सुनिश्चित नहीं हैं कि अपने प्रियजनों को जल्दी और स्वादिष्ट तरीके से कैसे खुश करें? घर का बना चॉकलेट दूध जेली! न्यूनतम, न्यूनतम समय, परिणाम अद्भुत है! फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
गर्म गर्मी के मौसम में अपने आप को और अपने परिवार को शामिल करने के लायक मिठाई - घर का बना चॉकलेट दूध जेली। यह सस्ती सामग्री से उपलब्ध सबसे सरल जेली विकल्प है। यह जल्दी से तैयार हो जाता है, और सभी खाने वाले संतुष्ट होंगे, क्योंकि हर कोई चॉकलेट नामक प्रलोभन का विरोध नहीं कर सकता है।
अगर आप एक्सपेरिमेंट करने के शौक़ीन हैं, तो आप चाहें तो मिठाई में ताज़ी चेरी या कोई और खट्टा बेरी मिला सकते हैं। स्वाद के लिए मूड और स्वास्थ्य के लिए, दालचीनी, वेनिला या स्टार ऐनीज़ को मिलाकर मिठाई में उत्साह जोड़ें। यदि आपके पास समय है, तो द्रव्यमान को दो में विभाजित किया जा सकता है, इसे चॉकलेट और दूध से विभाजित किया जा सकता है और मिठाई को परतों में डाल दिया जा सकता है। आप ब्लैक, मिल्क, व्हाइट चॉकलेट ले सकते हैं या कई तरह की चॉकलेट मिला सकते हैं। हालांकि आप चाहें तो इसे कोको पाउडर से रिप्लेस कर सकते हैं। मिठाई का स्वाद भी कम लाजवाब नहीं होगा।
यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह मिठाई बहुत स्वस्थ है। जिलेटिन का जोड़ों, उपास्थि और स्नायुबंधन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। गाय का प्राकृतिक दूध कैल्शियम होता है, जो जोड़ों और हड्डियों के लिए आवश्यक होता है। और चॉकलेट खुशी का हार्मोन है, यह आपको खुश करेगा, ऊर्जा देगा और स्फूर्ति देगा। इसलिए यदि आप स्वस्थ आहार में हैं या कम कैलोरी वाले आहार पर कुछ मीठा खाने की लालसा रखते हैं, तो इस चॉकलेट मिल्क जेली को बनाएं। आखिरकार, तैयार अर्ध-तैयार उत्पादों के विपरीत, होममेड जेली में रासायनिक रंजक और योजक नहीं होते हैं।
फलों के साथ खट्टा क्रीम जेली बनाने का तरीका भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 269 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- दूध - 200 मिली
- मिल्क चॉकलेट - 25 ग्राम
- डार्क चॉकलेट - 25 ग्राम
- इंस्टेंट जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच
होममेड चॉकलेट मिल्क जेली की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़कर माइक्रोवेव सेफ बाउल में रखें।
2. माइक्रोवेव में चॉकलेट को एक तरल स्थिरता में पिघलाएं, लेकिन इसे उबाल में न लाएं, अन्यथा यह एक कड़वाहट प्राप्त कर लेगा जिससे छुटकारा पाना संभव नहीं होगा। 850 kW की उपकरण शक्ति के साथ, चॉकलेट 2 मिनट में पिघल जाएगी। यदि आपके पास ऐसा कोई विद्युत उपकरण नहीं है, तो चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं।
3. चॉकलेट के ऊपर गर्म उबला हुआ दूध डालें।
4. दूध और लिक्विड चॉकलेट को तब तक फेंटें जब तक कि चॉकलेट पूरी तरह से पिघल न जाए और द्रव्यमान सजातीय न हो जाए। अगर चॉकलेट की गांठें हैं, तो मिश्रण को पानी के स्नान में या माइक्रोवेव ओवन में गर्म करें। फिर चॉकलेट पूरी तरह से पिघल जाती है और मिश्रण चिकना हो जाता है।
5. गर्म दूध का एक छोटा सा हिस्सा छोड़ दें जिसमें जिलेटिन घुल जाए। हिलाओ और तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि दाने पूरी तरह से सूज न जाएं। जिलेटिन को सही तरीके से कैसे बनाया जाए, निर्माता की पैकेजिंग पर पढ़ें। प्रत्येक कंपनी के लिए, उत्पाद को अलग-अलग समय के लिए पीसा जा सकता है।
6. छानने के माध्यम से, सूजे हुए जिलेटिन को चॉकलेट द्रव्यमान में डालें।
7. तरल खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह से हिलाएं।
8. द्रव्यमान को हिस्से के सांचों में डालें और 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए भेजें। जब होममेड चॉकलेट मिल्क जेली सख्त हो जाए, तो कुचले हुए मेवा या ताज़ी बेरीज से गार्निश करें और डेज़र्ट टेबल के साथ परोसें।
चॉकलेट मिल्क जेली बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
