जिनमें से कुछ को परिवार के शाम के भोजन के बाद नहीं खाया गया है, तो आपको परेशान नहीं होना चाहिए। सुबह उनमें से तले हुए अंडे बना लें! मुझे यकीन है कि आपका घर का बना नाश्ता अभी बन रहा है। गोभी के लिए, जो भरने की भूमिका निभाता है, आप यहां प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, इसे सॉसेज, हैम, टमाटर, ब्रोकोली, उबला हुआ चिकन, पनीर आदि से बदला जा सकता है। हर बार फिलिंग को बदलकर, आप अपने सामान्य मेनू में विविधता ला सकते हैं।
खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप माइक्रोवेव में तले हुए अंडे बना सकते हैं। किसी भी मामले में, भोजन हल्का, सुंदर, स्वादिष्ट होगा और ऐसा अद्भुत नाश्ता सभी खाने वालों को एक अच्छे मूड के साथ चार्ज करेगा और लंबे समय तक तृप्ति की भावना देगा। लेकिन यहां यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आपने पेनकेक्स को मीठा बनाया है, तो सेब, केला, नाशपाती, कद्दू आदि जैसे फलों को भरने के रूप में उपयोग करना बेहतर है। इसके अलावा, पके हुए सेब और अन्य उत्पादों में बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, उदाहरण के लिए, पेक्टिन, जिसके लाभ बहुतों को ज्ञात हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 87 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 5 मिनट (पैनकेक तलने और गोभी को तलने का समय)
अवयव:
- तैयार पेनकेक्स - 1 पीसी।
- अंडे - 1 पीसी।
- उबली पत्ता गोभी - ३ बड़े चम्मच
पैनकेक में गोभी के साथ तले हुए अंडे पकाना
1. अपनी पसंदीदा रेसिपी के अनुसार पेनकेक्स बेक करें। फिर आपको इसमें से एक नाव बनाने की जरूरत है ताकि फिलिंग अंदर रह जाए। ऐसा करने के लिए, इसे एक चौकोर आकार दें, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है, और किनारों को टूथपिक से जकड़ें ताकि पैनकेक अच्छी तरह से फिक्स हो जाए।
2. एक साफ, सूखी कड़ाही को काटकर मध्यम आंच पर पकाएं। इस पर पैनकेक लगाएं। तवे पर तेल लगाने की जरूरत नहीं है, क्योंकि उनमें पहले से ही तेल है। लेकिन अगर आप पैनकेक के आटे में कोई वसा नहीं मिलाते हैं, तो किसी भी तेल की पतली परत के साथ पैन को कोट करें। फिर उस पर तैयार पैनकेक लिफाफा डाल दें।
3. पैनकेक की कैविटी को स्टू गोभी या किसी अन्य भोजन से भरें। पैन को ढक्कन से ढक दें और पैनकेक और गोभी को गर्म करने के लिए थोड़ा गर्म करें। अंडा बहुत तेजी से पकता है। तब सभी खाद्य पदार्थ एक ही तापमान पर होंगे।
गोभी पर अंडा डालें। आप इसमें स्वाद के लिए थोड़ा सा नमक मिला सकते हैं।
5. अंडे को हल्का सा मैश होने तक हिलाएं। हालांकि आप चाहें तो जर्दी को बरकरार रख सकते हैं। अंडे को तब तक पकाएं जब तक कि अंडा जम न जाए।
6. खाने को एक प्लेट में रखें, टूथपिक्स हटा दें और आप खाना शुरू कर सकते हैं। ये तले हुए अंडे कई स्वस्थ अवयवों से समृद्ध होते हैं, इसलिए ये आपको दोपहर के भोजन तक शक्ति और जीवन शक्ति प्रदान करेंगे।
एक टोकरी में तले हुए अंडे कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
