अगर आप इस सवाल का सामना कर रहे हैं कि घर पर हॉट डॉग कैसे बनाया जाए, तो बस मेरी रेसिपी पढ़ें और समस्या हल हो जाएगी।
हॉट डॉग एक सॉसेज या सॉसेज है जिसे कटे हुए बन में रखा जाता है जिसे आमतौर पर मेयोनेज़, केचप या सरसों के साथ स्वाद दिया जाता है। इसके अलावा, अन्य खाद्य पदार्थों को हॉट डॉग में जोड़ा जा सकता है: सब्जियां (ताजा, तली हुई या मसालेदार), पनीर, बेकन, या जड़ी-बूटियां। वे आमतौर पर एक गर्म कुत्ता खाते हैं, कटलरी और विभिन्न व्यंजनों के उपयोग के बिना, वे इसे अपने हाथों से खाते हैं।
हॉट डॉग पकाने से बहुत समय की बचत होती है, और आप चलते-फिरते स्वादिष्ट भोजन बना सकते हैं। बहुत से लोग मानते हैं कि हॉट डॉग खराब हैं। हालाँकि, यदि आप इसे घर पर पकाते हैं, तो आप भोजन की सुरक्षा की चिंता नहीं कर सकते, और इसके अलावा, इसे उपयोगी बना सकते हैं, जिसके बाद यह निश्चित रूप से आपकी मेज पर टिका होगा।
स्वादिष्ट हॉट डॉग बनाने के लिए कुछ टिप्स
1. बनी
एक स्वादिष्ट और मध्यम मीठा बन आधी लड़ाई है। आप स्थानीय बेकरी के सभी पके हुए सामानों की कोशिश करके इसे उपयुक्त पा सकते हैं और अपने स्वाद के लिए सबसे उपयुक्त विकल्प चुन सकते हैं। एक खरीदा हुआ बन, हॉट डॉग तैयार करने से पहले, माइक्रोवेव में गर्म किया जाना चाहिए या ग्रिल पर या फ्राइंग पैन में दोनों तरफ हल्का तला हुआ होना चाहिए। इसे परोसने से ठीक पहले छोटे बैचों में किया जाना चाहिए, ताकि सब कुछ यथासंभव गर्म और ताजा रहे।
हालाँकि, यदि आपके पास पर्याप्त समय है, तो आप स्वयं रोल को बेक कर सकते हैं। बेशक, अधिक उपद्रव होगा, लेकिन परिणाम अधिक विश्वसनीय है।
2. सॉसेज
सॉसेज को ग्रिल या तवे पर तलना चाहिए, और अगर तले हुए खाने की अनुमति नहीं है, तो उन्हें उबाल लें। स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग करने के मामले में, आप उनके साथ कुछ नहीं कर सकते, वे पहले से ही अपने आप में स्वादिष्ट हैं।
वसायुक्त खाद्य पदार्थों के प्रेमियों के लिए, आप तलने से पहले सॉसेज को बेकन की एक पट्टी के साथ लपेट सकते हैं, फिर इसका स्वाद अधिक समृद्ध होगा, लेकिन तदनुसार, कैलोरी की मात्रा अधिक होगी।
3. ईंधन भरना
सॉस और ड्रेसिंग के विकल्प के साथ, आप अपने दिल की इच्छा के अनुसार कल्पना कर सकते हैं। हालाँकि, यहाँ भी कुछ बारीकियाँ हैं। सरसों और केचप का स्वाद हल्का और मीठा होना चाहिए। बेहतर है कि हॉट डॉग में ज्यादा मसालेदार ड्रेसिंग न डालें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 160 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- हॉट डॉग बन - 1 पीसी।
- स्मोक्ड सॉसेज - 2 पीसी।
- ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
- ताजा टमाटर - 1 पीसी।
- मसालेदार ककड़ी - 1 पीसी।
- स्वादानुसार केचप
- मेयोनेज़ स्वाद के लिए
घर का बना हॉट डॉग कुकिंग
1. जैसा कि मैंने ऊपर लिखा है, सबसे पहले बन को माइक्रोवेव में गर्म करें, या फिर ग्रिल पर फ्राई करें। मैंने पहले विकल्प का उपयोग किया, लेकिन आप वह तरीका चुनें जो आपको अधिक पसंद हो।
2. फिर बन को लंबाई में काट लें और नीचे के आधे हिस्से को मेयोनेज़ और केचप से ब्रश करें।
3. सब्जियों (खीरे और टमाटर) को छल्ले में काट लें। ताजी सब्जियों को बहते पानी के नीचे धोएं।
4. बन के ऊपर खीरा और टमाटर बिछाएं। उनका आदेश महत्वपूर्ण नहीं है।
5. सब्जियों को मेयोनेज़ और केचप के साथ बूंदा बांदी करें। इन उत्पादों की मात्रा स्वयं चुनें।
6. सब्जियों के ऊपर सॉसेज रखें और बन के दूसरे आधे हिस्से से ढक दें। चूंकि मैंने स्मोक्ड सॉसेज का इस्तेमाल किया, इसलिए मैंने इसके साथ कुछ नहीं किया। यदि आपके पास एक साधारण सॉसेज है, तो इसे स्वाद के लिए तलना या उबालना होगा।
7. हॉट डॉग तैयार है और परोसने के लिए तैयार है।
न्यू यॉर्क और कॉर्नडॉग में हॉट डॉग बनाने की वीडियो रेसिपी:
