धीमी कुकर में पसलियों के साथ स्वादिष्ट मटर का सूप कैसे पकाएं? इस सवाल का जवाब हम स्टेप बाई स्टेप रेसिपी में विस्तार से देंगे।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो रेसिपी
मल्टीकुकर ने लंबे समय तक और दृढ़ता से गृहिणियों का दिल जीत लिया है। वह तरह-तरह के व्यंजन बनाने का बेहतरीन काम करती हैं। समृद्ध सूप सहित। आज हम आपको धीमी कुकर में स्मोक्ड पसलियों के साथ मटर का सूप पकाने की पेशकश करते हैं। अगर आपके पास प्रेशर कुकर फंक्शन वाला मल्टी-कुकर है, तो आप आधे समय में सूप पका सकते हैं।
ऐसा सूप बनाते समय क्या ध्यान देना चाहिए? बेशक, मटर भिगोने का सवाल। भिगोने का सही तरीका क्या है या नहीं? आइए ईमानदारी से जवाब दें - मटर का सूप, और स्वादिष्ट, आप इसे इस तरह से पका सकते हैं। सूप के पकाने के समय को कम करने के लिए मटर को भिगोना सबसे अच्छा है। लेकिन चूंकि मल्टीक्यूकर पक जाएगा, इसलिए समय हमें ज्यादा परेशान नहीं करता है। आइए मल्टी-कुकर कुकिंग मटर सूप के सभी लाभों की जाँच करें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 240 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - ६ प्लेट्स
- पकाने का समय - 1 घंटा 20 मिनट
अवयव:
- विभाजित मटर - 1 बड़ा चम्मच।
- आलू - 4-5 पीसी। जी
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 पीसी।
- स्मोक्ड पोर्क पसलियों - 400 ग्राम
- पानी - 3.5 लीटर
धीमी कुकर में सूअर के मांस की पसलियों पर मटर के सूप का चरण-दर-चरण खाना बनाना
हमने अभी भी मटर को सूप बनाने के लिए रात भर भिगोया है। इससे पहले, हमने इसे पानी साफ करने के लिए धोया।
पसलियों को धीमी कुकर में डालें और पानी से ढक दें। हम "कुकिंग" या "सूप" मोड का चयन करते हैं और शोरबा पकाते हैं। कार्यक्रम के अंत के बाद, पसलियों को हटा दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर हमने उनमें से मांस काट दिया और सूप में डाल दिया।
शोरबा पकाने की शुरुआत में, इसमें मटर डालें। तो हम दो पक्षियों को एक पत्थर से मारेंगे - हम शोरबा और मटर पकाएंगे और समय बर्बाद नहीं करेंगे।
जबकि शोरबा और मटर पक रहे हैं, सब्जियां तैयार करें। प्याज और गाजर को काट लें। हमने उन्हें सैद्धांतिक रूप से पारित नहीं किया। आप इन्हें कड़ाही में अलग से तल सकते हैं।
आलू को क्यूब्स या स्ट्रिप्स में काट लें।
जब शोरबा तैयार हो जाए और मोड बंद हो जाए, तो आलू डालें और फिर से "सूप" मोड चालू करें।
प्याज और गाजर तुरंत डालें। उसी स्तर पर, आप पसलियों से मांस जोड़ सकते हैं। सूप स्वादानुसार नमक और काली मिर्च। हम मल्टीक्यूकर का ढक्कन बंद करते हैं और कार्यक्रम के अंत की प्रतीक्षा करते हैं।
पसलियों पर तैयार मटर का सूप बहुत संतोषजनक और सुगंधित होता है। शोरबा को उबालने और सूप तैयार करने के दौरान मटर को उबाला जाता है। सूप परोसने के लिए, क्राउटन को भूनें और जड़ी-बूटियों के साथ छिड़के।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
१) धीमी कुकर में स्वादिष्ट मटर का सूप
2) रेडमंड धीमी कुकर में मटर का सूप
