लाल मछली के साथ पेनकेक्स

2024 लेखक: Arianna Cook | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-12 18:13

लाल मछली के साथ पेनकेक्स उत्सव की मेज के लिए एक ठाठ क्षुधावर्धक माना जाता है, जहां वे केंद्र स्तर पर ले जाने के योग्य हैं। और हम आपको इस लेख में उन्हें स्वादिष्ट तरीके से पकाने का तरीका बताएंगे।

पकाने की विधि सामग्री:

अवयव
स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
वीडियो नुस्खा

इस क्षुधावर्धक के लिए पेनकेक्स बनाने की विधि बिल्कुल किसी के अनुरूप होगी। उन्हें पकाने के लिए प्रत्येक गृहिणी का अपना नुस्खा होता है। हालांकि, मैं अभी भी आपको पतले पेनकेक्स को वरीयता देने की सलाह देता हूं, क्योंकि उन्हें रोल करना आसान होता है।

किसी भी लाल मछली को पेनकेक्स के लिए भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि सभी किस्में एक अनूठी सुगंध और स्वाद देगी। उदाहरण के लिए, आप सैल्मन, ट्राउट, सैल्मन, चुम या पिंक सैल्मन का उपयोग कर सकते हैं। लाल मछली को बदलने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड जैसे बहुत ही उपयोगी अद्वितीय प्राकृतिक पदार्थ होते हैं। यदि हमारे भोजन में इसकी पर्याप्त मात्रा है, तो रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर हमेशा सामान्य रहेगा, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र पूरी तरह से काम करेगा, और वाहिकाएं लोचदार और मजबूत होंगी।

अगर मछली बहुत नमकीन है, तो सामन को पानी या दूध में थोड़ा भिगोया जा सकता है। इसके अलावा, अपने परिवार के बजट को बचाने के लिए, आप लाल मछली को स्वयं नमक कर सकते हैं। यह कैसे करना है, आप उन व्यंजनों में पता लगा सकते हैं जिनके साथ मैंने आपके साथ पहले "हल्का नमकीन सामन" और "हल्का नमकीन गुलाबी सामन" साझा किया था।

इस रेसिपी में किसी भी चीज का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन यह वांछनीय है कि यह मलाईदार और नरम हो। यह पेनकेक्स में एक मसालेदार नाजुक स्वाद जोड़ देगा।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 189 किलो कैलोरी।
सर्विंग्स - 15
पकाने का समय - 45 मिनट

अवयव:

गेहूं का आटा - 1 गिलास
दूध - २-२, ५ गिलास
अंडा - 1 पीसी।
रिफाइंड वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच
स्वाद के लिए चीनी
नमक - चुटकी भर
लाल मछली - 250 ग्राम
मक्खन - 50 ग्राम
नरम पनीर - 100 ग्राम

लाल मछली के साथ पेनकेक्स बनाना

आटा गूंथने के लिए एक बर्तन में मैदा डाला जाता है

1. जिस बर्तन में आप आटा गूँथेंगे उसमें मैदा डालिये.

आटे में चीनी, नमक और मक्खन मिलाया जाता है

2. मैदा में रिफाइंड वनस्पति तेल डालें। यहां रिफाइंड तेल का उपयोग करना महत्वपूर्ण है ताकि पेनकेक्स में कोई विदेशी स्वाद और गंध न हो। साथ ही चीनी और एक चुटकी नमक भी डाल दें। मैं आपको सलाह देता हूं कि बहुत अधिक चीनी न डालें, क्योंकि पेनकेक्स मीठे नहीं होने चाहिए, क्योंकि उनके लिए भरना नमकीन माना जाता है।

भोजन में एक अंडे को ठोक दिया जाता है और दूध डाला जाता है

3. अंडे को मैदा में फेंटें और दूध में डालें। वैसे, दूध को केफिर, बीयर या सिर्फ उबला हुआ पानी से बदला जा सकता है। लेकिन यह वांछनीय है कि ये सभी खाद्य पदार्थ गर्म हों।

4. आटे को अच्छी तरह से मसलने के लिए व्हिस्कर या ब्लेंडर की मदद से चिकना होने तक गूंथ लें ताकि उसमें गुठलियां न रहें।

5. एक फ्राइंग पैन गरम करें, अधिमानतः एक पैनकेक पैन और पैनकेक तलना शुरू करें। आटे के एक भाग को कलछी से डालें, इसे पूरी सतह पर फैलने दें और पैनकेक को मध्यम आँच पर हर तरफ लगभग 1.5 मिनट तक भूनें।