एक छुट्टी आ रही है, और आपने अभी तक एक उपयुक्त केक नुस्खा नहीं उठाया है? मैं केक को जल्दी से बेक करना चाहता हूं और उन्हें क्रीम से चिकना करना चाहता हूं। उसी समय, उत्पाद को स्वादिष्ट बनाने के लिए? फिर मैं एक फ्राइंग पैन में एक त्वरित नेपोलियन केक बनाने का सुझाव देता हूं।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
ऐसे व्यक्ति को ढूंढना मुश्किल है जो महान नाम नेपोलियन के साथ महान केक पसंद नहीं करता है … साथ ही, हर गृहिणी ओवन में दर्जनों केक को बारी-बारी से पकाने से परेशान होना पसंद नहीं करती है। लेकिन इस प्रक्रिया को कैसे तेज किया जा सकता है? नेपोलियन को जल्दी कैसे पकाएं? उत्तर सरल है: केक को पैन में बेक करें! यह सरल नुस्खा विशेष रूप से आलसी, अनुभवहीन गृहिणियों और बहुत व्यस्त मीठे दाँत के लिए बनाया गया था। केक का पूरा रहस्य यह है कि केक पैनकेक की तरह सिर्फ 2 मिनट में पैन में बेक हो जाते हैं, और फिर उन पर बस क्रीम लगा दी जाती है। और केक तैयार है! जो कुछ बचा है वह उसे भीगने का समय देना है। क्या यह सब बहुत आसान नहीं है?
घर पर या गर्मी के मौसम में ओवन की अनुपस्थिति में, जब भीषण गर्मी के कारण आप इसे चालू नहीं करना चाहते हैं, तो इस तरह की एक आसान केक रेसिपी अच्छी तरह से मदद करेगी। यह पता चला है कि ऐसा केक बहुत नरम और कोमल होता है, विशेष रूप से वसायुक्त नहीं, बल्कि संतोषजनक। गर्भवती होने में ज्यादा समय नहीं लगता है, सचमुच एक घंटा पर्याप्त है। इसके अलावा, यदि आप आटा खुद नहीं पकाते हैं, लेकिन एक जमे हुए स्टोर से खरीदा का उपयोग करते हैं, तो केक को पकाने में ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगेगी।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 247 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 1 केक
- पकाने का समय - ३० मिनट, साथ ही आटे को डीफ्रॉस्ट करने का समय
अवयव:
- जमे हुए पफ पेस्ट्री - 1 किलो
- दूध - 1 लीटर
- अंडे - 3 पीसी।
- मैदा - ३ बड़े चम्मच
- चीनी - 100 ग्राम
- मक्खन - 50 ग्राम
- वैनिलीन - 1 छोटा चम्मच
एक फ्राइंग पैन में नेपोलियन केक पकाना - झटपट पकाने की विधि
1. पहले से आटे को फ्रीजर से निकाल लें और कमरे के तापमान पर डीफ्रॉस्ट करने के लिए छोड़ दें। डीफ़्रॉस्ट करने के लिए माइक्रोवेव ओवन या सीधी धूप का उपयोग न करें। इसे पहले रेफ्रिजरेटर में, फिर कमरे में डीफ्रॉस्ट करना सबसे अच्छा है। जब आटा नरम हो जाए, तो इसे लगभग 2-3 मिमी मोटी पतली शीट में बेल लें। फ्राई पैन से व्यास वाली एक प्लेट उठाइये जिस पर आप केक फ्राई करेंगे, आटे पर रखिये और चाकू की सहायता से गोल केक को अंडाकार आकार में काट लीजिये.
2. पैन को अच्छी तरह गर्म करें और आटे की एक शीट तलने के लिए रख दें.
3. इसे एक पैन में दोनों तरफ से 1-1.5 मिनट तक भूनें। आटा तुरंत पक जाता है और लाल हो जाता है, इसलिए इसे एक मिनट के लिए न छोड़ें।
4. केक को फ्राई करते समय, क्रीम को समानांतर में थपथपाएं। दूध को एक सॉस पैन में डालें और कमरे के तापमान पर गर्म करें।
5. एक बाउल में अंडे, मैदा और चीनी मिलाएं।
6. अंडे, आटे और चीनी के साथ, एक मिक्सर के साथ बिस्किट के आटे के समान एक सजातीय वायु द्रव्यमान तक फेंटें और दूध के साथ सॉस पैन में डालें।
7. दूध को मध्यम आंच पर गर्म करते रहें। जैसे ही यह उबलने लगे, तुरंत पैन को आँच से हटा दें। वेनिला चीनी, मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। क्रीम को गाढ़ा करने के लिए हल्का सा ठंडा कर लें।
8. केक को असेंबल करना शुरू करें। क्रस्ट को एक डिश पर रखें और उस पर 4-5 टेबल स्पून लगाएं। क्रीम, जो समान रूप से पूरी सतह पर वितरित की जाती है।
9. सभी केक और क्रीम के लिए ऐसा ही करें। क्रीम को कमरे के तापमान पर 1 घंटे के लिए भीगने के लिए छोड़ दें।
10. तैयार नेपोलियन केक को भागों में काटें और ताजी चाय या कॉफी के साथ परोसें।
एक फ्राइंग पैन में "नेपोलियन" कैसे पकाने के लिए वीडियो नुस्खा भी देखें। कार्यक्रम "सब अच्छा होगा।"
