उत्सव की मेज के लिए एक महान क्षुधावर्धक बनाने के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा - जैतून और पनीर से पनीर के गोले।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
मसालेदार और कोमल क्षुधावर्धक के लिए यह मूल और आसान नुस्खा राफेलो मिठाई की तरह दिखता है, केवल हरे रंग में। इसे तैयार करने में आपको थोड़ा समय लगता है, और रचना में सामग्री की विविधता स्वाद को विविधता प्रदान करती है। मैं यह नोट करना चाहता हूं कि इस तथ्य के बावजूद कि क्षुधावर्धक बहुत स्वादिष्ट है, मुझे अभी भी लगता है कि यह हर किसी के लिए नहीं है, क्योंकि पनीर में थोड़ा नमकीन स्वाद होता है, लहसुन काफी तेज होता है, और हर कोई जैतून पसंद नहीं करता है।
इस तरह के क्षुधावर्धक को पहले से तैयार करने की सलाह दी जाती है ताकि इसे ठंडा होने में समय लगे और गोले लंबे समय तक घने रहें। अन्यथा, पनीर कमरे के तापमान पर थोड़ा पिघल जाएगा और स्नैक खाने के लिए यह बहुत सुविधाजनक नहीं होगा। जितना हो सके गेंदों को बनाने की कोशिश करें, फिर वे और अधिक सुंदर दिखेंगी और उन्हें खाना अधिक सुविधाजनक होगा।
इस नुस्खा में, हर कोई उत्पादों के क्लासिक और काफी सफल संयोजन से परिचित है: पनीर, मेयोनेज़ और लहसुन। पकवान का मुख्य आकर्षण, टमाटर से भरा जैतून है। हालाँकि, मैं ध्यान देता हूँ कि आप इस रेसिपी के साथ हमेशा प्रयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, एक जैतून को अचार और ताजा ककड़ी, नींबू, एंकोवी, नट्स से भरा जा सकता है। और आप डिल के बजाय केकड़े की छीलन, अखरोट के टुकड़ों, तिल आदि के साथ गेंद को रोटी कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 278 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 20
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- जैतून - 1 कैन
- प्रसंस्कृत पनीर - 150 ग्राम
- अंडा - 1 पीसी।
- स्वादानुसार लहसुन
- डिल - छोटा गुच्छा
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम
- टमाटर - 1 पीसी।
जैतून और पनीर से पनीर के गोले बनाना
1. जैतून को जार से निकालें। मैं उन्हें एक छलनी में डालने की सलाह देता हूं ताकि सभी अतिरिक्त तरल कांच हो। टमाटर के बाद, धो लें, सुखाएं और पतले छोटे स्लाइस में काट लें, जो जैतून को भर देते हैं। वैसे, स्टफिंग ऑलिव्स के साथ काम करना आपके लिए आसान बनाने के लिए, आप उन्हें रेडी-मेड खरीद सकते हैं।
2. इसके बाद, पनीर ब्रेडिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, प्रसंस्कृत पनीर और एक उबले अंडे को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से निचोड़ें और मेयोनेज़ में डालें। अंडे को पहले ही उबाल लें ताकि उसे ठंडा होने में समय लगे, क्योंकि अगर आप इसे गर्मागर्म इस्तेमाल करेंगे तो ब्रेड बहुत नरम हो जाएगी, जिससे बॉल्स बनाने में असुविधा होगी।
3. पनीर ब्रेडिंग को अच्छी तरह से चलाएं।
4. सोआ को धोकर अच्छी तरह सुखा लें और बारीक काट लें। अतिरिक्त नमी के बिना, डिल को बहुत अच्छी तरह से सूखना चाहिए। नहीं तो पानी चीज़ बॉल को सोख लेगा और वह अपना आकार नहीं बनाए रखेगा।
5. पनीर भरने की एक सर्विंग लें और इसे जैतून के चारों ओर लपेट दें। परिणामी गेंद को कटी हुई डिल में डालें, और इसे कई बार रोल करें ताकि यह इसके साथ पूरी तरह से ढक जाए। उसके बाद, ऐपेटाइज़र को एक डिश पर रखें और इसे ठंडा करने के लिए फ्रिज में भेज दें। फिर चीज़ बॉल जम जाएगी और इसका इस्तेमाल करना सुविधाजनक होगा।
बियर के लिए स्वादिष्ट चीज़ बॉल्स बनाने की विधि पर एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
