हाल ही में, गोजी बेरीज के बारे में व्यापक रूप से बात की गई है, उन्हें न केवल वजन कम करने के तरीके के रूप में, बल्कि विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए भी सिफारिश की गई है। देश में इस प्राकृतिक तिब्बती चिकित्सक को कैसे विकसित किया जाए, फलों को कैसे इकट्ठा किया जाए, वे कैसे उपयोगी हैं, आप अभी सीखेंगे। तिब्बत में पहली बार गोजी बेरी नामक झाड़ीदार पेड़ दिखाई दिए। धीरे-धीरे, पौधा अपनी मातृभूमि से बहुत दूर फैल गया। यह हमारे देश में उत्तरी क्षेत्रों को छोड़कर कई क्षेत्रों में उगाया जा सकता है। दक्षिणी क्षेत्रों में, और मध्य अक्षांशों के समान तापमान होने पर, झाड़ी अच्छी तरह से विकसित होगी, इसलिए यह 30 डिग्री सेल्सियस तक के ठंढों को अच्छी तरह से सहन करती है। संयंत्र मौसम की सनक के लिए प्रतिरोधी है, क्योंकि यह पहाड़ी क्षेत्रों से आता है, जहां सूखा और ठंढ, तूफानी हवाएं, धीमी बारिश होती है।
गोजी एक फलदार पौधा है जो सोलानेसी परिवार से संबंधित है, जीनस डेरेज़ा के लिए। तिब्बत, हिमालय, चीन में - निंग्ज़िया क्षेत्र में सांस्कृतिक रूप से बढ़ता है। कभी-कभी ऑस्ट्रेलिया, एशिया, अमेरिका, उत्तरी अफ्रीका में पाया जाता है। गोजी बेरी झाड़ी जुलाई-अक्टूबर या मई-सितंबर में क्षेत्र के आधार पर फल देती है। सबसे मूल्यवान फसल अगस्त की फसल है।
गोजी बेरीज क्यों उगाएं?
मिट्टी की संरचना और सजावटी पर मांग नहीं करते हुए, पौधा काफी सरल है। यह लंबे समय तक बैंगनी-गुलाबी बेल के आकार के फूलों, सजाने वाले बगीचों के साथ खिलता है।
इसके पके फल समुद्री हिरन का सींग जामुन की एक बढ़ी हुई प्रति के समान होते हैं, लेकिन वे आयताकार, 1, 2 सेमी लंबे और नारंगी रंग अधिक तीव्र होते हैं। गोजी झाड़ी की शाखाएँ, समुद्री हिरन का सींग की तरह, पतले कांटों से ढकी होती हैं।
विकृत झाड़ी 3.5 मीटर तक बढ़ती है। इसे बाड़ के साथ लगाया जा सकता है और न केवल यहां, बल्कि उपनगरीय क्षेत्र को क्षेत्रों में विभाजित करने के लिए हेज के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है। गोजी बाल कटवाने को अच्छी तरह से सहन करता है, इसलिए आप पौधे को वांछित आकार दे सकते हैं।
सजावटी गुणों के अलावा, तिब्बती वनस्पतियों का यह प्रतिनिधि एक प्राकृतिक उपचारक है। कोई आश्चर्य नहीं कि इसे 1000 बीमारियों का इलाज कहा जाता है। यहाँ कुछ ऐसी बीमारियाँ हैं जिनके लिए गोजी बेरी का सेवन किया जाता है:
- रक्ताल्पता;
- पीठ दर्द;
- शक्ति का उल्लंघन;
- मधुमेह;
- उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर;
- दृश्य हानि;
- अनिद्रा;
- एडेनोइड्स, नासॉफिरिन्क्स के रोग;
- मोटापा।
जामुन का उपयोग रीढ़ की हड्डी और मस्तिष्क, लिम्फ नोड्स की स्थिति में सुधार के लिए किया जाता है। नींद को मजबूत करने और शरीर को फिर से जीवंत करने के लिए इसका उपयोग तनाव-विरोधी एजेंट के रूप में किया जाता है। जामुन में एक एंटी-एजिंग प्रभाव होता है, जो समय से पहले बूढ़ा होने से लड़ने में मदद करता है, जिसके लिए हॉलीवुड सितारे उन्हें पसंद करते हैं। और एथलीट इस तथ्य के लिए कि जामुन ताकत बहाल करने और धीरज बढ़ाने में मदद करते हैं।
ध्यान! आप ताजा गोजी बेरी नहीं खा सकते, क्योंकि इनमें जहरीले पदार्थ होते हैं। उन्हें पहले से सुखा लेना चाहिए। यह कैसे करें और जामुन कैसे चुनें, इसका वर्णन नीचे किया जाएगा। गोजी बेरीज के लाभों के बारे में वीडियो:
बढ़ते गोजी बेरी
आप न केवल कटिंग द्वारा, बल्कि बीजों द्वारा भी अपने पिछवाड़े के खेत में पौधे लगाने के लिए एक पौधे का प्रचार कर सकते हैं। दूसरी विधि उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिनके पास अंकुर नहीं हैं, लेकिन जामुन हैं।
इस तरह से उगाया गया पौधा दूसरे वर्ष में खिल जाएगा, और आप 4-5 वर्षों में बड़े पैमाने पर फसल लेना शुरू कर देंगे। बेरी में सीधे 30 टुकड़ों तक की मात्रा में बीज पाए जाते हैं।
यदि बेरी को + 50 डिग्री सेल्सियस से अधिक के तापमान पर सुखाया जाता है, तो इसके बीज व्यवहार्य होते हैं। यदि आपके सामने ताजे जामुन हैं, तो उनके साथ काम करने के लिए दस्ताने का उपयोग करें, क्योंकि रस आपके हाथों को जला सकता है।
यदि आप पौधे के फल को एक घंटे के लिए गर्म पानी में डालते हैं तो उन्हें निकालना आसान होता है। हटाए गए बीजों को रात भर एक नम कपड़े पर रखा जाता है। बेहतर अंकुरण के लिए, उन्हें विकास उत्तेजक में से एक में 4 घंटे के लिए भिगोना बेहतर होता है।
फिर उन्हें मध्यम ढीलेपन की अच्छी तरह से सूखा मिट्टी में बोया जाता है, अधिमानतः तटस्थ प्रतिक्रिया। 2: 1 के अनुपात में दोमट और पीट का मिश्रण उपयुक्त है।
गोजी बेरी के बीजों को सतह पर बोया जाना चाहिए, केवल 2 × 3 मिमी नम मिट्टी में दफनाना चाहिए ताकि पतले अंकुर स्वतंत्र रूप से टूट सकें।
गोजी के बीज +20 - + 25 डिग्री सेल्सियस पर अंकुरित होते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी नम हो, इसलिए कंटेनर को पन्नी या कांच से ढक दिया गया है। इन परिस्थितियों में, वाष्पीकरण धीमा है। जब बीज अंकुरित हो जाएं, तो कमरे के किनारे से खुले हुए प्लास्टिक को छील लें। यदि मिट्टी सूखी है, तो इसे स्प्रे बोतल से पानी से स्प्रे करें, जिससे एक विसरित धारा बन जाए ताकि रोपाई को नुकसान न पहुंचे। एक हफ्ते में पूरी फिल्म हटा दें।
जब दूसरी या तीसरी जोड़ी पत्तियों पर दिखाई देती है तो गोजी के पौधे गोता लगाते हैं। फिर प्रत्येक को एक अलग बर्तन में डाल दें। यह कम से कम 7 सेमी गहरा होना चाहिए।यदि आप जनवरी-मार्च में बीज अंकुरित करते हैं, तो मई के मध्य में आप बगीचे में पौधे लगा सकते हैं। यदि आप कमरे की स्थिति में आगे बढ़ना चाहते हैं, तो आपको गोजी झाड़ी को पर्याप्त प्रकाश प्रदान करने, इसे एक बड़े कंटेनर में लगाने और सर्दियों में ठंडा रखने की आवश्यकता है - + 10 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर। हाउस प्लांट को ह्यूमस, खनिज उर्वरकों का कमजोर घोल खिलाएं।
रोपण रोपण
यदि आप गोजी बेरी को अंकुर के रूप में उगाना चाहते हैं, तो आपको रोपण से 2 सप्ताह पहले 40 सेमी के व्यास और 50 सेमी की चौड़ाई और गहराई के साथ छेद तैयार करने की आवश्यकता है। आप खरीदे गए गोजी के पौधे लगा सकते हैं या जिन्हें आपने बीज से उगाया है इन। दक्षिणी क्षेत्रों में, पतझड़ में, और ठंडे क्षेत्रों में - वसंत में ऐसा करना बेहतर होता है, ताकि पौधा पर्याप्त मजबूत हो और ठंढों को अच्छी तरह से सहन कर सके।
रोपण गड्ढे के तल पर मोटे रेत डाला जाता है, फिर इसे आधा उपजाऊ मिट्टी और धरण (प्रत्येक 8 किलो) से भर दिया जाता है, जोड़ें: 150 ग्राम डबल सुपरफॉस्फेट, 30 ग्राम पोटेशियम सल्फेट या लकड़ी की राख का एक गिलास, अच्छी तरह मिलाएं एक फावड़ा के साथ। उसके बाद, एक अंकुर रखा जाता है, जड़ कॉलर को जमीनी स्तर तक उठाकर, उपजाऊ मिट्टी के साथ छिड़का जाता है और पानी पिलाया जाता है। ट्रंक सर्कल को पीट या ह्यूमस के साथ पिघलाया जाता है। पौधे को कम से कम 2 मीटर की दूरी पर रखना चाहिए।
गोजी बेरी को कटिंग द्वारा कैसे प्रचारित करें
यदि आपके पास बीज और अंकुर नहीं हैं, लेकिन देश में पड़ोसी या परिचित हैं जो कटिंग साझा करने के लिए तैयार हैं, तो इस अवसर का उपयोग करें।
जुलाई-अगस्त में या अप्रैल के अंत में, ध्यान से गोजी कटिंग को 10 सेमी लंबा काट लें, ताकि 1? 2 सेमी पुरानी लकड़ी उन पर बनी रहे। कटिंग के निचले हिस्से को पानी में गीला करें और उन्हें कोर्नविन में डुबोएं और उन्हें लगाएं ग्रीनहाउस। जड़ वाले रोपे को एक स्थायी स्थान पर रोपें, उन्हें सर्दियों के लिए स्प्रूस शाखाओं से ढक दें।
पहले महीनों में, पौधा धीरे-धीरे विकसित होता है और टमाटर की एक छोटी झाड़ी जैसा दिखता है। फिर गोजी अधिक तीव्रता से बढ़ता है, इसकी शाखाएं लंबी पत्तियों से ढकी होती हैं, झाड़ी अपने जीवन के 2-3 वर्षों तक खिलती है।
गोजी बेरी की देखभाल कैसे करें
पौधे के जीवन के पहले वर्ष में देखभाल पर विशेष ध्यान दें। इसे बार-बार पानी पिलाने की जरूरत होती है, अगर बारिश नहीं होती है, तो समय-समय पर खाद डालें, निराई करें, ट्रंक के आसपास की मिट्टी को ढीला करें।
छोटी झाड़ी से जामुन चुनना आसान है। लेकिन ऐसे गोजी पर फल बड़ा होगा। इसलिए, शाखाओं को छाँटें ताकि पौधा बहुत लंबा न हो।
गोजी बेरी कैसे इकट्ठा करें और सुखाएं
यह सवाल कई लोगों के लिए दिलचस्पी का है। तथ्य यह है कि ताजे फलों का रस अनानास के रस की तरह त्वचा में जलन पैदा कर सकता है। इसलिए, गोजी जामुन को इस तरह से उठाया जाना चाहिए: झाड़ी के नीचे एक कपड़ा फैलाएं और जामुन को हरा दें। इस मामले में, अपने हाथों पर दस्ताने पहनना बेहतर है।
गोजी जामुन को झाड़ी पर अच्छी तरह से पकने देना महत्वपूर्ण है, उन्हें चमकदार लाल होना चाहिए, क्योंकि कच्चे ताजे जामुन खाने से विषाक्तता हो सकती है।
कटे हुए जामुन को बिना ओवन के छाया में सुखाया जाता है, और फिर डंठल से अलग किया जाता है। उनके लिए औषधीय गुण प्राप्त करने के लिए, फलों को अच्छी तरह से सुखाया जाना चाहिए। यह प्रक्रिया तब पूरी होती है जब गोजी बेरी की त्वचा छूटने लगती है।
घर पर गोजी बेरी उगाने और देखभाल के बारे में वीडियो:
