पास्ता और तले हुए अंडे कई अविवाहितों, छात्रों और व्यस्त लोगों का पसंदीदा झटपट भोजन है। ये त्रुटिहीन रूप से आसानी से तैयार होने वाले व्यंजन हैं जिन्हें एक भोजन में जोड़ा जा सकता है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
तले हुए अंडे सबसे लोकप्रिय इंस्टेंट फ्राइड एग डिश हैं। पास्ता सबसे सरल हार्दिक त्वरित व्यंजन है। बहुत से लोग इन व्यंजनों को एक-दूसरे से अलग और कंपनी में अलग-अलग पसंद करते हैं। आमतौर पर, पास्ता को अलग से उबाला जाता है, और अंडे तले जाते हैं। यह समझ में आता है, क्योंकि पकवान जितना सरल होता है, उतना ही निर्दोष रूप से बनता है। लेकिन इस समीक्षा में, मैं इन दोनों व्यंजनों को एक साथ मिलाने का प्रस्ताव करता हूं। सबसे पहले पास्ता को उबाल लें, फिर हल्का फ्राई करें और अंडे डालें। परिणाम एक बहुत ही संतोषजनक, पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन है। यदि वांछित है, तो पकवान को शीर्ष पर पनीर की छीलन के साथ छिड़का जा सकता है, कटा हुआ जड़ी बूटियों से सजाया जा सकता है, टमाटर सॉस के साथ डाला जा सकता है, आदि।
मैं यह नोट करना चाहूंगा कि इस व्यंजन का कोई मौसम नहीं है, जो एक और सुंदरता है। आप साल के किसी भी मौसम में खाना बना सकते हैं, जो बहुत सुविधाजनक है। पास्ता और अंडे तलने के लिए आप मक्खन या वनस्पति तेल, बेकन या बेकन ले सकते हैं। लेकिन उन्हें जितना संभव हो उतना कम उपयोग करने की आवश्यकता है, क्योंकि अंडे की जर्दी में लगभग 12% वसा होती है, और वसा की खुराक बढ़ाने से उनकी पाचनशक्ति खराब हो जाती है। वसा की मात्रा को कम करने के लिए, आप एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन का उपयोग कर सकते हैं जहाँ आपको तेल की बिल्कुल भी आवश्यकता न हो।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 71 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1
- पकाने का समय - 20 मिनट, लेकिन पास्ता पकाने की अवधि के आधार पर समय भिन्न हो सकता है
अवयव:
- पास्ता - 100 ग्राम
- अंडे - 2 पीसी।
- मक्खन - 30 ग्राम तलने के लिए
- नमक - चुटकी भर
पास्ता के साथ तले हुए अंडे का चरण-दर-चरण खाना बनाना:
1. एक सॉस पैन में पानी डालें, नमक डालें और उबालें। पास्ता को उबलते पानी में डालें, हिलाएं और उच्च तापमान सेटिंग चालू करें ताकि वे तेजी से उबल सकें। अगर आपको डर है कि पास्ता आपस में चिपक जाएगा, तो पैन में 1 टेबल-स्पून पहले से डाल दें। वनस्पति तेल।
2. पास्ता को अल डेंटे यानी तब तक उबालें। निर्माता की पैकेजिंग पर संकेत से 1 मिनट कम। फिर उन्हें एक कोलंडर में पलटें ताकि तरल ग्लास हो जाए।
3. एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और उबला हुआ पास्ता भेजें। इन्हें 2 मिनिट तक फ्राई करें, ताकि ये थोड़े सुनहरे हो जाएं।
4. फिर अंडे को फोड़ें और जर्दी की अखंडता को बनाए रखने के लिए सामग्री को सावधानी से डालें। नमक डालें और मध्यम आँच पर लगभग 2 मिनट तक पकाएँ जब तक कि प्रोटीन जम न जाए। जर्दी अंदर तरल रहना चाहिए। इसलिए, चूल्हे पर अंडे को ओवरएक्सपोज न करें।
मूल तले हुए अंडे को पकाने की विधि के बारे में वीडियो नुस्खा भी देखें।
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