पिकनिक पर जा रहे हैं या दोस्तों के साथ बीयर का गिलास ले रहे हैं, या बस जल्दी से परिवार का खाना पकाते हैं, फिर ओवन में पके हुए खस्ता पंख बनाते हैं। यह किसी भी अवसर के लिए एक बेहतरीन स्नैक है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
चिकन विंग व्यंजनों के उपयोग की एक विस्तृत श्रृंखला है। खस्ता बियर स्नैक्स से लेकर उत्तम व्यंजनों तक। और इन व्यंजनों के बीच की रेखा लगभग अदृश्य है। इसलिए, एक गिलास बीयर पर मैत्रीपूर्ण सभा आसानी से एक स्वादिष्ट दावत में बदल जाती है। बहुत से लोग चिकन विंग्स से प्यार करते हैं और हमेशा बड़े मजे से भोजन में ले जाते हैं। आखिरकार, उनके पास उत्कृष्ट स्वाद है, और, महत्वपूर्ण रूप से, एक सस्ती कीमत। ये सभी गुण उन्हें कई गृहिणियों और रसोइयों का पसंदीदा उत्पाद बनाते हैं।
उत्सव की मेज सहित किसी भी अवसर के लिए पंखों को बिल्कुल परोसा जा सकता है, जहां दावत के सभी प्रतिभागी निश्चित रूप से उनसे खुश होंगे। इसके अलावा, यह उत्पाद बहुत उपयोगी है। चिकन मांस के आहार गुणों के बारे में सभी जानते हैं। चिकन का एकमात्र बड़ा दोष इसकी त्वचा है, जिसमें बहुत अधिक वसायुक्त ऊतक होता है। लेकिन पंख एक अपवाद हैं, क्योंकि उन पर त्वचा चिकना नहीं होती है, जिससे आप अपने फिगर और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना सुरक्षित रूप से उन पर दावत दे सकते हैं।
पंखों को पकाना बिल्कुल आसान है, मुख्य बात यह है कि सीज़निंग चुनना और सॉस पर निर्णय लेना है। उन्हें सुगंधित और कुरकुरे क्रस्ट के साथ बनाने के लिए, उन्हें पहले मैरीनेट करना होगा। चूंकि यह अचार है जिसे इस व्यंजन के सभी प्यार का सबसे महत्वपूर्ण रहस्य माना जाता है। लेकिन यह इतना विविध है कि कभी-कभी चुनाव करना भी मुश्किल हो जाता है। यदि आपके पास चिकन विंग्स के लिए मैरिनेड खोजने का समय नहीं है, तो इस नुस्खे का उपयोग करें। मुझे यकीन है कि वह आपको निराश नहीं करेंगे।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 200 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 10
- पकाने का समय - 1 घंटा 30 मिनट
अवयव:
- चिकन पंख - 10 पीसी।
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
- सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच
- लहसुन - 3 लौंग
- नमक - 1 चम्मच कोई स्लाइड या स्वाद के लिए नहीं
- पिसी हुई काली मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच या स्वाद के लिए
- पिसा हुआ लाल शिमला मिर्च - 1/2 छोटा चम्मच
पके हुए खस्ता पंखों को पकाना
1. सबसे पहले मेरीनेड तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक कंटेनर में मेयोनेज़, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च और पेपरिका मिलाएं। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें और सॉस में डाल दें। यदि वांछित है, तो लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है।
2. सॉस को चिकना होने तक अच्छी तरह हिलाएं।
3. पंखों को बहते पानी के नीचे धोएं, कागज़ के तौलिये से पोंछें और उपयुक्त आकार के कंटेनर में रखें। पकी हुई चटनी को पंखों के ऊपर डालें।
4. पंखों को हिलाएं और 30-40 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें। हालांकि वे मैरिनेड में रात बिता सकते हैं। लेकिन फिर उन्हें क्लिंग फिल्म के साथ लपेटकर ठंडे स्थान पर रखना होगा।
5. पंखों को बेकिंग शीट पर रखें और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री पर 40 मिनट के लिए रखें। कुरकुरा क्रस्ट पाने के लिए, खाना पकाने से 10 मिनट पहले "ग्रिल" मोड चालू करें। यदि ऐसा कोई मोड नहीं है, तो बस तापमान को 210-220 डिग्री तक बढ़ाएं।
वीडियो रेसिपी भी देखें: ओवन में बेक किया हुआ मैरीनेट किया हुआ चिकन विंग्स। [मीडिया =
