जो लोग सर्दियों में गर्मियों के व्यंजन खाना पसंद करते हैं, वे अक्सर घर पर सर्दियों के लिए उन्हें फ्रीज करने का सहारा लेते हैं। यह सुविधाजनक, सरल और अधिकतम उपयोगी गुण है। बिना हड्डी के पैपिला को कैसे फ्रीज करें, फोटो के साथ इस स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी में पढ़ें। वीडियो नुस्खा।
स्पंका एक प्रकार की चेरी है। यह अनूठी बेरी सुंदर चमकदार लाल रंगों, सुखद मीठे और खट्टे स्वाद और बड़ी मात्रा में पोषक तत्वों को भी जोड़ती है। बहुत से लोग विशेष रूप से इसे अपने आप उपयोग करना पसंद नहीं करते हैं। साथ ही उन्हें कॉम्पोट पीने और तरह-तरह की पेस्ट्री खाने में मजा आता है। और अगर सर्दियों के लिए कंपोट्स को जार में संरक्षित किया जा सकता है, तो पूरे साल स्पैन्की के साथ पाई और बन्स पर दावत देने के लिए, बेरी को भविष्य के उपयोग के लिए तैयार करने की आवश्यकता होती है। फ्रीजिंग सबसे आसान तरीकों में से एक है। हम इस समीक्षा में सीखेंगे कि बिना हड्डी के पैपिला को कैसे जमना है।
सर्दियों में, फ्रीजर से हड्डी के बिना जमे हुए स्पैंकिंग को बाहर निकालने के लिए पर्याप्त होगा, इसे थोड़ा डीफ्रॉस्ट करें और किसी भी भरने में जोड़ें। जामुन को शैंपेन में जोड़ा जा सकता है, कॉकटेल (गैर-मादक या मादक), मूर्तिकला पकौड़ी बना सकते हैं। और जब खिड़की के बाहर बर्फ़ीला तूफ़ान चल रहा होता है, तो अपने आप ही चटपटा खाने के लिए, यह बहुत स्वादिष्ट होता है और सुखद रूप से गर्म गर्मी की यादें ताजा करता है। जमे हुए होने पर जामुन अपनी ताजगी और उपयोगी गुणों को बनाए रखने के लिए, आपको इसे सही ढंग से चुनने की आवश्यकता है।
- मध्यम परिपक्वता का आटा चुनें ताकि यह न तो अधिक पका हो और न ही कच्चा हो।
- जामुन डेंट, क्षति से मुक्त होना चाहिए और चिंताजनक नहीं होना चाहिए।
- अगर आप ज्यादा से ज्यादा जूस रखना चाहते हैं तो हड्डियों को जगह पर छोड़ सकते हैं।
- जामुन को जमने के लिए सावधानी से पैक करें, क्योंकि जामुन अवांछित गंधों को सक्रिय रूप से अवशोषित कर सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 52 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - कोई भी राशि
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
शपंक - कोई भी मात्रा
फ्रोजन बोनलेस स्पंकी की स्टेप बाय स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. खराब, मिट्टी और मुलायम को छांटते हुए जामुन को छाँटें। चुनी हुई पूंछ से पूंछ हटाकर छलनी में रखें। बहते पानी के नीचे कुल्ला करें और गिलास को अतिरिक्त नमी देने के लिए थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
2. प्रत्येक बेरी से गड्ढा हटा दें। यदि कोई विशेष उपकरण है, तो उसका उपयोग करें। यदि नहीं, तो उपलब्ध उपकरणों का उपयोग करें, जैसे कि सुरक्षा पिन। उस जगह के माध्यम से जहां पूंछ बेरी से जुड़ी होती है, पिन की आंख से प्रवेश करें और इसे घुमाएं ताकि हड्डी स्पैन्की के तंतुओं से अलग हो जाए। बेरी से पिन और हड्डी निकालें। इसी तरह की प्रक्रिया सभी फलों के साथ करें।
3. जामुन को फ्रीजर कंटेनर में रखें: एक प्लास्टिक कंटेनर, एक विशेष बैग या अन्य सुविधाजनक कंटेनर। जामुन को फ्रीजर में भेजें, जहां आप अगले सीजन तक स्पैंकिंग स्टोर करते हैं। यदि फ्रीजर का तापमान -10 डिग्री सेल्सियस से ऊपर है, तो जमे हुए बोनलेस स्पैंकिंग को छह महीने से अधिक नहीं रखें।
सर्दियों के लिए चेरी को फ्रीज करने के तरीके पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें (तीन तरीके): शराब और कॉम्पोट के लिए, पाई के लिए और सिर्फ खाने के लिए।
