ठंडी, ताजगी देने वाले नींबू पानी के बिना कैसी भीषण गर्मी? मेरा सुझाव है कि आप खुश हो जाएं और कुछ ही मिनटों में पुदीने के साथ एक अद्भुत स्वादिष्ट घर का बना नींबू पानी बनाएं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
नींबू पानी क्या है किसी को समझाने की जरूरत नहीं है। इस ताज़ा पेय का स्वाद बचपन से सभी को पता है। "नींबू पानी" शब्द फ्रांसीसी व्यंजनों को संदर्भित करता है। हमारे देश में यह १७वीं शताब्दी में बसा, जिसका अर्थ था नींबू के टिंचर या नींबू के रस से बना कोई भी पेय। हालांकि, पिछले कुछ वर्षों में, यह अवधारणा अन्य शीतल पेय में फैल गई है, जो सभी प्रकार के बेरी और फलों के अर्क, अर्क और रस के आधार पर तैयार किए गए थे।
आज के आधुनिक नींबू पानी में कोई प्राकृतिक तत्व नहीं होते हैं, उन्हें समान प्राकृतिक स्वादों, सभी प्रकार के रंगों और विभिन्न "रसायन विज्ञान" द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। इसलिए सलाह दी जाती है कि नींबू पानी घर पर ही तैयार करें। बेशक, घर का बना नींबू पानी कार्बोनेटेड काम नहीं करेगा, क्योंकि अपनी रसोई में अपने दम पर, फ़ैक्टरी प्रौद्योगिकियों के उपयोग के बिना सभी स्टोर पेय को सटीक रूप से पुन: पेश नहीं किया जा सकता है। हालांकि, वाणिज्यिक कार्बोनेटेड नींबू पानी पर घर का बना नींबू पानी का लाभ स्पष्ट है: एक ताज़ा पेय का स्वाद सभी उत्साही प्रशंसकों को संतुष्ट करेगा, स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा और गर्म गर्म दिन में आश्चर्यजनक रूप से प्यास बुझाएगा, प्रतिरक्षा को मजबूत करेगा और खुश हो जाएगा।
अतिरिक्त चीनी की मात्रा वरीयता के अनुसार, दोनों दिशाओं में भिन्न हो सकती है। आप इसे बहुत ठंडा और बर्फ के टुकड़े के साथ भी पी सकते हैं, अगर, निश्चित रूप से, आप गले से डरते नहीं हैं।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 4.4 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- अच्छी गुणवत्ता का फ़िल्टर्ड या बोतलबंद पानी पीना - 500 मिली
- नींबू - 1 पीसी। (बड़े आकार)
- चीनी - 3-5 टेबल स्पून या स्वादानुसार
- पुदीने के पत्ते - 4-6 पीसी।
पुदीना नींबू पानी बनाना
1. नींबू को धोकर सूखे तौलिये से पोंछ लें। 4 टुकड़ों में काट लें और रस निकाल लें। यदि आपके पास जूसर या जूसर है, तो आप उनका उपयोग कर सकते हैं।
2. नींबू के छिलके के ऊपर उबलता पानी डालें जिससे रस निचोड़ा गया हो और धुले हुए पुदीने के पत्ते डालें।
3. चीनी डालें और तब तक हिलाएं जब तक यह पूरी तरह से घुल न जाए। ढक्कन के साथ कंटेनर को बंद करें और 20 मिनट के लिए डालने के लिए छोड़ दें।
4. फिर निचोड़ा हुआ नींबू का रस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. छानकर, एक महीन छलनी या आधे में मुड़े हुए चीज़क्लोथ का उपयोग करके, पेय को एक साफ, सूखे गिलास में छान लें।
6. जलसेक के बाद बचे हुए पुदीने के केक और पत्तियों की अब जरूरत नहीं है, इसलिए आप उन्हें फेंक सकते हैं।
7. पुदीने की ताजी पत्तियों को गार्निश और सुगंध के लिए एक गिलास नींबू पानी में डुबोएं, कुछ बर्फ के टुकड़े डालें और चखना शुरू करें।
घर का बना नींबू पानी बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें: एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और सरल रेसिपी।