फ्रेंच में चिकन पट्टिका के साथ आलू के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: उत्पादों की एक सूची और एक बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक दूसरा कोर्स तैयार करने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
फ्रेंच चिकन आलू सब्जियों और मांस का एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है। अवयवों का संयोजन आपको एक उज्ज्वल, समृद्ध सुगंध और एक उत्कृष्ट बहुमुखी स्वाद प्राप्त करने की अनुमति देता है। खाना पकाने की तकनीक काफी सरल है और इसके लिए सामग्री की विशेष तैयारी की आवश्यकता नहीं होती है, लंबे समय तक मैरीनेट करना। खाना पकाने की प्रक्रिया में थोड़ा समय लगता है, लेकिन परिणाम हमेशा किसी भी अवसर के योग्य एक महान उपचार होता है।
फ्रेंच में चिकन पट्टिका के साथ इस नुस्खा के लिए, आप युवा और बूढ़े दोनों आलू ले सकते हैं। कुछ रसोइया इसे एक सांचे में कच्चा रखते हैं, लेकिन कभी-कभी टुकड़ों को सेंकने का समय नहीं होता है। ऐसी घटना से बचने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि तैयार उत्पाद को पकाने से पहले थोड़ा उबाल लें।
हम चिकन पट्टिका को मांस उत्पाद के रूप में लेते हैं, हालांकि जांघों से काटा गया मांस भी उपयुक्त है। मांस निविदा और स्वादिष्ट है। आपको पहले से मैरीनेट करने की जरूरत नहीं है, आपको बस उत्पाद को पतला काटने की जरूरत है।
प्याज डालना जरूरी है। यह सुगंध में सुधार करता है, पकवान के स्वास्थ्य को बढ़ाता है और निश्चित रूप से, स्वाद को और अधिक रोचक बनाता है।
ऊपर की परत के साथ कद्दूकस किया हुआ सख्त पनीर डालें, यह सुनहरा क्रस्ट में बदल जाएगा।
निम्नलिखित ओवन में फ्रेंच में चिकन पट्टिका के साथ आलू की तस्वीर के साथ एक नुस्खा है। कोई भी नौसिखिए रसोइया इस पर ध्यान दे सकता है, क्योंकि पकवान बनाना बहुत आसान है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 196 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- आलू - 200 ग्राम
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
- प्याज - 1 पीसी।
- मेयोनेज़ - 50 ग्राम
- पनीर - 50 ग्राम
- स्वादानुसार मसाले
चिकन पट्टिका के साथ फ्रेंच फ्राइज़ का चरण-दर-चरण खाना बनाना
1. चिकन पट्टिका के साथ फ्रेंच फ्राइज़ बनाने से पहले, मांस को संसाधित करें। ठंडी हुई पट्टिका को तेज चाकू से पतली प्लेटों में काट लें। चिकन काफी कोमल होता है, इसलिए इसे फेंटना जरूरी नहीं है, यह बहुत जल्दी पक जाएगा और बहुत नरम हो जाएगा।
2. आलू के कंदों को छीलकर स्लाइस में काट लें। हल्के नमकीन पानी में 10 मिनट तक उबालें। फिर हम पानी निकाल देते हैं।
3. बेकिंग के लिए ऊँचे किनारे वाली डिश लें, क्योंकि पकवान बहुस्तरीय होगा। तल पर वनस्पति तेल डालें। हम आलू के हलकों को एक परत में फैलाते हैं या उन्हें एक दूसरे के ऊपर थोड़ा बिछाते हैं - कंटेनर के आकार के आधार पर। काली मिर्च के साथ छिड़के।
4. प्याज को आधा छल्ले में काट लें और ऊपर से आलू छिड़कें। अगली परत के साथ चिकन पट्टिका बिछाएं।
5. चिकन मांस की सतह को मेयोनेज़ से भरें और कड़ी पनीर को पतली प्लेटों में काट लें।
6. और इससे पहले कि आप ओवन में फ्रेंच में चिकन पट्टिका के साथ आलू पकाएं, इसे 180 डिग्री तक गर्म करें। फिर हम मोल्ड को ब्लैंक के साथ डालते हैं और 30-35 मिनट के लिए बेक करते हैं। यदि आवश्यक हो तो शीर्ष ग्रिल के नीचे पनीर क्रस्ट को ब्राउन करें।
7. चिकन पट्टिका के साथ फेस्टिव फ्रेंच फ्राइज़ तैयार हैं! सुंदर प्लेट में मेयोनेज़ सॉस के साथ परोसें। शीर्ष पर जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. आलू के साथ फ्रेंच चिकन पट्टिका
2. पनीर के साथ चिकन पट्टिका के साथ आलू
