पेकिंग गोभी और मशरूम के साथ सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: सामग्री की एक सूची, खाना पकाने की तकनीक। वीडियो रेसिपी।
पेकिंग गोभी और मशरूम का सलाद हर दिन या उत्सव की मेज के लिए एक उत्कृष्ट पौष्टिक व्यंजन है। इसमें संयुक्त उत्पाद एक बेहतरीन स्वाद और पोषक तत्वों का एक वजनदार सेट प्रदान करते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है, इसलिए इसमें 20 मिनट से अधिक समय नहीं लगता है।
पेकिंग गोभी किसी भी सलाद को वसंत, ताजा और बहुत स्वस्थ बनाती है। इस उत्पाद का रंग विविधता और पकने की डिग्री पर निर्भर करता है। संतृप्त हरी पत्तियां काफी रेशेदार होती हैं, जबकि सफेद तत्वों वाली या पीले रंग की युक्तियों वाली हल्की हरी पत्तियां अधिक रसदार होती हैं। गोभी के सिर खरीदने के लायक है जो लोचदार मांस के साथ मध्यम घने होते हैं, और इष्टतम आकार मध्यम होता है। अगर गोभी को प्लास्टिक रैप में पैक किया गया है, तो अंदर कंडेनसेशन नहीं होना चाहिए।
चीनी गोभी और मशरूम के साथ सलाद के लिए हमारे सरल चरण-दर-चरण नुस्खा के अनुसार इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आपको शैंपेन का चयन करना चाहिए। उन्हें साल के किसी भी समय ताजा खरीदा जा सकता है। वे बहुत जल्दी तैयार होते हैं और इस प्रकार के सभी प्रतिनिधियों में सबसे सुरक्षित होते हैं। इसके अलावा, उनके पास उत्कृष्ट स्वाद और पोषण संबंधी विशेषताएं हैं। आप जमे हुए मशरूम भी ले सकते हैं, लेकिन वे अभी भी कम स्वादिष्ट हैं।
हमारा सुझाव है कि आप एक तस्वीर के साथ पेकिंग गोभी और मशरूम सलाद के लिए नुस्खा से परिचित हो जाएं और इसे अपने घर की रसोई की किताब में लिखें।
यह भी देखें कि चीनी गोभी, सेब और अखरोट के साथ सलाद कैसे बनाया जाता है।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 145 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 300 ग्राम
- शैंपेन - 200 ग्राम
- मीठी मिर्च - 1 पीसी।
- प्याज - 1/2 पीसी।
- उबले अंडे - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 100 ग्राम
- तलने के लिए वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी हुई काली मिर्च - स्वाद के लिए
- ताजा साग - सजावट के लिए
चीनी गोभी और मशरूम के साथ सलाद की चरण-दर-चरण तैयारी
1. चाइनीज पत्ता गोभी और मशरूम से सलाद बनाने से पहले सारी सामग्री तैयार कर लें। हम शैंपेन धोते हैं, छीलते हैं और पतले स्लाइस या क्यूब्स में काटते हैं। इसे एक कढ़ाई में गरम तेल में डालें और 10-13 मिनट के लिए तरल को वाष्पित करें और पकने तक भूनें। इस समय आप प्याज भी बना सकते हैं। हम इसे साफ करते हैं, स्ट्रिप्स में काटते हैं, इसे एक कॉम्पैक्ट कंटेनर में रखते हैं और इसे सिरका, चीनी और थोड़ा पानी से भर देते हैं।
2. अंडे उबालें, ठंडा करें, साफ करें और क्यूब्स में काट लें। हम पाक की अंगूठी को प्लेट पर रखते हैं और सलाद चुनना शुरू करते हैं। अंडे को पहली परत के साथ कसकर बिछाएं।
3. इसके अलावा, यदि वांछित है, तो थोड़ा सा नमक और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ ग्रीस करें।
4. पेकिंग गोभी पतली स्ट्रिप्स में काट लें और अगली परत में फैलाएं, इसे चम्मच से थोड़ा दबाएं।
5. मीठी मिर्च को पतली स्ट्रिप्स में काटें, गोभी के ऊपर डालें और फिर से मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. प्याज को सिरका मैरिनेड से छान लें और अगली परत डालें।
7. अंतिम चरण में, तले हुए मशरूम बिछाएं और फिर ध्यान से पाक की अंगूठी को हटा दें।
8. पेकिंग गोभी और मशरूम के साथ सलाद के ऊपर साग का एक पत्ता और एक चौथाई उबले अंडे डालें। आप पकवान को कटी हुई जड़ी बूटियों से भी सजा सकते हैं।
9. चीनी गोभी और मशरूम के साथ स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पफ सलाद तैयार है! हम इसे भागों में परोसते हैं।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. चीनी गोभी के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सलाद।
2. चीनी गोभी और मशरूम के साथ सलाद
