काले करंट वाले चीज़केक न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वस्थ भी होते हैं! डेयरी उत्पाद और जामुन - उपचार विटामिन की एक विशाल श्रृंखला। इसलिए, यदि आप उपयोगी पदार्थों के साथ शरीर को फिर से भरना चाहते हैं, तो मैं एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा प्रस्तावित करता हूं। वीडियो नुस्खा।
एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट दही पकवान सभी घरों को प्रसन्न करेगा - काले करंट के साथ दही केक। यह एक बढ़िया नाश्ता विचार है, और भी बहुत कुछ। जल्दी और आसानी से बनने वाली डिश को नज़रअंदाज़ नहीं किया जाएगा। हल्की बेरी गंध, अविश्वसनीय रूप से नाजुक स्वाद जो आपके मुंह में पिघल जाता है!
प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार चीज़केक किसी भी जामुन से तैयार किया जा सकता है! चेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी के साथ … आज मैंने काले करंट को चुना। इसे ताजा और फ्रोजन दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। अगर आप बचे हुए फ्रीजर को खाली करना चाहते हैं, तो यह रेसिपी एक बढ़िया विकल्प है।
पनीर की वसा सामग्री नुस्खा के लिए मौलिक महत्व की नहीं है। इसकी निरंतरता महत्वपूर्ण है। आटे और आटे में मिलाने की मात्रा इस पर निर्भर करती है। इसलिए, राशि को स्वयं समायोजित करें।
आप बेरी सॉस, शहद, गाढ़ा दूध, खट्टा क्रीम, व्हीप्ड क्रीम, जैम, जैम, फल, जामुन, क्रीम, अपनी पसंदीदा आइसक्रीम का एक स्कूप के साथ काले करंट के साथ पनीर पेनकेक्स परोस सकते हैं … पनीर का उपयोग करना स्वादिष्ट है केक गर्म होने पर। वे आसानी से रात के खाने की जगह ले सकते हैं या मिठाई के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
यह भी देखें कि चॉकलेट फिलिंग के साथ पनीर पैनकेक कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 326 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- पनीर - 300 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
- चीनी - 50 ग्राम या स्वादानुसार
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- अंडे - 1 पीसी।
- काला करंट - 100 ग्राम
- मैदा - 4 बड़े चम्मच
काले करंट के साथ करंट पेनकेक्स की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. आटे को गूंदने के लिए दही को प्याले में निकाल लीजिए. फिर अंडे, आटा, नमक और चीनी डालें।
अगर दही बहुत नम है तो सबसे पहले उसमें से छाछ निकाल लें। ऐसा करने के लिए दही को कपड़े में बांधकर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। अन्यथा, आपको आटे में अधिक आटा मिलाना होगा ताकि यह सभी अतिरिक्त नमी को सोख ले। इस मामले में, आपको पनीर केक नहीं मिलेगा, लेकिन पनीर के साथ पेनकेक्स।
2. आटा गूंथ लें। यदि आप चाहते हैं कि दही केक एक समान स्थिरता के हों, तो आटे को ब्लेंडर से फेंटें। अगर आपको दही का स्वाद पसंद है तो चमचे से आटा गूथ लीजिये.
3. काम की सतह और हाथों को आटे से पाउडर करें। आटे का एक टुकड़ा लें और एक गोल टॉर्टिला बना लें।
4. दही केक के बीच में कुछ काले करंट रखें। यदि वे जमे हुए हैं, तो आपको पहले से जामुन को डीफ्रॉस्ट करने की आवश्यकता नहीं है, वे सिर्निकी को तलते समय पिघल जाएंगे। ताजे जामुन को धोकर कागज़ के तौलिये से सुखाएं।
5. किशमिश को थोडा़ सा दही के आटे से ढक दें. अपने हाथ में चीज़केक लें, इसे मोड़ें और आटे में दोनों तरफ से सीवन और ब्रेड को चिकना कर लें।
6. एक कड़ाही में वनस्पति तेल डालें और अच्छी तरह गरम करें। पैनकेक को पैन के नीचे रखें और मध्यम आँच पर गरम करें।
7. काले करंट पैनकेक को दोनों तरफ से लगभग 3-5 मिनट के लिए सुनहरा भूरा होने तक तलें। पैनकेक को पैन से निकालें और अतिरिक्त वसा को सोखने के लिए उन्हें एक कागज़ के तौलिये पर रखें। फिर इन्हें टेबल पर सर्व करें।
काले करंट दही पाई बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
