पेकिंग गोभी सलाद, चिकन और क्राउटन के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: आवश्यक उत्पादों की एक सूची और एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान की चरण-दर-चरण तैयारी। वीडियो रेसिपी।
पेकिंग गोभी, चिकन और क्राउटन सलाद एक दिलचस्प ठंडा व्यंजन है, रसदार, हल्का, काफी संतोषजनक और बहुत स्वस्थ। इसे तैयार करने में थोड़ा समय लगेगा, सामग्री की सूची भी लंबी नहीं है, इसलिए इसे मेहमानों के आने से ठीक पहले किया जा सकता है. ऐसा क्षुधावर्धक किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा।
चीनी गोभी रसदार और कुरकुरी होनी चाहिए। खरीदते समय, यह महत्वपूर्ण है कि गोभी का सिर लोचदार हो, जिसमें विदेशी धब्बों के बिना हल्का हरा रंग हो। एक नम गंध की उपस्थिति की अनुमति नहीं है, यह अनुचित भंडारण और उत्पाद को नुकसान का संकेत देता है।
हम ताजा चिकन पट्टिका लेते हैं, और फिर इसे एक पैन या ओवन में तैयार करने के लिए लाते हैं। आप चाहें तो इसे उबाल सकते हैं। इसमें लगभग 15 मिनट का समय लगेगा। इस समय हम सिर्फ सफेद ब्रेड से घर के बने पटाखे बनाएंगे। बेशक, आप उन्हें खरीद सकते हैं, लेकिन घर पर आप अपने पसंदीदा मसालों के सेट के साथ एक ताजा उत्पाद बनाने में सक्षम होंगे। आप पेकिंग गोभी सलाद, चिकन और क्राउटन के लिए प्रोवेनकल जड़ी बूटियों, दानेदार लहसुन का मिश्रण जोड़कर मसालेदार नोट्स जोड़ सकते हैं, या बस नमक और काली मिर्च के साथ छिड़क सकते हैं।
ड्रेसिंग के लिए, हम खरीदी या घर का बना मेयोनेज़ और सरसों की फलियों का उपयोग करते हैं। यह विकल्प गोभी और मांस दोनों के लिए उपयुक्त है।
ताजा टमाटर अधिक रस जोड़ता है, और कसा हुआ हार्ड पनीर स्वाद और सजावट के शिखर के रूप में कार्य करता है।
निम्नलिखित पेकिंग गोभी सलाद, चिकन और पटाखे की एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा है, जिसके साथ आहार में काफी विस्तार होगा।
- कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम - 100 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - १० मिनट
अवयव:
- पेकिंग गोभी - 300 ग्राम
- चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
- बैटन - 4 टुकड़े
- टमाटर - 2-3 पीसी।
- मेयोनेज़ - 30 ग्राम
- डिजॉन सरसों - 1 बड़ा चम्मच
- हार्ड पनीर - 50 ग्राम
- प्रोवेनकल जड़ी बूटी - 0.5 चम्मच
- दानेदार लहसुन - 0.5 चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
चाइनीज पत्ता गोभी का सलाद, चिकन और क्राउटन की स्टेप बाय स्टेप तैयारी
1. चीनी गोभी, चिकन और क्राउटन का सलाद तैयार करने से पहले, आपको चिकन पट्टिका तैयार करनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, त्वचा और हड्डियों के बिना मांस को कुल्ला और सुखाएं। ग्रिल पर भूनें या निविदा तक ओवन में बेक करें। हम इसे हाथ से टुकड़ों में अलग करते हैं या चाकू से काटते हैं। गोभी को काट लें और चिकन के साथ मिलाएं।
2. टमाटर को क्यूब्स में पीस लें।
3. ब्रेड को भी क्यूब्स में काटकर एक पैन में तलना चाहिए। तलने के दौरान, थोड़ा सा वनस्पति तेल और दानेदार लहसुन डालें। इसके अलावा, अगर वांछित, नमक और प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के मिश्रण के साथ मौसम।
4. सभी तैयार सामग्री को एक गहरे सलाद कटोरे में, मेयोनेज़ और सरसों के साथ मौसम में मिलाएं।
5. ड्रेसिंग को सभी सामग्रियों पर समान रूप से वितरित करने के लिए धीरे से मिलाएं।
6. सलाद को कटोरे या फ्लैट प्लेट में रखें। ऊपर से कसा हुआ हार्ड पनीर छिड़कें।
7. चाइनीज पत्ता गोभी, चिकन और क्राउटन का जूसी सलाद तैयार है! हम इसे तुरंत परोसते हैं, जब तक कि सभी सब्जी उत्पाद पर्याप्त रसदार न हों और क्राउटन कुरकुरे न हों।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. पेकिंग गोभी का सलाद चिकन और क्राउटन के साथ
2. पेकिंग गोभी का सलाद 10 मिनट में
