सूजी दलिया एक स्वस्थ, स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है, लेकिन सभी बच्चे इसे पसंद नहीं करते हैं। एक पैन में खसखस के साथ मन्ना-दही के गोले छोटे-छोटे लोगों को खिलाने का एक उत्कृष्ट उपाय होगा। हम उन्हें फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा में पकाने का तरीका जानेंगे। वीडियो नुस्खा।
कई बच्चों को सलाह दी जाती है कि वे बिना किसी हिचकिचाहट के सूजी दें, जो कुछ माता-पिता के लिए एक समस्या है। चूंकि सभी बच्चों को क्लासिक सूजी दलिया पसंद नहीं है। आप इस तरह के कार्य का सामना इस तरह से कर सकते हैं कि वयस्क भी एक कड़ाही में खसखस के साथ मन्ना-दही के गोले बनाकर एक योजक मांगेंगे। यह एकदम सही सुबह का नाश्ता है जिसे पैन और ओवन दोनों में जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है। स्टीम बाथ या डबल बॉयलर में पकाए गए ऐसे मीटबॉल मूल दिखेंगे। तो वे अभी भी आहार और कम कैलोरी वाले होंगे।
रोटी में और बिना रसोइये की पसंद पर मन्निकों को तला जाता है. वे हार्दिक, पौष्टिक, मीठे और स्वादिष्ट हैं! यह पेनकेक्स और चीज़ केक का एक अच्छा विकल्प है। स्वाद के लिए, सूजी मीटबॉल को किशमिश, गाजर, सूखे मेवे, पनीर के साथ पूरक किया जाता है … उन्हें सॉसेज, पनीर, जड़ी-बूटियों और अन्य उत्पादों के साथ चीनी की न्यूनतम मात्रा के साथ बिना मीठा भी बनाया जाता है। हाथों को पानी में भिगोकर आकृतियाँ बनाई जाती हैं ताकि आटा हथेलियों पर न लगे। गेंदों का आकार भिन्न हो सकता है, लेकिन बहुत बड़ा नहीं है ताकि आप उन्हें एक पैन में तल सकें। मीटबॉल तैयार होने के तुरंत बाद परोसा जाता है। मिठाई को शहद के साथ परोसा जाता है, व्हीप्ड खट्टा क्रीम, जैम, मीठे सॉस और सिरप के साथ मीठा किया जाता है। खट्टा क्रीम, सॉस, मक्खन, पिघला हुआ भारी क्रीम के साथ बिना पका हुआ पकवान।
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- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 149 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- पकाने का समय - 45 मिनट
अवयव:
- पनीर - 250 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
- खसखस - 2 बड़े चम्मच
- मन्ना ग्रोट्स - ३ बड़े चम्मच
- वनस्पति तेल - तलने के लिए
- चीनी - 50 ग्राम
- नमक - चुटकी भर
पैन में खसखस के साथ मन्ना-दही बॉल्स की स्टेप-बाय-स्टेप तैयारी, फोटो के साथ रेसिपी:
1. आटे को गूंदने के लिए दही को प्याले में निकाल लीजिए. किसी भी वसा सामग्री का पनीर लें, यह केवल पकवान की कैलोरी सामग्री को प्रभावित करता है। वहीं, इसे ड्रायर चुनें। यदि यह गीला है, तो इसे चीज़क्लोथ में 15-20 मिनट के लिए लटका दें ताकि सारा सीरम निकल जाए।
2. दही में सूजी, चीनी और नमक डालें।
3. आगे एक कच्चा अंडा रखें।
4. इस समय तक खसखस को उबलते पानी में 10 मिनट के लिए भाप दें, ताकि उसमें से कड़वाहट निकल जाए। फिर पानी को निथार लें और फिर से उतने ही समय के लिए उबलते पानी से भर दें। खसखस को 3-4 बार ही स्टीम करें. इसके बाद इसे छलनी में निकाल लें ताकि सारा पानी निकल जाए।
5. सभी खाने में खसखस को आटे में मिला लें।
6. आटा गूंथ लें ताकि सभी सामग्री आपस में अच्छी तरह से वितरित हो जाएं। सूजी को फूलने के लिए इसे 15-20 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें। नहीं तो तैयार डिश में यह दांतों पर क्रंच कर देगा।
7. पैन को स्टोव पर रखें, वनस्पति तेल डालें और गरम करें। गोल मीटबॉल बनाएं और उन्हें कड़ाही में भेजें। सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 7-10 मिनट तक सभी तरफ भूनें। तैयार मन्ना-दही बॉल्स को खसखस के साथ एक पैन में गरमागरम परोसें।
20 मिनट में दही के गोले बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
