क्या आप खाना पकाने में कम से कम प्रयास करते हुए अपने परिवार को स्वादिष्ट व्यंजन खिलाना चाहते हैं? मेमने, बैंगन, टमाटर और शिमला मिर्च के कार्बोहाइड्रेट मुक्त बर्तन तैयार करें। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
मेमने हमारे हमवतन की मेज पर एक दुर्लभ अतिथि है। हालांकि व्यर्थ! इससे अपेक्षाकृत सरल व्यंजन तैयार किए जाते हैं, जबकि वे हमेशा हार्दिक, रसदार और सुगंधित होते हैं। खासतौर पर मेमने का स्वाद सब्जियों से अलग होता है। इसलिए, सब्जियों के साथ मेमने का स्टू किसी भी टेबल के लिए सजावट बन सकता है। मेरा सुझाव है कि मेमने, बैंगन, टमाटर और शिमला मिर्च के साथ कार्बोहाइड्रेट मुक्त बर्तन बनाएं। हार्दिक और स्वादिष्ट! लेकिन अगर भेड़ का बच्चा आपके स्वाद के लिए नहीं है, तो इसे किसी अन्य मांस से बदल दें। परिणाम एक समान रूप से स्वादिष्ट व्यंजन होगा। उदाहरण के लिए, गोमांस या सूअर का मांस लें, और अधिक आहार भोजन के लिए चिकन या टर्की लें।
कार्बोहाइड्रेट मुक्त भोजन में कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों का उपयोग शामिल नहीं है। इसलिए, इस रेसिपी में आलू, बीन्स आदि जैसे अवयवों की कमी है। हालांकि यह प्लांट फाइबर है। लेकिन अगर आप भोजन को अधिक संतोषजनक बनाना चाहते हैं, तो आप बर्तन में कुछ आलू डाल सकते हैं। इसके अलावा, आप उपयोग की जाने वाली सब्जियों के सेट का विस्तार कर सकते हैं और उन्हें जोड़ सकते हैं जो आपको सबसे ज्यादा पसंद हैं। उदाहरण के लिए, तोरी, फूलगोभी, तोरी, गाजर, प्याज, आदि।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 199 किलो कैलोरी।
- प्रति कंटेनर सर्विंग्स - ३ बर्तन
- पकाने का समय - 1 घंटा 15 मिनट
अवयव:
- मेमने - 300 ग्राम
- पिसी हुई काली मिर्च - एक चुटकी
- मीठी बेल मिर्च - 1 पीसी।
- बैंगन - 1 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
- साग - कुछ टहनियाँ
- नमक - 1 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
मेमने, बैंगन, टमाटर और बेल मिर्च के साथ कार्बोहाइड्रेट मुक्त बर्तनों की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. मेमने को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखा लें। अतिरिक्त वसा को काट लें, स्लाइस में काट लें और बर्तन में व्यवस्थित करें।
पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए पुराने मेमने का प्रयोग न करें। यह कठोर, कठोर और एक स्पष्ट विशिष्ट गंध है जो हर किसी को पसंद नहीं है। युवा भेड़ का बच्चा चुनें। इसका मांस गुलाबी होता है, वसा सफेद होती है और इसमें तीखी गंध नहीं होती है।
2. बैंगन को धोइये, डंठल काट कर, टुकड़ों में काट कर बर्तन में रख लीजिये. यदि आप एक परिपक्व सब्जी का उपयोग कर रहे हैं, तो इसमें कड़वाहट होती है जिसे दूर करने की आवश्यकता होती है। यह सूखा और गीला किया जा सकता है। आप साइट पर प्रकाशित तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों में कड़वाहट को दूर करने के निर्देशों को विस्तार से पढ़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें। सब्जी से कड़वाहट न दूर करने के लिए दूध के बैंगन का प्रयोग करें। उनमें कड़वाहट नहीं होती है।
3. शिमला मिर्च को धो लें, कागज़ के तौलिये से सुखाएं, डंठल हटा दें, बीज बॉक्स और विभाजन के अंदर। इसे क्यूब्स में काटें और बर्तनों में रखें।
4. टमाटर को धोकर, स्लाइस या रिंग्स में काट कर बर्तन में डालें। नमक और काली मिर्च के साथ भोजन का मौसम। थोड़ा पीने का पानी डालें, ढक्कन बंद करें और ओवन को भेजें। 180 डिग्री चालू करें और 45-50 मिनट तक पकाएं। यदि बर्तन चीनी मिट्टी के हैं, तो उन्हें ठंडे ओवन में रखें और उन्हें ओवन से गर्म करें। चूंकि सिरेमिक तापमान में अचानक बदलाव पसंद नहीं करते हैं, जो दरार कर सकते हैं।तैयार कार्बोहाइड्रेट मुक्त डिश को मेमने, बैंगन, टमाटर और शिमला मिर्च के साथ सीधे बर्तन में परोसें, जिसमें यह पकाया गया था।
बर्तन में सब्जियों के साथ मेमने को कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें।
