आह, वो मीठी सुगंधित स्ट्रॉबेरी। पके जामुनों पर दावत देना कितना अच्छा है, आप उन्हें जाम को उबालकर, चीनी से रगड़कर या कॉम्पोट बनाकर भविष्य में उपयोग के लिए तैयार कर सकते हैं। इस फसल को बोने, उगाने की सभी सूक्ष्मताएँ लेख में हैं। लेख की सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी की किस्में
- बीज से स्ट्रॉबेरी उगाना
- स्ट्रॉबेरी के लिए जगह तैयार करना
- मूंछों के साथ स्ट्रॉबेरी लगाना
- स्ट्रॉबेरी की देखभाल कैसे करें
- स्ट्रॉबेरी के रोग, कीट और उनसे निपटने के तरीके
स्ट्रॉबेरी को पहले लगाया जाना चाहिए। यदि आप अपनी वैराइटी सामग्री प्राप्त करना चाहते हैं जो किसी भी वायरल संक्रमण से संक्रमित नहीं है, तो बीज से झाड़ियों को उगाने का प्रयास करें। यदि आप रिमॉन्टेंट बीज खरीदते हैं, तो आप देर से वसंत से मध्य पतझड़ तक (जलवायु परिस्थितियों के आधार पर) फसल ले सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी की किस्में
विभिन्न प्रकार की विशेषताओं के अनुसार, स्ट्रॉबेरी हैं: रिमॉन्टेंट; प्रति सीजन 1 फसल देना; छोटे फल वाले।
मरम्मत की गई किस्में आपको प्रति मौसम में कई फसलें प्राप्त करने की अनुमति देती हैं। इस समूह के सबसे अच्छे प्रतिनिधियों में से एक एलिसैवेटा 2 किस्म है। बड़े दिल के आकार के जामुन गर्मियों में तीन बार - जून, जुलाई, अगस्त में काटे जा सकते हैं। यदि यह एक गर्म शरद ऋतु है, तो आप अक्टूबर में भी जामुन पर दावत दे सकते हैं।
"अल्बियन" के जामुन थोड़े छोटे होते हैं, वे शंक्वाकार होते हैं, आकार में नुकीले होते हैं। इस नई किस्म की विशिष्टता यह है कि फसल मई से शरद ऋतु के ठंढों तक काटी जाती है। जामुन में एक समृद्ध स्वाद और उज्ज्वल सुगंध होती है। यह भी एक रिमोंटेंट स्ट्रॉबेरी है।
मौसम में एक बार भरपूर फसल देने वाली प्रजातियों में से, किस्मों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
- "गिगेंटेला";
- "करपटका";
- ज़ेंगा-ज़ेंगाना;
- "भगवान";
- "मधु"।
छोटे फल वाली स्ट्रॉबेरी (स्ट्रॉबेरी):
- सुनारी;
- बैरन मुनचौसेन;
- रुयाना;
- "अलेक्जेंड्रिया";
- "पीला चमत्कार"।
अंतिम तीन किस्मों को बीज से उगाना आसान है।
बीज से स्ट्रॉबेरी उगाना
आप न केवल नियमित स्ट्रॉबेरी उगा सकते हैं, बल्कि बगीचे की स्ट्रॉबेरी भी उगा सकते हैं। बीज बोने और उनकी देखभाल करने का सिद्धांत एक ही है। काम काफी पहले शुरू हो जाता है। मध्य लेन में - यह जनवरी का अंत है - फरवरी की पहली छमाही।
कंटेनर को अच्छी तरह धो लें, उसमें बीज वाली मिट्टी डालें। स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए विशेष मिट्टी खरीदना बहुत जरूरी है। यह माली की दुकानों में बेचा जाता है और टमाटर, बैंगन, मिर्च के बीज बोने के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि ये पौधे एक ही समूह के हैं।
पानी को उबालने के लिए गरम करें, उसमें पोटैशियम परमैंगनेट के 3-4 क्रिस्टल डालें, मिलाएँ। घोल गहरा गुलाबी होना चाहिए। एक बॉक्स में मिट्टी के ऊपर गर्म घोल डालें, इसे ठंडा होने दें और स्ट्रॉबेरी के बीजों को लगभग 5 मिमी अलग रखें। धीरे से उन्हें अपनी उंगलियों से मिट्टी में दबाएं, उन्हें धरती से न ढकें। कंटेनर को कांच या पारदर्शी सिलोफ़न से ढक दें।
स्ट्रॉबेरी के बीज प्रकाश में एक गर्म स्थान पर अंकुरित होंगे, जहां तापमान +25 - +28 ° है।
जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो तापमान को थोड़ा कम करके +23 - +25 ° करें। बीज के अंकुरण के दौरान, सुनिश्चित करें कि कोई मजबूत संघनन नहीं है। अगर गिलास अंदर से पानी की बूंदों से ढका हुआ है, तो उसे थोड़ा खोल दें।
उभरने के बाद, फिल्म, कांच को पूरी तरह से न हटाएं। उन्हें केवल खिड़की के पीछे थोड़ा सा खोलें। पानी में संयम का पालन करें, अन्यथा अभी भी कमजोर अंकुर एक खतरनाक बीमारी "ब्लैक लेग" से प्रभावित हो सकते हैं। एक स्प्रे बोतल से पौधों को गुनगुने उबले पानी से तभी स्प्रे करें जब मिट्टी सूख जाए।
30-35 दिनों के बाद, रोपाई कम बार करें, और एक और 25 के बाद, प्रत्येक पौधे को 5-6 सेमी के व्यास के साथ एक अलग बर्तन में रोपित करें।
देर से वसंत के ठंढों की समाप्ति के बाद, बगीचे के बिस्तर में स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाए जाते हैं।
स्ट्रॉबेरी के लिए जगह तैयार करना
कई पौधों की तरह, यह संस्कृति एक धूप वाली जगह से प्यार करती है जहाँ ड्राफ्ट, ठंडी हवाएँ नहीं होती हैं। मिट्टी अच्छी नमी और हवा की पारगम्यता, उपजाऊ होनी चाहिए। स्ट्रॉबेरी एक जगह पर 3-4 साल तक उगती है।इस समय के दौरान, बिस्तर नहीं खोदा जाता है, इसलिए, मातम के विकास को दबाने के लिए, पहले रिज पर एक फिल्म फैलाएं, उसमें छेद करें, और फिर झाड़ियों को रोपें।
इष्टतम बिस्तर की चौड़ाई 60 सेमी है।
मिट्टी को अच्छी तरह से खोदने के बाद, उस पर एक फिल्म बिछाएं। परिधि के चारों ओर भार सामग्री डालें - पत्थर, लोहे के पाइप। यदि आप स्ट्रॉबेरी को बड़े पैमाने पर उगाना चाहते हैं, तो पहले रिज के बीच में ड्रिप सिंचाई प्रणाली के लिए एक नली लगाएं, और उसके ऊपर एक डार्क फिल्म लगाएं, यह सुंदर सिल्वर-ब्लैक दिखती है। आप पहले से बने छेद के साथ एक खरीद सकते हैं। यदि नहीं, तो उन्हें कैंची से आसानी से काटा जा सकता है। एक पंक्ति में गोल छिद्रों के बीच की दूरी 35 और पंक्तियों के बीच की दूरी 35-40 सेमी है। झाड़ियों को एक बिसात पैटर्न में रोपित करें।
प्रत्येक छेद में आधा चम्मच पूर्ण खनिज उर्वरक या स्ट्रॉबेरी के लिए विशेष डालें और इसे मिट्टी में मिलाना सुनिश्चित करें। वहां 1-2 मुट्ठी ह्यूमस डालें। यह पौधों को 3 साल तक भोजन प्रदान करेगा।
गड्ढों को गिरा दो। यदि आप रोपाई लगा रहे हैं, तो ध्यान से गमले से झाड़ी को हटा दें। ताकि मिट्टी जड़ों से उखड़ न जाए, रोपण से 4 घंटे पहले मिट्टी को एक गिलास में पानी दें। यदि यह नरम है, तो रोपण से पहले पक्षों और तल पर दबाएं, और फिर धीरे से इसे अपने हाथ पर पलटें। इस मामले में, पत्ते मध्यमा और तर्जनी के बीच होंगे। झाड़ी को एक स्थायी स्थान पर विकास के बिंदु पर रोपित करें, इसके चारों ओर पृथ्वी को अपनी हथेलियों से संकुचित करें। जीवित रहने तक गैर-बुना सामग्री के साथ कवर करें।
मूंछों के साथ स्ट्रॉबेरी लगाना
यह सबसे किफायती और आसान तरीकों में से एक है। मुख्य बात अच्छी रोपण सामग्री का चयन करना है। ऐसा करने के लिए, शुरुआत में भी - गर्मियों के मध्य में, देखें कि आपकी स्ट्रॉबेरी की कौन सी झाड़ियों में सबसे बड़े जामुन हैं और उनमें से कई हैं। इन झाड़ियों को उनके बगल में चिन्ह या खूंटे लगाकर चिह्नित करें।
जब मूछें बढ़ने लगे तो प्रत्येक चिन्हित झाड़ी पर 3-4 मूछें छोड़ दें। केवल पहली शूटिंग की जरूरत है, इसलिए इसके बाद बढ़ते बिंदु को चुटकी लें। हेयरपिन की मदद से मूछों को जमीन के पास रखें और हल्की मिट्टी से पोछें। उन्हें तेजी से जड़ने के लिए आवश्यकतानुसार पानी।
जब मूंछें अच्छी तरह से विकसित हो जाती हैं, तो अगस्त के अंत में - सितंबर की शुरुआत में वे जड़ लेना शुरू कर देते हैं। सबसे पहले, मूंछों के लंबे हिस्से को काटने के लिए कैंची का उपयोग करें जो इसे मदर बुश से जोड़ता है। फिर इसे एक स्पैटुला से खोदें ताकि जड़ों पर मिट्टी उखड़ न जाए। ऐसा करने के लिए, गीली मिट्टी पर काम करें, पहले तीन तरफ एक फावड़ा के साथ रूपरेखा बनाएं, और चौथे से खोदें।
एक स्थायी स्थान पर उसी तरह रोपें जैसे आपने रोपाई के लिए किया था।
स्ट्रॉबेरी की देखभाल कैसे करें
यदि आपने खनिज और जैविक उर्वरकों को मिलाकर बगीचे को अच्छी तरह से भर दिया है, तो आपको रोपण के बाद पहले वर्ष में स्ट्रॉबेरी को निषेचित करने की आवश्यकता नहीं है। वसंत में दूसरे वर्ष में, जब पत्तियां बढ़ने लगती हैं, तो झाड़ियों को नाइट्रोजन उर्वरक के साथ खिलाएं। यह 1:10 के अनुपात में खाद और पानी का घोल या 1:20 के अनुपात में पोल्ट्री ड्रॉपिंग हो सकता है। जब पहले पेडुनेर्स की शुरुआत दिखाई देती है, तो 10 लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच पानी मिलाकर खिलाना दोहराएं। डबल सुपरफॉस्फेट और एक गिलास लकड़ी की राख। पत्तियों पर खाद डालने से बचें, केवल झाड़ी के चारों ओर की मिट्टी बिखेरें।
यदि बिस्तर पर फिल्म फैली हुई है, तो मिट्टी को ढीला करना और खरपतवार निकालना आवश्यक नहीं है, क्योंकि वे इसके नीचे नहीं उगेंगे। फिल्म नमी बनाए रखने में मदद करती है, इसलिए पानी देना अक्सर अनावश्यक होता है।
यदि आपके पास एक साधारण रिज है, तो समय-समय पर गलियारों को ढीला करें, मातम को उखाड़ दें। विकास की शुरुआत में, गेंद को लगातार पानी की आवश्यकता होती है। जब जामुन गाना शुरू करते हैं, तो उन्हें वापस काट लें। यदि आर्द्रता अधिक है, तो जामुन का स्वाद खट्टा हो जाएगा। इसलिए, कभी-कभी लंबी बारिश के दौरान, रिज पर चाप लगाए जाते हैं और उन पर एक फिल्म रखी जाती है। यह फसल को "ग्रे रोट" नामक बीमारी से बचाएगा। यदि पेडन्यूल्स जमीन पर नहीं, बल्कि फिल्म पर पड़े हैं, तो इस बीमारी से भी जामुन को खतरा नहीं है।
अनावश्यक मूंछों को समय पर काट लें ताकि स्ट्रॉबेरी झाड़ी अपनी ऊर्जा उन पर नहीं, बल्कि जामुन के निर्माण पर खर्च करे। जब फलने खत्म हो जाते हैं, तो आपको स्ट्रॉबेरी को संसाधित करने की आवश्यकता होती है।पीली, लाल और रोगग्रस्त पत्तियों को काट लें, झाड़ियों के नीचे धरण के साथ छिड़के। उन्हें पोटेशियम-फास्फोरस उर्वरक खिलाएं। ऐसा करने के लिए, 10 लीटर गर्म पानी में एक गिलास राख, 2 बड़े चम्मच डालें। डबल सुपरफॉस्फेट, एक दिन के लिए आग्रह करें।
थोड़ी बर्फ के साथ ठंढी सर्दियों की प्रतीक्षा करते समय, रोपण को पुआल, सूखी घास, स्प्रूस शाखाओं से ढक दें। वसंत ऋतु में समय पर आश्रयों को हटा दें।
स्ट्रॉबेरी के रोग, कीट और उनसे निपटने के तरीके
बरसात की गर्मियों में, स्लग जामुन को नुकसान पहुंचाते हैं। आप उन्हें मैन्युअल रूप से एकत्र कर सकते हैं और उन्हें नष्ट कर सकते हैं। आप झाड़ियों के आसपास गर्म मसाले बिखेर सकते हैं - सरसों, पिसी हुई गर्म मिर्च या विशेष तैयारी जो इस कीट से लड़ने में मदद करती हैं।
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, ग्रे सड़ांध को रोकने के लिए, जामुन के पकने पर पानी कम करना आवश्यक है। सुनिश्चित करें कि वे जमीन पर न लेटें। यदि फिल्म पर झाड़ियाँ नहीं उगती हैं, तो पुराने लिनोलियम के टुकड़े, जामुन के नीचे बोर्ड लगाएं। यदि आपके पास ऐसा करने का समय नहीं है, और रोग फैल गया है, तो सभी क्षतिग्रस्त फलों को इकट्ठा करें। वहीं, स्वस्थ जामुन को न छुएं और इन क्यारियों को कुछ देर के लिए पानी देना बंद कर दें। गलियारों में ताजा चूरा डालें। जब पूरी फसल काट ली जाए, तो बोर्दो तरल या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड के 1% घोल में 2 बड़े चम्मच डालकर रोपण को उपचारित करें। इस पदार्थ की, एक बाल्टी पानी में समान मात्रा में तरल साबुन।
निम्नलिखित विधि आपको स्ट्रॉबेरी स्पॉटिंग से निपटने में मदद करेगी।
यदि आप पत्तियों पर लाल धब्बे देखते हैं, तो नवोदित होने की शुरुआत के दौरान 30 कॉपर ऑक्सीक्लोराइड को 8 लीटर पानी में घोलकर और फिर 10 दिनों के बाद पौधे का उपचार करें। यदि रोग बना रहता है, तो कटाई के बाद, कोर छोड़कर पत्तियों को काट लें। गिरावट से, नए बढ़ेंगे।
ख़स्ता फफूंदी को रोकने के लिए, फूल आने से पहले, एक बाल्टी पानी में 1 ampoule घोलकर वृक्षारोपण को पुखराज कवकनाशी से उपचारित करें। आप 100 ग्राम कोलाइडल सल्फर को 10 लीटर पानी में घोल सकते हैं और पौधों को पहली बार नवोदित होने की शुरुआत में और दूसरी बार कटाई के बाद स्प्रे कर सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए ड्रिप सिंचाई की स्थापना के बारे में वीडियो:
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