यह लेख चर्चा करता है कि प्रोटीन की गुणवत्ता के बीच अंतर करना कैसे सीखें और पूरक की संरचना का निर्धारण कैसे करें। लेख की सामग्री:
- प्रोटीन कैसे चुनें
- प्रोटीन स्वाद
- संयोजन
कई एथलीटों ने गुणवत्ता वाले मट्ठा प्रोटीन का चयन करते समय अपने लेबल को देखने का नियम बना दिया है। यहां हर तरह की जानकारी मिल सकती है। एक निर्माता एक सर्विंग में प्रोटीन की मात्रा के साथ ग्राहक को आश्चर्यचकित करने की जल्दी में है, जबकि दूसरा मट्ठा प्रोटीन की विशेषताओं के बारे में बात करता है। फिर भी अन्य लोग इसके गुणों को बढ़ाना शुरू कर देते हैं और आश्वस्त करते हैं कि एथलीट को निश्चित रूप से इस पाउडर से कोई एलर्जी नहीं होगी।
प्रोटीन खरीदते समय, आपको इस बात की जानकारी होनी चाहिए कि लेबलिंग एक व्यावसायिक कदम है जो आमतौर पर वास्तविकता से बहुत अलग होता है।
प्रोटीन कैसे चुनें
इस लेख में, हम आपको दिखाएंगे कि प्रोटीन का स्वाद आपको इसके गुणों और गुणवत्ता के बारे में कितना बता सकता है। व्हे प्रोटीन की गुणवत्ता जांचने के लिए किसी जटिल शोध मशीन और उपकरण की आवश्यकता नहीं होती है। स्वाद कलियों का होना और तार्किक निष्कर्ष निकालने में सक्षम होना पर्याप्त है।
बेशक, सभी दुकानों में आप प्रोटीन का स्वाद नहीं ले सकते हैं, लेकिन आपको इसके लिए प्रयास करने की आवश्यकता है। यदि आप कोशिश नहीं करते हैं, तो एक स्टोर की तलाश करें जहां आप इसे कर सकें। स्वाद से यह तुरंत स्पष्ट हो जाएगा कि आपके सामने किस तरह का प्रोटीन उत्पाद है और वह किस गुणवत्ता का है।
प्रोटीन स्वाद
जब हम कैन खोलते हैं और प्रोटीन का स्वाद चखते हैं, तो सबसे पहले हम इस बात पर ध्यान देते हैं कि इसका स्वाद कितना ताज़ा है। प्रोटीन अपने आप में मलाई जैसा और स्वाद दूध जैसा होना चाहिए जो घर में आने वाला हो। दूध के स्वाद को आप शायद ही किसी और चीज से भ्रमित कर सकते हैं। यदि जार में प्रोटीन कुछ खराब और अप्राकृतिक की तरह गंध करता है, तो प्रयोगशाला से रसायन एक निश्चित संकेत है कि आपको कुछ और खरीदने की पेशकश की जाती है, लेकिन प्रोटीन नहीं। केवल उस उत्पाद की तलाश करें जिसमें दूध की ताजा गंध हो जिसे हम बचपन से प्यार करते हैं। इस तरह आप गुणवत्ता के साथ कभी गलत नहीं हो सकते।
एक और महत्वपूर्ण बिंदु aftertaste है। कुछ प्रोटीन एक कड़वा स्वाद छोड़ देता है, जो तुरंत उस संरचना में कृत्रिम पदार्थों की उपस्थिति को इंगित करता है जिसके साथ उत्पाद मीठा होता है। प्राकृतिक स्वीटनर के साथ प्राकृतिक प्रोटीन इस तरह के स्वाद के साथ कभी भी "खुश" नहीं होगा।
प्रोटीन संरचना
आपको उन खाद्य पदार्थों से भी सावधान रहना चाहिए जिनमें शुगर अल्कोहल होता है। वैसे फ्रुक्टोज कृत्रिम मिठास से कम हानिकारक नहीं है। यदि आपने प्रोटीन का स्वाद चखा है, और यह एक अप्रिय स्वाद नहीं छोड़ता है, और यहां तक कि दूध की तरह स्वाद भी लेता है, तो आपको यही चाहिए। बिना किसी हिचकिचाहट के खरीदें।
एक और महत्वपूर्ण बिंदु संतुलन है। कभी-कभी, जब आप किसी प्रोटीन का स्वाद लेते हैं, तो आपको संदेह होता है कि उत्पाद में कुछ गड़बड़ है। या तो दूध को उबाला गया था, या कुछ और हुआ जब जार को गोदाम में रखा गया था। स्वाद हल्का, ताजा, बमुश्किल बोधगम्य होना चाहिए।
यदि ऐसा नहीं है, लेकिन ताजगी के बजाय आप मजबूत मिठास महसूस करते हैं या इसके विपरीत, सड़े हुए दूध की तेज गंध, खरीद को अस्वीकार करते हैं। ऐसा प्रोटीन सिर्फ उपयोगी नहीं है, यह हानिकारक हो सकता है, क्योंकि यह खराब हो जाता है। निर्माता अक्सर ऐसे प्रोटीन को स्वादिष्ट परिवर्धन के साथ सजाने की कोशिश करते हैं, लेकिन सौभाग्य से, इसे पहचानना और भेद करना बहुत आसान है।
तो जब आप मट्ठा प्रोटीन की खरीदारी के लिए जाते हैं तो क्या देखना चाहिए? सबसे पहले, विक्रेता से आपको सूंघने के लिए कहें, या बेहतर अभी तक, इसे आज़माएं। दूसरा, स्वाद और स्वाद की जांच करें। तीसरा, संतुलन सुनो। आपके अपने शरीर को छोड़कर कोई भी आपको सलाह नहीं देगा। एक व्यक्ति को बुरे से अच्छे और हानिकारक को उपयोगी से अलग करने के लिए रिसेप्टर्स दिए जाते हैं। उनका उपयोग।
प्रोटीन की गुणवत्ता की जांच करने के तरीके पर वीडियो:
