सिलिकॉन मोल्ड्स में चॉकलेट जेली के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: सामग्री की एक सूची और जिलेटिन के साथ एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
नाजुक मिठाई बनाने के लिए सिलिकॉन मोल्ड्स में चॉकलेट जेली एक सुविधाजनक विकल्प है। परंपरागत रूप से, इसे कांच के कटोरे, गिलास, प्याले या कटोरे में तैयार और परोसा जाता है। हमारे मामले में, सिलिकॉन मोल्ड्स का उपयोग किया जाता है, जो प्लास्टिक के होते हैं और आपको आसानी से तैयार जेली को बाहर निकालने और मिठाई की प्लेट पर इसे खूबसूरती से परोसने की अनुमति देते हैं।
खाना पकाने की प्रक्रिया में बच्चे भी शामिल हो सकते हैं, क्योंकि चॉकलेट जेली बनाना बहुत आसान है।
सामग्री की सूची बल्कि छोटी है, लेकिन परिणाम एक मजबूत स्वाद, सुगंध और मुंह में पानी की उपस्थिति के साथ एक स्वादिष्टता है।
आधार ताजा दूध है। यह एक हल्की स्थिरता देता है। मिठाई को गाढ़ा और नरम बनाने के लिए, आप खट्टा क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
हम चॉकलेट का स्वाद जोड़ने के लिए कोको का उपयोग करते हैं। एक विकल्प चॉकलेट का एक बार है जिसमें नट्स, किशमिश, कुकीज़, और बहुत कुछ के रूप में एडिटिव्स नहीं हैं।
चरण-दर-चरण प्रक्रिया की एक तस्वीर के साथ चॉकलेट जेली के लिए एक नुस्खा निम्नलिखित है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 150 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- दूध - 1, 5 बड़े चम्मच।
- कोको - 1 बड़ा चम्मच
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच
- जिलेटिन - 10 ग्राम
सिलिकॉन मोल्ड्स में चॉकलेट जेली की चरणबद्ध तैयारी
1. चॉकलेट जेली बनाने से पहले जिलेटिन तैयार कर लें। 60 मिली मिल्क पाउडर डालें और 20-30 मिनट के लिए फूलने के लिए छोड़ दें।
2. एक अलग धातु के कंटेनर में चीनी और कोको मिलाएं। पहले से, चॉकलेट पाउडर को एक छलनी के माध्यम से छलनी किया जा सकता है, इसलिए यह अन्य सामग्री के साथ तेजी से मिश्रित होता है।
3. बचा हुआ दूध थोड़ा गर्म करें. चीनी और कोको के मिश्रण में थोड़ी सी मात्रा डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. बचा हुआ दूध डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।
5. सूजे हुए जिलेटिन को पानी के स्नान में गर्म करके घोलें, और फिर इसे दूध के मिश्रण के साथ मिलाएं।
6. सांचे तैयार करना। उन्हें एक ट्रे या चौड़ी प्लेट पर रखा जाना चाहिए ताकि उन्हें टेबल से रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करना सुविधाजनक हो। हम चॉकलेट जेली के रिक्त को सिलिकॉन मोल्ड्स में डालते हैं और इसे 1-2 घंटे के लिए ठंड में भेजते हैं।
7. इसके बाद, जेली को धीरे से निकालने के लिए, मोल्ड को कुछ सेकंड के लिए गर्म पानी में डुबोएं और जल्दी से इसे एक प्लेट पर पलट दें। ऊपर से चीनी कंफ़ेद्दी से सजाएँ।
8. स्वादिष्ट और स्वादिष्ट चॉकलेट जेली सिलिकॉन मोल्ड्स में बनकर तैयार है! हम इसे फलों के स्लाइस - संतरे, सेब, केले के साथ उत्सव की मेज पर मिठाई के लिए परोसते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. चॉकलेट जेली - नुस्खा
2. मिल्क चॉकलेट जेली
