कौन सा स्वास्थ्यवर्धक है: जैतून या जैतून? यदि वे समान हैं, तो क्या कोई अंतर है? वे कैलोरी में कितने उच्च हैं, संरचना, प्रकार, स्वास्थ्य के लिए लाभकारी गुण, नुकसान और contraindications। हमारे देश में, इन जामुनों का मुख्य आपूर्तिकर्ता स्पेन है। सबसे लोकप्रिय स्पैनिश किस्म मंज़िला है, ओहिब्लांको किस्म स्टफिंग के लिए आदर्श है, सेविलानो किस्म बहुत बड़ी है, और कैसरेन्या डिब्बाबंद काले जैतून की तैयारी के लिए सबसे उपयुक्त है।
अवधि "क्षमता" सूखे वजन के प्रति किलोग्राम जैतून की संख्या को इंगित करने के लिए उपयोग किया जाता है। औसत कैलिबर 200/300 है। संख्या जितनी बड़ी होगी, फल उतना ही छोटा होगा और इसके विपरीत। तो, शिलालेख 200/300 कहता है कि प्रति 1 किलो में 200 से कम और 300 से अधिक जामुन नहीं हैं।
और फिर भी, जैतून जितने अधिक पके होते हैं, उनमें उतना ही अधिक तेल होता है। यह अपने उच्च स्तर के असंतृप्त वसीय अम्लों के लिए प्रसिद्ध है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और हृदय प्रणाली को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। जैतून का तेल बेहतर अवशोषित होता है और इसलिए कई आहारों में इतना लोकप्रिय है। फल पूरी तरह से विषाक्त पदार्थों को बेअसर करते हैं, यही वजह है कि उन्हें अक्सर मादक कॉकटेल में जोड़ा जाता है।
जैतून के हानिकारक गुण
कुछ स्वास्थ्य समस्याओं के लिए फल खाना हानिकारक हो सकता है। उदाहरण के लिए, कोलेसिस्टिटिस के साथ, जब शरीर पर एक मजबूत कोलेरेटिक प्रभाव डाला जाता है। जैतून का हल्का रेचक प्रभाव भी होता है, क्योंकि उनमें बहुत अधिक तेल होता है, जो दस्त में contraindicated है।
हालांकि, जैतून (जैतून) में बहुत अधिक उपयोगी गुण होते हैं! मजे से खाएं, लेकिन यह न भूलें कि बड़ी मात्रा में सेवन करने पर कोई भी दवा हानिकारक हो सकती है, जो कि शक्तिशाली जैतून के फल पर भी लागू होती है।
जैतून के साथ जैतून के बारे में वीडियो, कैसे चुनें और अंतर:
