एक नाजुक मलाईदार स्वाद के साथ ग्रीक मूल का कोल्ड कॉफी पेय - दूध के साथ कोल्ड फ्रैपे कॉफी। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
फ्रेपे एक कोल्ड कॉफी ड्रिंक है। फ्रैपे का फ्रेंच से ठंडा के रूप में अनुवाद किया गया है, हालांकि यह ग्रीस से आता है। यह यूरोप के दक्षिण में बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि उल्लेखनीय रूप से ताज़ा और स्फूर्तिदायक, क्योंकि यह असली कॉफी से बना है। आमतौर पर यह माना जाता है कि कॉफी और उस पर आधारित पेय गर्म होना चाहिए। हालांकि, फ्रेपे को ठंडा करके ही परोसा और खाया जाता है। उनका जन्म 1957 में थेसालोनिकी में अंतर्राष्ट्रीय मेले में हुआ था। फिर नेस्ले कंपनी ने एक चॉकलेट पाउडर पेश किया जो ठंडे दूध में जल्दी घुल जाता है। दोपहर के भोजन के समय, कंपनी का एक कर्मचारी, डी. वाकोंडिओस, कॉफी बनाना चाहता था, लेकिन उसे उबलता पानी नहीं मिला। फिर नेस्कैफे इंस्टेंट कॉफी को चीनी के साथ शेकर में मिलाया, ठंडे पानी के साथ डाला और हिलाया। परिणाम एक ठंडी, मलाईदार कॉफी है।
आज, चीनी के अलावा, कई अलग-अलग उत्पादों को पेय में जोड़ा जाता है: दूध, क्रीम, आइसक्रीम, मदिरा, सिरप, चॉकलेट, मसाले, यहां तक कि कोका-कोला भी। उसी समय, कोई भी फ्रैपे नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है। आज मैं एक लाजवाब ग्रीक ड्रिंक बनाने की रेसिपी शेयर कर रही हूं - दूध के साथ कोल्ड फ्रैपे कॉफी। पेय में एक सुखद नाजुक स्वाद होता है, दूध के लिए बमुश्किल ध्यान देने योग्य कड़वाहट के साथ धन्यवाद, जिसकी भरपाई पेय की कोमलता से होती है।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 45 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - ५ मिनट
अवयव:
- पिसी हुई कॉफी - 1 छोटा चम्मच
- पीने का पानी - 40 मिली
- बर्फ का दूध - 40 मिली
- बर्फ - आवश्यकता अनुसार
- चीनी - 1 चम्मच
दूध के साथ कोल्ड फ्रैपे कॉफी की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. पीसा हुआ कॉफी एक तुर्क में डालें। अपने पेय का अधिकतम लाभ उठाने के लिए ताज़ी पिसी हुई कॉफी का उपयोग करें।
2. अगला, तुर्क में चीनी डालें।
3. पीने का पानी तुर्क में डालें और चूल्हे पर रखें।
4. मध्यम आंच पर पेय को उबाल लें। जैसे ही सतह पर झाग दिखाई देता है, जो जल्दी से उठने लगता है, तुर्क को तुरंत आग से हटा दें। नहीं तो कॉफी दूध की तरह भाग जाएगी।
5. पेय को छानकर (बारीक छलनी या चीज़क्लोथ) एक सर्विंग कप में डालें।
6. एक कप कॉफी में आइस्ड मिल्क डालें। यदि आवश्यक हो, ठंडा फ्रैपे कॉफी को दूध के साथ ठंडा करें, कुचल बर्फ जोड़ें। आमतौर पर, दूध डालने से पहले, इसे मिक्सर या शेकर का उपयोग करके व्हीप्ड किया जाता है ताकि सतह पर झाग बन जाए, और फिर धीरे से कॉफी में मिला दें।
2 मिनट में कोल्ड फ्रैपे कॉफी बनाने की विधि के बारे में वीडियो रेसिपी भी देखें।
