नए साल 2019 के लिए भरवां अंडे "पिगलेट" के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा: सामग्री की सूची, खाना पकाने की तकनीक। वीडियो नुस्खा।
भरवां अंडे "पिगलेट" एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट, सुंदर और पौष्टिक व्यंजन है। यह उत्सव के मेनू में लगातार अतिथि है और इसकी बहुमुखी प्रतिभा की विशेषता है। भरने के साथ विविधताएं लगभग अंतहीन हैं, जो आपको हर स्वाद के लिए एक पाक कृति बनाने की अनुमति देती है। स्टफिंग के लिए, आप कटे हुए सॉसेज, अचार वाली मछली, केकड़े की छड़ें, डिब्बाबंद मछली, सख्त और नरम चीज, जड़ी-बूटियां और बहुत कुछ का उपयोग कर सकते हैं।
भरवां अंडे "पिगलेट" के लिए हमारे नुस्खा का आधार चिकन अंडे हैं। इन्हें मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि प्रोटीन से भरपूर होते हैं और शरीर को विटामिन और खनिजों की आपूर्ति करते हैं। उत्पाद पचाने में आसान होता है और आमतौर पर इससे पाचन संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं। भरावन थोड़ा तीखा होना चाहिए ताकि मुख्य सामग्री का स्वाद हल्का न लगे। इसलिए, सबसे अच्छे संयोजनों में से एक प्रसंस्कृत पनीर के साथ है। तैयार पकवान के स्वाद को बढ़ाने के लिए, आप पनीर को एडिटिव्स के साथ खरीद सकते हैं - हैम, जड़ी-बूटियों या मशरूम के साथ। यह भी ध्यान देने योग्य है कि खरीदी गई मेयोनेज़ के लाभों को संदिग्ध माना जाता है, इसलिए इसे अपने पसंदीदा नुस्खा का उपयोग करके घर पर तैयार करना बेहतर है।
यह उल्लेखनीय है कि पकवान को सजाने के लिए भी कई विकल्प हैं। उदाहरण के लिए, गाजर की मदद से अंडे से छोटे सूअर बनाना और नए साल 2019 के उत्सव की मेज के लिए ऐसी डिश परोसना आसान है, जिसका प्रतीक सुअर है। ऐसा डिज़ाइन निश्चित रूप से सभी घर के सदस्यों और मेहमानों के बीच रुचि और सकारात्मक भावनाओं को जगाएगा, इसलिए पकवान परिवार की छुट्टी के लिए एक सजावट बन जाएगा।
सभी उपलब्ध लाभों के साथ, भरवां अंडे "पिगलेट" को किफायती स्नैक्स के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है। उनकी अनूठी रचना और कम कैलोरी सामग्री के कारण, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं वे भी इसका आनंद ले सकते हैं। तैयार भोजन पेट में भारीपन के बिना भूख को संतुष्ट करने में मदद करेगा और वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयोगी होगा।
यह व्यंजन लंबे समय तक भंडारण के लिए अभिप्रेत नहीं है, इसलिए आपको इसे पहले से और भविष्य में उपयोग के लिए तैयार नहीं करना चाहिए।
आराध्य सूअर बनाना आसान है। नौसिखिए रसोइये भी इस कार्य को संभाल सकते हैं। हमारा सुझाव है कि आप अपने आप को एक सरल नुस्खा से परिचित कराएं, सूअरों के रूप में भरवां अंडे की चरण-दर-चरण तस्वीरें देखें और नए साल 2019 के लिए एक व्यंजन तैयार करें।
यह भी देखें कि गुलाबी सामन अंडे कैसे भरें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 116 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 5
- पकाने का समय - 20 मिनट
अवयव:
- अंडे - 10 पीसी।
- मेयोनेज़ - 50-60 मिली
- प्रसंस्कृत पनीर - 200 ग्राम
- काली मिर्च - स्वादानुसार
- नमक स्वादअनुसार
- गाजर - सजावट के लिए
नए साल 2019 के लिए भरवां अंडे "पिगलेट" का चरण-दर-चरण खाना बनाना
1. भरवां अंडे से पिगलेट बनाने से पहले, मुख्य सामग्री को नरम होने तक उबालें। ऐसा करने के लिए, 3 चिकन अंडे ठंडे, थोड़े नमकीन पानी में रखें। उबाल लेकर 7-10 मिनट तक उबालें। इसके बाद, गर्म पानी को निकाल दें और इसे ठंडे पानी से भर दें ताकि उत्पाद तेजी से ठंडा हो जाए। साथ ही, यह हेरफेर सफाई प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाता है। खोल को अलग करें और अंडे को आधा में काट लें।
2. जर्दी को सावधानी से हटा दें, इसे कांटे से कुचल दें या इसे बेहतरीन ग्रेटर पर रगड़ें। परिणामी द्रव्यमान को एक रिक्त कंटेनर में रखें।
3. हम प्रसंस्कृत पनीर को भी बारीक कद्दूकस पर रगड़ते हैं और इसे जर्दी द्रव्यमान में मिलाते हैं। झंझरी प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, आपको पनीर को पहले से 3-5 मिनट के लिए फ्रीजर में रखना होगा। इस मामले में, पनीर द्रव्यमान कठिन हो जाएगा और पीसने से असुविधा नहीं होगी।
4.फिर मेयोनेज़ और अपने पसंदीदा स्वाद जोड़ें। इसके लिए धन्यवाद, भरना अधिक समान और लोचदार हो जाता है। एडिटिव्स का क्लासिक संयोजन नमक, ऑलस्पाइस और लहसुन का त्रय है। एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक परिणामी मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं।
5. अगला, एक मिठाई चम्मच के साथ, हम भरने की आवश्यक मात्रा एकत्र करते हैं और पानी में डूबे हुए हाथों की हल्की गति के साथ, हम एक गोल गेंद बनाते हैं। हम तैयार कोलोबोक को उन कोशिकाओं में डालते हैं जहां जर्दी थी, और ऊपर से थोड़ा कुचल दें। कीमा बनाया हुआ मांस प्रोटीन से थोड़ा ऊपर निकल जाना चाहिए, जिससे एक छोटी सी स्लाइड बन जाए ताकि हमारे भरवां पिगलेट अंडे मोटे हों।
6. गाजर को उबालकर ठंडा करके छील लें। एक पतली नोक वाले चाकू का उपयोग करके, हम अपने सूअरों के लिए पिगलेट काटते हैं। टूथपिक या फोर्क टाइन से छेद किए जा सकते हैं। हम कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर परिणामी तत्वों को ठीक करते हैं।
7. फिर हम गाजर से कानों के लिए छोटे-छोटे त्रिकोण बनाते हैं। हम सही जगहों पर स्थापित करते हैं। आंखों को बारीक काली मिर्च से बनाया जा सकता है या गहरे जैतून से काटा जा सकता है। हम ढले हुए जानवरों को एक खूबसूरत डिश पर रखते हैं। परोसने से पहले इन्हें फ्रिज में स्टोर करें।
8. नए साल 2019 के लिए भरवां अंडे "पिगलेट" तैयार हैं! पकवान को जड़ी-बूटियों या सलाद के पत्तों के साथ परोसा जा सकता है। इसके अलावा, सूअरों को पनीर, सॉसेज या सब्जी के स्लाइस के साथ एक आम थाली में रखा जा सकता है।
वीडियो रेसिपी भी देखें:
1. फेस्टिव स्नैक - एग पिगलेट
