एक विदेशी पौधे का विवरण और विकास की विशेषताएं। मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम की संरचना और इसके उपचार गुण। अत्यधिक उपयोग और उपयोग के लिए मतभेद से नुकसान। व्यंजन विधि। एस्ट्रोकैरियम मुरुमुरु द्वारा विषाक्तता के मामले में, डॉक्टरों के आने से पहले एम्बुलेंस को कॉल करना और रोगी का समर्थन करना आवश्यक है। आपको उसे उसकी पीठ पर बिठाना चाहिए, खूब नमकीन पानी पीना चाहिए और एक रेचक देना चाहिए। आप निचली आंत को साफ करने के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के घोल के साथ एनीमा का उपयोग कर सकते हैं।
मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम के फल कैसे खाए जाते हैं
फलों की कटाई की प्रक्रिया अपने आप में काफी जटिल है, क्योंकि ताड़ के पेड़ लंबे कांटों से ढके होते हैं। गुच्छों को एक माचे का उपयोग करके एकत्र किया जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि जामुन को नुकसान न पहुंचे। ताजा, उन्हें केवल 2-3 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है, बशर्ते उन्हें ठंडे, छायांकित स्थान पर रखा जाए।
युवा पत्तियों का उपयोग खाना पकाने में भी किया जाता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें गर्मी का इलाज किया जाना चाहिए: नमकीन पानी में उबाल लें। आप पौधे को एक स्वतंत्र नाश्ते के रूप में या वील, भेड़ का बच्चा, मुर्गी और मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
जामुन की गुठली को ठंडा दबाकर पौष्टिक तेल प्राप्त किया जाता है। इसके पहले फलों को धोया जाता है, धूप में सुखाने के बाद बीजों को गूदे से निकाल कर तल कर खोल से गुठली निकाल दी जाती है. एक साफ कपड़े या कागज का उपयोग करके तेल को फ़िल्टर किया जा सकता है।
उत्पाद को एक वर्ष के लिए छायांकित स्थान पर 20 डिग्री से अधिक नहीं के तापमान पर संग्रहीत किया जाता है। प्राप्त तेल के आधार पर मार्जरीन बनाया जाता है। इसका स्वाद तीखा होता है और इसमें कैलोरी की मात्रा अपेक्षाकृत कम होती है।
मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम रेसिपी
फलों में एक नाजुक मांसल सुगंध होती है। जामुन के गूदे को भोजन में कच्चा जोड़ा जा सकता है। यह रसदार है और इसमें एक मीठा और खट्टा स्वाद है, जो एक खरबूजे की याद दिलाता है। यह मादक और शीतल पेय, पके हुए माल, फलों के सलाद और हलवा में जोड़ा जाता है।
नीचे मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम की रेसिपी दी गई हैं:
- मीठा सूप … 2 किलोग्राम एस्ट्रोकेरियम पल्प मुरुमुरु हड्डियों से छुटकारा दिलाता है और 1/4 कप लो-फैट खट्टा क्रीम, दो बड़े चम्मच शहद, 4 चम्मच नींबू का रस और एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं। एक ब्लेंडर में अच्छी तरह फेंटें। एक छलनी के माध्यम से सामग्री को रगड़ें और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। ३ बड़े चम्मच चीनी और ३/४ कप छना हुआ पानी नियमित रूप से हिलाते हुए उबाल लें। लगभग 7 मिनट तक पकाएं। फिर चाशनी को स्टोव से हटा दिया जाता है और तारगोन की 4 टहनी डाल दी जाती है। उसके बाद, इसे बाकी सामग्री के साथ मिलाया जाता है, मिश्रित किया जाता है और वापस रेफ्रिजरेटर में रख दिया जाता है। सूप को ठंडा परोसा जाता है, पुदीने की पंखुड़ियों और एस्ट्रोकैरियम मुरुमुरु के स्लाइस से सजाया जाता है।
- चालट … एक ब्लेंडर से 120 ग्राम चीनी, 3 अंडे और वेनिला चीनी को फेंटें। फिर इसमें डेढ़ कप मैदा, एक चुटकी नमक और एक बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाएं। सामग्री को अच्छी तरह मिलाया जाता है और बेकिंग डिश में डाला जाता है। 200 ग्राम मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम पल्प को काट कर ऊपर रख दिया जाता है। चार्लोट को चाक दालचीनी और चीनी के साथ छिड़का जाता है। लगभग 30-35 मिनट के लिए ओवन में 170 डिग्री पर बेक करें।
- मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम आइसक्रीम … 300 ग्राम मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम पल्प, 100 ग्राम चीनी और 300 मिली क्रीम को ब्लेंडर से फेंटें। सामग्री को फ्रीजर में 6-7 घंटे के लिए रखा जाता है। तैयार आइसक्रीम को चॉकलेट चिप्स या बेरी टॉपिंग से सजाया जा सकता है।
- फलों का सलाद … 2 केले, छीलकर स्लाइस में काट लें। दो आड़ू और 100 ग्राम मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम जामुन कटे हुए हैं।सभी अवयवों को मिलाया जाता है और एक गिलास दही में डाला जाता है (स्वाद आपके विवेक पर चुना जाता है)। चॉकलेट और दालचीनी की छीलन के साथ शीर्ष।
- हरा कॉकटेल … 150 ग्राम एस्ट्रोकैरियम मुरुमुरु को छीलकर बारीक काट लिया जाता है। इसमें लेट्यूस के पत्तों और गाजर के टॉप्स का एक गुच्छा मिलाया जाता है। एक ब्लेंडर के साथ सामग्री को चिकना होने तक फेंटें। चाहें तो थोड़ा पानी और चीनी डालें। पेय पूरी तरह से प्यास बुझाता है और शरीर को विटामिन से संतृप्त करता है।
- पनीर पुलाव … कसा हुआ पनीर का एक पाउंड एस्ट्रोकैरियम मुरुमुरु के गूदे, एक बड़ा चम्मच चीनी, 2 चिकन अंडे, एक चुटकी नमक और एक चम्मच बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है। परिणामस्वरूप द्रव्यमान में आधा गिलास सूजी और 100 ग्राम कटे हुए मेवे मिलाएं। पानी के स्नान में 30 ग्राम मक्खन पिघलाएं और सभी सामग्री डालें। अच्छी तरह मिला लें और आटे को बेकिंग डिश में रख दें। डिश को ओवन में 30-35 मिनट के लिए 175-180 डिग्री पर रखा जाता है। तैयार दही पुलाव को मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम के जामुन से सजाया जा सकता है।
गूदा कई सब्जियों और फलों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। अजवायन के फूल, मेंहदी, दालचीनी, सौंफ और तुलसी इसके अनूठे स्वाद पर जोर दे सकते हैं। औषधीय टिंचर और काढ़े अक्सर ताड़ के पत्तों से बनाए जाते हैं।
मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम के बारे में रोचक तथ्य
लैटिन अमेरिका में, जनसंख्या फंगल संक्रमण, वायरस, परजीवी और त्वचा रोगों के खिलाफ सूखे फूलों का उपयोग करती है।
एस्ट्रोकैरियम मुरुमुरु के तंतु इतने मजबूत होते हैं कि उनका उपयोग अक्सर झूला, विकर टोकरियाँ, लटकन और रस्सियों के निर्माण में किया जाता है। और ताड़ के पत्तों से टोपी और बैग बनाए जाते हैं। लकड़ी का उपयोग अक्सर बढ़ईगीरी के काम में और घरों के निर्माण के दौरान भी किया जाता है। लुगदी को प्राकृतिक पेंट में संसाधित किया जाता है।
1940 और 1950 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका और यूरोप में, फलों के तेल को साबुन में मिलाया जाने लगा। यह बेशकीमती था क्योंकि यह त्वचा पर एक सुरक्षात्मक परत छोड़ देता था, लेकिन साथ ही छिद्रों की सांस लेने में हस्तक्षेप नहीं करता था। मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम तेल की मलाईदार बनावट हाइजीनिक लिपस्टिक बनाने के लिए उत्कृष्ट है। इसके अलावा, पौष्टिक हेयर मास्क, शैंपू और बाम की संरचना में बेरी का अर्क मिलाया जाता है। यह लिपिड-वाटर संतुलन को स्थिर करने में मदद करता है, स्प्लिट एंड्स की मरम्मत करता है और एक अदृश्य सुरक्षात्मक फिल्म बनाता है। बाल चमकदार, मुलायम और सिरे तक मजबूत बनते हैं।
दक्षिण और मध्य अमेरिका के निवासी और अमेजोनियन जंगल में रहने वाली जनजातियां लोक चिकित्सा में फलों का सक्रिय रूप से उपयोग करती हैं। पके गूदे में रेचक प्रभाव होता है, और तेल सोरायसिस और मुँहासे का इलाज करता है। बाद वाला नारियल, बादाम, शीया बटर, जोजोबा और कोकोआ मक्खन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह अक्सर आवश्यक तेलों के लिए उपयोग किया जाने वाला आधार आधार भी होता है।
मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम के बारे में एक वीडियो देखें:
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, मुरुमुरु एस्ट्रोकैरियम कई क्षेत्रों में उपयोगी है। लेकिन इसे खाने में शामिल करने से पहले इसकी छोटी शेल्फ लाइफ को याद रखना चाहिए। आपको विदेशी फल का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह आपके शरीर की गतिविधि को खराब कर सकता है और आपके चयापचय को बाधित कर सकता है।
