मैं एक स्वादिष्ट और स्वस्थ फल के लिए सबसे सरल नुस्खा पेश करता हूं जो कि सख्त उपवास का पालन करने वालों द्वारा भी खाया जा सकता है - एवोकाडो स्प्रेड के साथ सैंडविच। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
एवोकाडो के कई स्वास्थ्य और पोषण संबंधी लाभों के बारे में बहुत कम लोग जानते हैं। यह अद्भुत फल विटामिन ई, पोटेशियम और स्वस्थ वसा से भरपूर है। इसका हल्का मलाईदार स्वाद है, इसलिए यह न केवल नमकीन स्नैक्स के लिए, बल्कि कई डेसर्ट के लिए भी उपयुक्त है। इसके गूदे में गाढ़ी स्थिरता होती है, इसलिए इसे अक्सर आइसक्रीम, पाटे, क्रीम, पास्ता और ब्रेड स्प्रेड बनाने के लिए आधार के रूप में लिया जाता है। आज हम बात करेंगे कि एवोकाडो स्प्रेड के साथ सैंडविच कैसे बनाया जाता है, जिसमें एक अनोखा स्वाद होता है, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट लगता है। ऐसा नाश्ता न केवल रोजमर्रा के लिए, बल्कि उत्सव की मेज के लिए भी सजावट बन सकता है। और तैयारी की सादगी उन्हें नाश्ते या नाश्ते के लिए जल्दी से तैयार करने की अनुमति देती है।
इस तथ्य के बावजूद कि एवोकैडो सैंडविच बनाना एक रचनात्मक प्रक्रिया है जिसमें कोई विशिष्ट सिद्धांत नहीं है। लेकिन अनुभवी शेफ की सिफारिशें आपको सबसे सफल परिणाम प्राप्त करने की अनुमति देंगी।
- केवल गुणवत्ता वाले फल चुनें जो पके हों लेकिन अधिक पके न हों।
- छिलके का हल्का रंग इस बात का संकेत करता है कि फल अभी पका नहीं है।
- गहरे हरे रंग की त्वचा वाले फल चुनें जो नरम लेकिन स्पर्श करने के लिए दृढ़ हों।
- एवोकैडो सब्जियों, मांस, मछली, लहसुन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, यह आपको विभिन्न स्वादों के साथ सैंडविच बनाकर कल्पना करने की अनुमति देता है।
यह भी देखें कि एवोकाडो, चीज़ और रेड कैवियार टोस्ट कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 228 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 4
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- एवोकैडो - 1 पीसी।
- लहसुन - 1 लौंग
- ब्रेड - ४ मध्यम स्लाइस
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
- नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच
एवोकैडो स्प्रेड के साथ सैंडविच की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एवोकाडो को पेपर टॉवल से धोकर सुखा लें। चाकू को हड्डी तक लाते हुए, इसे एक सर्कल में काटने के लिए एक तेज चाकू का प्रयोग करें। दोनों हाथों में एवोकाडो के दो भाग लें और उन्हें विपरीत दिशाओं में मोड़ें। फलों को दो हिस्सों में बांट लें और उनमें से एक को चाकू से काट कर उसकी हड्डी निकाल दें। फिर एवोकाडो के गूदे को मध्यम आकार के स्लाइस में काट लें।
2. एवोकैडो को हेलिकॉप्टर या ब्लेंडर बाउल में भेजें।
3. एवोकाडो के गूदे में लहसुन की छिली हुई कली डालें, नमक डालें और नींबू का रस निचोड़ लें। एवोकैडो को काला होने से बचाने के लिए नींबू के रस की जरूरत होती है। इसके अलावा, यह प्रसार को एक सुखद मामूली खटास देता है।
4. उपकरण चालू करें और एवोकाडो को प्यूरी की तरह चिकना होने तक काट लें।
5. ब्रेड को लगभग 0.8-1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें।
नाश्ते के लिए किसी भी प्रकार की रोटी का उपयोग किया जा सकता है: काला, सफेद, बैगूएट, पाव … लेकिन एवोकैडो सैंडविच के लिए सबसे स्वादिष्ट रोटी राई, गेहूं, बोरोडिनो, चोकर है। आप चाहें तो ब्रेड के स्लाइस को साफ और सूखे फ्राइंग पैन में, ओवन में या टोस्टर में पहले से सुखा सकते हैं।
6. ब्रेड के स्लाइस पर फैला हुआ एवोकाडो रखें। इसे पूरे क्षेत्र में फैलाया जा सकता है या इसे वैसे ही छोड़ दिया जा सकता है। चाहें तो जड़ी-बूटियों की टहनी से गार्निश करें।
एवोकाडो और सैल्मन सैंडविच बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
