किशमिश के साथ खट्टा क्रीम पर शराबी सेब पेनकेक्स बनाने की विधि (वैकल्पिक)। पेनकेक्स के लिए गैर-मानक नुस्खा।
अक्सर, गृहिणियां मट्ठा के साथ पेनकेक्स के लिए आटा गूंधती हैं। हमारा सुझाव है कि आप परंपरा से दूर रहें और खट्टा क्रीम के साथ सेब के पैनकेक बनाएं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 158, 3 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - 1 घंटा
अवयव:
- सेब - 5 पीसी। (बड़ा)
- खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच
- चीनी - 3 बड़े चम्मच
- आटा - 1 गिलास
- अंडे - 2 पीसी।
- बुझा हुआ सोडा - 0.5 छोटा चम्मच
- दालचीनी - 0.5 चम्मच
- किशमिश वैकल्पिक
सेब के साथ खट्टा क्रीम के साथ पेनकेक्स पकाना:
- मोटे कद्दूकस पर पहले छिलके वाले सेब को कद्दूकस कर लें। उनमें अंडे, चीनी, दालचीनी डालें और सब कुछ मिलाएँ। आप चाहें तो कुछ किशमिश भी मिला सकते हैं।
- अब आटे में खट्टा क्रीम डालें (यह पैनकेक को सिर्फ हवादार बनाता है) और स्लेक्ड सोडा, फिर से सब कुछ अच्छी तरह से हिलाएं।
- फिर एक गिलास आटा डालें (आपको और आवश्यकता हो सकती है, आटे की स्थिरता को देखें - यह गाढ़ा खट्टा क्रीम जैसा होना चाहिए) और आटा मिलाएं।
- हम पैनकेक को एक बड़े चम्मच के साथ सूरजमुखी के तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में फैलाते हैं और ढक्कन के साथ कवर करके कम गर्मी पर दोनों तरफ तलते हैं।
- ध्यान रहे कि पेनकेक्स जले नहीं। लेकिन ध्यान रहे कि अगर आप इन्हें पहले पैन से निकालेंगे तो आपको बीच में कच्चे आटे की परतें मिल जाएंगी. तो आपको इसकी आदत डालनी होगी।
आप सेब के पैनकेक को शहद, खट्टा क्रीम, जैम या चॉकलेट के साथ परोस सकते हैं।
अपनी चाय का आनंद लें!
