पिज्जा पसंद है, लेकिन लंबे समय तक आटा बनाने के साथ खिलवाड़ नहीं करना चाहते हैं? फिर पतले अर्मेनियाई लवाश से पिज्जा बेक करें। सचमुच आधा घंटा और पूरे परिवार के लिए हार्दिक डिनर तैयार है।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
लवाश से बने पिज्जा का निर्विवाद लाभ सादगी और गति है। इस पर संदेह करना निश्चित रूप से असंभव है! उत्पादों को जल्दी से एकत्र किया जाता है, यह अविश्वसनीय रूप से रसदार, स्वादिष्ट भरने और खस्ता रिम निकला। यह नुस्खा "जादू की छड़ी" के रैंक से है। जब आपको घर या अप्रत्याशित मेहमानों को जल्दी और संतोषजनक रूप से खिलाने की आवश्यकता होती है, तो यह नुस्खा एक वास्तविक खोज है। इसके अलावा, आप फिलिंग के साथ प्रयोग कर सकते हैं और हमेशा एक नए सच्चे स्वाद का आनंद ले सकते हैं!
आज, भरने के लिए, मैंने पहले से चिकन पट्टिका को उबाला। बैंगन रेसिपी का मुख्य आकर्षण बन गया। गर्मी के मौसम में, आपको इस अद्भुत सब्जी से स्वादिष्ट पिज्जा बनाने का मौका नहीं छोड़ना चाहिए। आप यहां तोरी भी डाल सकते हैं, यह बहुत स्वादिष्ट भी लगेगी। कई प्रसिद्ध और अक्सर पिज्जा के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों के बाकी उत्पाद सॉसेज, पनीर और टमाटर हैं। ये लगभग हर पिज्जा रेसिपी के अपरिवर्तनीय उत्पाद हैं। लेकिन जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, भरना विशुद्ध रूप से व्यक्तिगत पसंद है। इसलिए, उत्पादों का चुनाव आप पर निर्भर है।
इस पिज्जा की रेसिपी इस मायने में भी अनोखी है कि इसमें एक नहीं, बल्कि तीन परतें होती हैं। इसके लिए धन्यवाद, यह अधिक संतोषजनक है, क्योंकि भरना तीन गुना बड़ा है। इस व्यंजन को पफ पेस्ट्री भी कहा जा सकता है। वैसे, आप अपनी प्राथमिकताओं के आधार पर परतों की संख्या बढ़ा या घटा सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 271 किलो कैलोरी।
- सर्विंग - १ पिज़्ज़ा
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- लवाश - 3 पीसी। गोलाकार
- बैंगन - 1 पीसी।
- उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
- दूध सॉसेज - 200 ग्राम
- टमाटर - 4 पीसी।
- पनीर - 200 ग्राम
- वनस्पति तेल - बैंगन तलने के लिए
चिकन और सॉसेज के साथ पीटा ब्रेड से ट्रिपल पिज्जा की चरण-दर-चरण तैयारी:
1. बैंगन को धोकर कागज़ के तौलिये से थपथपा कर सुखा लें। तने को काट कर लंबी डंडियों में काट लें। हालांकि काटने की विधि महत्वपूर्ण नहीं है, आप इसे नियमित छल्ले में काट सकते हैं। अगर फल पक गया है, तो उसमें बहुत कड़वाहट है, जिसे दूर करने की जरूरत है। इसलिए कटे हुए फलों पर नमक छिड़क कर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, उन पर नमी की बूंदें दिखाई देंगी, फिर सब्जी को बहते पानी के नीचे धो लें और फिर से नैपकिन से अच्छी तरह सुखा लें।
2. सॉसेज और उबले हुए चिकन को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें बैंगन डालें। उन्हें मध्यम आँच पर दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।
4. सबसे पहले पिसा को पिज़्ज़ा डिश में डालें। बिक्री पर गोल पीटा ब्रेड हैं, वे पिज्जा के लिए उपयोग करने के लिए सुविधाजनक हैं। लेकिन अगर आपके पास नियमित आयताकार पीटा ब्रेड है, तो इसे अपने आकार के व्यास में काटने के लिए रसोई की कैंची का उपयोग करें।
5. स्टफिंग उत्पादों को ३ बराबर भागों में बाँट लें, और सॉसेज को पहली पीटा ब्रेड पर समान रूप से फैला दें।
6. बाकी सामग्री जोड़ें: तला हुआ बैंगन, चिकन पट्टिका, पतले टमाटर के छल्ले और पनीर की छीलन। ऊपर से दूसरी पीटा ब्रेड रखें, जिस पर आप फिलिंग भी लगाएं। तीसरी पीटा ब्रेड के साथ भी ऐसा ही करें।
7. ओवन को 180 डिग्री पर गरम करें और उत्पाद को 15-20 मिनट तक बेक करने के लिए भेजें। जब पनीर पिघल जाए और पीटा ब्रेड के किनारे ब्राउन हो जाएं, तो पिज्जा को ब्रेज़ियर से हटा दें और परोसें। इसे भागों में काटें और अपने परिवार का इलाज करें।
5 मिनट में पिसा ब्रेड से पिज़्ज़ा बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें!
