गर्म मौसम के कारण अपने पसंदीदा पेय से खुद को वंचित न करें। मिल्क आइस और कॉन्यैक के साथ कोल्ड कॉफी का आनंद लें और इसे इस स्टेप-बाय-स्टेप फोटो रेसिपी के अनुसार बनाएं। वीडियो नुस्खा।
हालांकि चाय प्रेमियों को यकीन है कि कॉफी हानिकारक और बेस्वाद है, हम सुबह इसका पहला घूंट लेकर खुश हैं और फिर से इसका आनंद लेने के लिए लंच ब्रेक का इंतजार कर रहे हैं। कॉफी को अक्सर गर्म परोसा जाता है, लेकिन इसकी आवश्यकता नहीं है। यह गर्म और ठंडा दोनों हो सकता है। इसलिए, सर्दियों में हम गर्म और मसालेदार कॉफी पसंद करते हैं, और गर्म गर्मी के दिनों के आगमन के साथ - ठंडा और ताज़ा। हम सीखेंगे कि मिल्क आइस से स्वादिष्ट आइस कॉफी कैसे बनाई जाती है।
फिलहाल, सबसे लोकप्रिय कोल्ड कॉफी पेय फ्रैपे है। यूनानियों ने पिछली शताब्दी में इसका आविष्कार किया था। स्फूर्तिदायक और ताज़ा पेय का पूरे विश्व में आनंद उठाया गया है। आज, फ्रैपे तैयारी के कई रूप हैं। और व्यंजनों में से एक पानी के बजाय दूध के उपयोग की अनुमति देता है। एक फ्रेपे में एडिटिव्स की मात्रा अलग-अलग हो सकती है। इसके अलावा, ये न केवल मसाले और जड़ी-बूटियाँ हैं, बल्कि कच्चे या व्हीप्ड अंडे, क्रीम, चॉकलेट भी हैं … इसके अतिरिक्त, सभी प्रकार के स्वाद बढ़ाने वाले का उपयोग किया जाता है: कॉन्यैक, रम, लिकर, कॉन्यैक, आइसक्रीम। पेय भी विभिन्न व्यंजनों के अनुसार तैयार किया जाता है: हिलाया, मिश्रित, व्हीप्ड। लेकिन इस तरह के ताज़ा कॉफ़ी कॉकटेल के बारे में बात करने की तुलना में एक बार कोशिश करना बेहतर है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 105 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - पकाने के लिए 5 मिनट, साथ ही ठंडा करने का समय
अवयव:
- ताज़ी पिसी हुई कॉफ़ी बीन्स - 1 छोटा चम्मच
- जमे हुए दूध - १-२ क्यूब्स
- पीने का पानी - 50 मिली
- कॉन्यैक - 1 बड़ा चम्मच
मिल्क आइस के साथ कोल्ड कॉफी की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. टर्की में ताज़ी पिसी हुई कॉफ़ी को मोटे तले के साथ डालें। पेय में सबसे सुखद सुगंध होने के लिए, तैयारी से ठीक पहले कॉफी बीन्स को पीसने की सिफारिश की जाती है।
2. तुर्क में पानी डालो।
4. बर्तन को मध्यम आंच पर स्टोव पर रखें।
5. कॉफी को उबाल लें। जैसे ही पेय की सतह पर झाग बनता है, जो तुर्क के किनारों से बनेगा और जल्दी से ऊपर उठेगा, तुर्क को तुरंत आग से हटा दें। नहीं तो कॉफी जल्दी भाग जाएगी।
6. दूध के बर्फ के टुकड़े एक बड़े गिलास में रखें। दूध से बर्फ कैसे बनाएं, आप साइट के पन्नों पर एक विस्तृत नुस्खा पा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, खोज स्ट्रिंग का उपयोग करें। कॉफी को तुरंत गिलास में डालें।
6. पेय को तब तक छोड़ दें जब तक दूध की बर्फ पूरी तरह से पिघल न जाए। कॉफी का स्वाद लें। यदि इसका तापमान आपको सूट करता है, तो कॉन्यैक में डालें, हिलाएं और चखना शुरू करें। यदि दूध की बर्फ और कॉन्यैक वाली कॉफी पर्याप्त ठंडी नहीं लगती है, तो दूध की बर्फ का एक और क्यूब डालें, और इसके पिघलने के बाद, मादक पेय डालें। वैसे, कॉन्यैक के बजाय, आप ब्रांडी, व्हिस्की, लिकर और अन्य मादक पेय का उपयोग कर सकते हैं।
आइसक्रीम के साथ कोल्ड फ्रेपे कॉफी बनाने की विधि के बारे में एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
