पता करें कि मोटे लोग, लंबे आहार के बाद भी, समय के साथ न केवल अपने मूल अतिरिक्त वजन को पुनः प्राप्त करते हैं, बल्कि और भी अधिक वसा प्राप्त करते हैं। आज हम एक ऐसे विषय के बारे में बात करेंगे जो बहुतों को रुचिकर लगता है - एक मोटा व्यक्ति अपना वजन कम क्यों नहीं कर सकता। मोटे व्यक्ति के लिए न केवल वजन कम करना मुश्किल होता है, बल्कि अक्सर वह प्राप्त परिणामों को नहीं रख पाता है। हालांकि, पहले मैं अधिक वजन बढ़ने के कारणों पर ध्यान देना चाहूंगा। ज्यादातर यह अनुचित आहार और निष्क्रिय जीवन शैली के कारण होता है। हालाँकि, अन्य कारण भी हैं, जिन्हें हम आज भी याद रखेंगे।
लोग मोटे क्यों हो जाते हैं और वजन कम नहीं कर पाते हैं?
पोषण
अधिकांश वैज्ञानिक मानते हैं कि अधिक वजन बढ़ने का मुख्य कारण खराब पोषण कार्यक्रम है। इसी वजह से हम शुरुआत करेंगे। यदि आप नियमित रूप से बड़ी मात्रा में अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, और शारीरिक गतिविधि कम है, तो निश्चित रूप से आपका वजन बढ़ेगा।
हालांकि, उचित पोषण के साथ भी, वसा द्रव्यमान प्राप्त करना काफी संभव है। यह मानव आहार की कैलोरी सामग्री के कारण है। बेशक, उत्पादों की गुणवत्ता का बहुत महत्व है, लेकिन आपको उनकी कैलोरी सामग्री पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। वास्तव में, केवल आहार के ऊर्जा मूल्य को बदलकर आप अपना वजन कम कर सकते हैं या वजन बढ़ा सकते हैं।
एक पोषण कार्यक्रम के कैलोरी सेवन में हेरफेर करके, आप निम्नलिखित परिणाम प्राप्त कर सकते हैं:
- वजन कम करना - यदि आप दिन भर में खर्च करने से कम कैलोरी का सेवन करते हैं।
- वजन बढ़ना - जब आहार की कैलोरी सामग्री दैनिक ऊर्जा व्यय से अधिक हो।
- वजन बनाए रखा जाता है - यदि कोई व्यक्ति समान मात्रा में ऊर्जा प्राप्त करता है और खर्च करता है।
आपको इन नियमों को याद रखना चाहिए और उनकी मदद से आप वांछित परिणाम प्राप्त करने में सक्षम होंगे। हालांकि, आइए पोषण पर करीब से नज़र डालें। हमारे पूर्वजों को बहुत अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ी थी, और जीवित रहने के लिए, उन्हें एक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने के लिए मजबूर किया गया था। तब अतिरिक्त वजन हासिल करना बेहद मुश्किल था, क्योंकि भोजन कम था, और यह मुख्य रूप से प्रोटीन था। इस उच्च शारीरिक गतिविधि में जोड़ें, और सब कुछ ठीक हो जाएगा।
आधुनिक जीवन में उच्च ऊर्जा खपत शामिल नहीं है। बेशक, ऐसे पेशे हैं जब लोगों को अत्यधिक शारीरिक रूप से सक्रिय होना चाहिए। हालांकि, हम में से कई लोग ऑफिस में काम करते हैं और काम के तुरंत बाद टीवी देखने के लिए घर जाते हैं। आज, आपको किराने के सामान के लिए स्टोर पर जाने की भी आवश्यकता नहीं है, लेकिन बस इंटरनेट पर उनकी डिलीवरी का आदेश दें। यह सब न्यूनतम ऊर्जा खपत की ओर जाता है।
आधुनिक भोजन की गुणवत्ता एक अलग मुद्दा है। कई निर्माता पैसे बचाने की तलाश में हैं। नतीजतन, हम सुपरमार्केट की अलमारियों पर स्वादिष्ट, लेकिन अस्वास्थ्यकर भोजन पाते हैं। चूँकि हम सभी स्वादिष्ट खाना पसंद करते हैं, इसलिए हम खुशी-खुशी यह भोजन प्राप्त कर लेते हैं। नतीजतन, निर्माताओं को न्यूनतम उत्पादन लागत के साथ उच्च लाभ प्राप्त होता है।
फिटनेस में सक्रिय रूप से शामिल लोग खुद को इसकी अनुमति नहीं देते हैं। एक ही शरीर सौष्ठव में सकारात्मक परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको केवल समय पर और निश्चित मात्रा में स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन करने की आवश्यकता है। बिल्डरों द्वारा निर्धारित लक्ष्यों के आधार पर, वे बहुत कुछ खा भी सकते हैं, लेकिन उच्च ऊर्जा लागत के कारण, वे वसा प्राप्त नहीं करते हैं, लेकिन मांसपेशियों को प्राप्त करते हैं।
साधारण लोग इसका ठीक उल्टा करते हैं और अपनी पसंद का खाना खाते हैं। यह कोई संयोग नहीं है कि हमें बॉडी बिल्डरों के बारे में याद आया, क्योंकि उनके आहार को सबसे सही कहा जा सकता है। अधिक वजन नहीं बढ़ाने के लिए, लेकिन इससे छुटकारा पाने के लिए, कुछ खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से त्यागना आवश्यक है, भले ही आप उनके दीवाने हों। आज बहुत से लोग फास्ट फूड, सॉसेज, चिप्स, केचप आदि का सेवन करते हैं।
हालांकि, इन सभी खाद्य पदार्थों का कोई पोषण मूल्य नहीं होता है और ये शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकते हैं। अपने पसंदीदा सॉसेज के लेबल पर एक नज़र डालें। इसमें बहुत सारे एडिटिव्स होते हैं, जिनमें से कई हानिरहित नहीं हो सकते हैं। यहाँ कुछ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको अपने आहार में शामिल करने की आवश्यकता है:
- कार्बोहाइड्रेट - एक प्रकार का अनाज, दलिया, चावल और आलू, लेकिन अक्सर नहीं। आपको एक नियम याद रखना चाहिए - कार्बोहाइड्रेट उत्पाद में जितना अधिक प्लांट फाइबर होता है, उतना ही उपयोगी होता है।
- प्रोटीन यौगिक - अंडे (उबले हुए), चिकन ब्रेस्ट, लीन रेड मीट, मछली, कम वसा वाले डेयरी उत्पाद।
- वनस्पति फाइबर - फल और सब्जियां।
उपरोक्त सभी के अलावा, आपको दिन भर में लगभग दो लीटर पानी पीना चाहिए। वजन कम करने के लिए, आपको एक कैलोरी घाटा बनाने की जरूरत है और ऐसा करने के लिए, कार्बोहाइड्रेट में हेरफेर करें। इसे प्राप्त करने के लिए, आहार की कैलोरी सामग्री की गणना करना और प्रयोगात्मक रूप से आहार के ऊर्जा मूल्य के संकेतक का चयन करना आवश्यक है जो आपको अपना वजन कम करने की अनुमति देगा।
भोजन कार्यक्रम के बारे में कुछ शब्द कहना भी आवश्यक है। आज बहुत से लोग विभाजित भोजन प्रणाली का उपयोग करते हैं जिसमें एक दिन में कम से कम पांच छोटे भोजन करना शामिल है। हालाँकि, आंतरायिक उपवास प्रणाली अब अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रही है। इसका सार 16 घंटे के उपवास में निहित है, और अगले आठ घंटों में आपको तीन बार खाने की जरूरत है।
शारीरिक व्यायाम
आधुनिक लोग बहुत कम चलते हैं, और अपने खाली समय में खेलों के लिए केवल एक छोटा सा हिस्सा ही जाता है। ऐसी स्थिति में, अतिरिक्त कैलोरी का निर्माण होता है और वसा ऊतकों में वृद्धि से बचा नहीं जा सकता है। शायद यह तभी होता है जब आप अपनी जीवनशैली में बदलाव करते हैं। सबसे पहले, लिफ्ट का उपयोग करना बंद करें और काम पर चलें। अगर यह घर से दूर है, तो कम से कम कुछ पड़ावों से गुजरें। इसके अलावा, यह खेल खेलना शुरू करने लायक है। जरूरी नहीं कि शरीर सौष्ठव, आप सप्ताह में एक दो बार पूल में जा सकते हैं।
पुरानी नींद की कमी
जब कोई व्यक्ति पर्याप्त नींद नहीं लेता है, तो शरीर तनाव की स्थिति में होता है। यह वसा जमाव की प्रक्रियाओं के सक्रियण में योगदान देता है। नींद की कमी के पहले लक्षण सुस्ती, चिड़चिड़ापन, ऊर्जा की कमी और आंखों के नीचे काले घेरे हैं। एक कार्य दिवस के बाद शरीर को ठीक होने के लिए कम से कम आठ घंटे सोना चाहिए।
तनाव
जैसा कि हमने अभी कहा, तनाव के दौरान शरीर में चर्बी जमा होने लगती है। हालाँकि, यह सब कुछ नहीं है, और आप में से बहुत से लोग "स्ट्रेस सीज़िंग" अभिव्यक्ति से परिचित हैं। स्वादिष्ट भोजन के सेवन के दौरान सेरोटोनिन मूड को बेहतर बनाने में मदद करता है और अन्य चीजों के साथ संश्लेषित होता है। कुछ तनावपूर्ण स्थितियों में खा सकते हैं, हालांकि शरीर को ऊर्जा की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं होती है।
तनाव के समय में व्यक्ति यह नहीं सोचता कि आगे चलकर क्या हो सकता है। स्वादिष्ट और आमतौर पर उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाने से उसे सेरोटोनिन की सेवा मिलती है। एक बार जब आपको कोई समस्या हो, तो उसे जाम करने की कोशिश न करें, बल्कि समाधान की तलाश करें। खेल गतिविधियां या शौक भी मदद कर सकते हैं।
मोटा आदमी वजन कम क्यों नहीं कर पाता - मुख्य कारण
बहुत से अधिक वजन वाले लोग वजन कम करने के लिए बहुत प्रयास करते हैं। वे विभिन्न आहारों से खुद को थका देते हैं, सक्रिय रूप से व्यायाम कर सकते हैं, लेकिन वजन कम नहीं होता है। पतले लोगों के साथ, विपरीत सच है और वे उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, रात में देर से खा सकते हैं, लेकिन उन्हें वसा नहीं मिलती है। इस स्थिति में काफी स्वाभाविक सवाल है - एक मोटा वजन कम क्यों नहीं कर सकता?
बहुत से लोग मानते हैं कि यह सब चयापचय के बारे में है। वैज्ञानिकों को विश्वास है कि हाइपोथायरायडिज्म, या, अधिक सरलता से, थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में असामान्यताएं, वसा द्रव्यमान के एक सेट को जन्म दे सकती हैं। यह अंग दो हार्मोनों का संश्लेषण करता है जो एड्रेनालाईन के प्रति ऊतकों की संवेदनशीलता को बढ़ाते हैं। यह हार्मोन मांसपेशियों की टोन को बनाए रखता है, गर्मी रिलीज की प्रक्रियाओं को उत्तेजित करता है और सीधे लिपोलिसिस की प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है।
यह बिल्कुल स्पष्ट है कि थायरॉइड हार्मोन की कम सांद्रता पर, एड्रेनालाईन की दक्षता कम हो जाती है। सबसे पहले, यह लिपोलिसिस की कम दर और वसा ऊतकों की मात्रा में एक साथ तेजी से वृद्धि की चिंता करता है। हाइपोथायरायडिज्म का इलाज किया जा सकता है, लेकिन यह एक दुर्लभ स्थिति है। मोटे लोगों में से केवल एक प्रतिशत ही इससे पीड़ित हैं। तो फिर मोटा वजन कम क्यों नहीं कर सकता, क्योंकि उसका 99 प्रतिशत वजन रहता है?
इससे पता चलता है कि इस मामले में चयापचय महत्वपूर्ण नहीं है। बहुत कम से कम, वैज्ञानिक अपने तमाम प्रयासों के बावजूद इसका विश्वसनीय प्रमाण नहीं दे सकते। इस दिशा में काम जारी है, और शायद जल्द ही हमें सटीक उत्तर मिलेगा।
हालांकि, कई वैज्ञानिकों को वसा लाभ पर चयापचय संबंधी विकारों के प्रभाव के सिद्धांत के बारे में संदेह हो गया है। उन्हें यकीन है कि इसका कारण सामान्य चीजों में निहित है - मनो-भावनात्मक स्थिति, पोषण, शारीरिक गतिविधि, आदि। यह वही है जिसके बारे में हमने लेख के पहले भाग में बात की थी जब हमने अतिरिक्त वजन की उपस्थिति के कारणों पर विचार किया था।
वजन कम करना मुख्य रूप से आहार नहीं है।
बहुत बार, जब वजन कम करने की बात आती है, तो आप लोहे की वसीयत की आवश्यकता के बारे में सुन सकते हैं। हालांकि, यह मुख्य रूप से बिंदु नहीं है, बल्कि परिणामी वेक्टर है। हमारा जीवन पोषण और शारीरिक गतिविधि से बना है। यह सब हमारी मनोवैज्ञानिक और भावनात्मक स्थिति से पूरित है।
हमने पहले ही नींद को वजन बढ़ने के कारकों में से एक के रूप में देखा है। वैज्ञानिक इस बात से पूरी तरह सहमत हैं कि एक व्यक्ति जो नियमित रूप से पर्याप्त नींद लेता है, उसे विभिन्न मिठाइयों की आवश्यकता नहीं होती है और वह इतना अधिक व्यवहार करता है, क्योंकि उसका मूड अच्छा होता है। जब आप तीव्र कसरत करते हैं, तो आपकी भूख बढ़ जाती है। लेकिन विपरीत चलने पर गिर जाता है। इसलिए जो लोग चलना पसंद करते हैं उनका वजन कभी भी अधिक नहीं होता है। जैसा कि हमने ऊपर कहा, ज्यादातर लोगों की लाइफस्टाइल फैट मास बढ़ाने में योगदान करती है।
वजन कम करने के लिए लोग तरह-तरह के तरीके और तकनीक का इस्तेमाल करते हैं। यह अभी तक सिद्ध नहीं हुआ है कि चयापचय यहाँ मुख्य अपराधी है। यदि इस सिद्धांत को वैज्ञानिक प्रयोगों के दौरान पुष्टि मिलती है, तो वे निश्चित रूप से एक दवा लेकर आएंगे। पहले से ही आज आप पूरक पा सकते हैं जो चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करते हैं। अक्सर लोग शरीर की सफाई का कोर्स करते हैं, लेकिन इससे सफलता नहीं मिलती।
ऊपर वर्णित सभी क्रियाओं का कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है। आश्चर्यचकित न हों कि वे शायद ही कभी किसी का वजन कम करने में मदद करते हैं। एक बार फिर, मैं लेख की शुरुआत में वापस जाना चाहता हूं और कैलोरी सेवन का उपयोग करके वजन बढ़ाने या वजन कम करने के तरीकों को याद करना चाहता हूं।
हालांकि, यह मत सोचो कि हम अभी एक आहार के बारे में बात कर रहे हैं। इस तरह के पोषण कार्यक्रमों में कुछ खाद्य पदार्थों की अस्वीकृति शामिल होती है और कभी-कभी ये प्रतिबंध काफी गंभीर होते हैं। सबसे पहले, कम वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाने और चीनी को कम करने का प्रयास करें। साथ ही अधिक चलना शुरू करें।
आपको जिम जाने या तुरंत दौड़ना शुरू करने की आवश्यकता नहीं है। यदि आपको अधिक वजन होने की गंभीर समस्या है, तो चलना शारीरिक गतिविधि का सबसे अच्छा तरीका है। बाहर घूमने से भी तनाव कम हो सकता है, जो वसा के भंडारण का एक अन्य कारक है। यदि आपकी जीवनशैली आपके लिए आरामदायक है, लेकिन आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको नाटकीय रूप से सब कुछ नहीं बदलना चाहिए। छोटी शुरुआत करें और परिणाम देखें।
मोटे लोग वजन कम क्यों नहीं करते, नीचे देखें:
