आहार के दौरान धोखा, इसकी किस्में। बूट डे पेशेवरों और विपक्ष, मेनू नियम और विकल्प। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके बीच डाइट में धोखा देना एक नया चलन है। एक विशेष रूप से सहमत समय, जब इसे अपने आप को वांछित उपहारों के साथ लाड़ करने की अनुमति दी जाती है, उपवास का दिन विपरीत होता है।
वजन घटाने में धोखा देने के फायदे और नुकसान
कंप्यूटर गेम के प्रशंसक अच्छी तरह जानते हैं कि धोखाधड़ी का मतलब क्या होता है। यह उपयुक्त कार्यक्रमों या विशेष क्रियाओं के उपयोग के माध्यम से अन्य खिलाड़ियों पर कोई लाभ प्राप्त करने के लिए दिया गया नाम है। यह शब्द स्वयं अंग्रेजी भाषा (धोखाधड़ी) से उधार लिया गया है और इसका शाब्दिक अर्थ है "धोखा देना, धोखा देना।"
वजन घटाने में क्या धोखा है? यह आपके शरीर की गलत सूचना है जब आप आहार के दौरान खुद को थोड़ी मात्रा में प्रतिबंधित भोजन खाने की अनुमति देते हैं। और इस तरह के एक नियोजित उल्लंघन, अजीब तरह से पर्याप्त, सफल वजन घटाने में योगदान देता है।
इस तथ्य के अलावा कि स्वयं और किसी के शरीर का ऐसा धोखा नैतिक मानदंडों का उल्लंघन नहीं करता है, इसमें कई और सकारात्मक पहलू हैं:
- मनोवैज्ञानिक आराम … जो लोग डाइट पर होते हैं उन्हें अक्सर कुछ स्वादिष्ट खाने की इच्छा के कारण नर्वस ब्रेकडाउन हो जाता है। नियोजित ब्रेकडाउन आपको इन अनुभवों से बचने में मदद कर सकता है क्योंकि आप सप्ताहांत में आराम करना सुनिश्चित कर सकते हैं।
- पोषक तत्वों की कमी की कमी … सामान्य कामकाज के लिए, शरीर को वसा और कार्बोहाइड्रेट सहित विभिन्न घटकों और ट्रेस तत्वों की आवश्यकता होती है। ऐसे पदार्थों की कमी के कारण लंबे समय तक कम कैलोरी वाला आहार स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। धोखा ही इस समस्या का समाधान है।
- "पठार प्रभाव" का उन्मूलन … एक बूट डे चयापचय को बढ़ावा देता है, और वजन घटाने को रोकने से बचना संभव हो जाता है, अक्सर सख्त आहार के साथ भी।
- आहार की अवधि बढ़ाने की क्षमता … धोखा, आहार की एकरसता से वंचित करके, आहार में विविधता और मनोवैज्ञानिक आराम लाकर, इसे संभावित रूप से लंबा बना देता है।
निर्धारित लोडिंग दिनों वाले आहार में कुछ कमियां हैं:
- ढीले टूटने का जोखिम … आहार के दौरान खाद्य धोखाधड़ी का एक गंभीर माइनस वजन कम करने की अपनी इच्छा को भूलकर, इससे बाहर निकलने का जोखिम है। मुख्य बात यह है कि अपना सिर न खोएं और याद रखें: अनुमति वह सब कुछ है जो आप चाहते हैं, धोखे के दिन इसका मतलब यह बिल्कुल नहीं है कि आप इसे किसी भी मात्रा में खा सकते हैं।
- ज्यादा खाने का खतरा … हाई कैलोरी गुडियों का हिस्सा छोटा होना चाहिए। सामान्य तौर पर, इस तरह के एक लोडिंग दिन के लिए, आप 2500 से अधिक कैलोरी नहीं खा सकते हैं, जो कि, एथलीटों के लिए अपर्याप्त लग सकता है, और लघु महिलाओं के लिए अत्यधिक संतोषजनक हो सकता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि कम कैलोरी आहार के बाद अधिक भोजन करना स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है (जठरांत्र संबंधी मार्ग, यकृत, पित्ताशय की थैली का काम बाधित हो जाएगा)।
धोखा देने के दिनों को नियमित रूप से किया जाना चाहिए, और महिलाओं को मासिक धर्म चक्र के चरणों को भी ट्रैक करने की आवश्यकता होती है। तथ्य यह है कि महिलाओं में कुछ स्वादिष्ट खाने की इच्छा अक्सर ओव्यूलेशन और हार्मोन के प्रभाव से जुड़ी होती है। चक्र के विशेष दिनों में, जब महिला शरीर में तथाकथित कॉर्पस ल्यूटियम के निर्माण के लिए शरीर को वसा और कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, तो केक और फ्राइज़ के बैग से खुद को दूर करना मुश्किल होता है। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि महिला शरीर के पूर्ण कामकाज के लिए किलोग्राम उच्च कैलोरी भोजन की आवश्यकता नहीं होती है। यह चक्र के सही दिन पर समय पर कुछ अतिरिक्त पौष्टिक खाने के लिए पर्याप्त होगा।
कृपया ध्यान दें! धोखेबाज आहार के दौरान किसी भी प्रकार की शारीरिक गतिविधि को contraindicated नहीं है।
धोखाधड़ी के प्रकार
आपको धोखा देने वाले दिनों को कैसे और किस आहार पर पेश करना चाहिए, इसके लिए अलग-अलग दृष्टिकोण हैं। यहाँ सबसे प्रसिद्ध धोखाधड़ी संस्करणों की सूची दी गई है:
- धोखेबाज का आहार … डायटेटिक्स में धोखा देने की अवधारणा को 2005 में अमेरिकी पॉल रिवास द्वारा पेश किया गया था, जिन्होंने अपनी पुस्तक द चीटिंग डाइट में इसके सिद्धांतों का वर्णन किया था। उन्होंने चयापचय स्विंग विकसित किया: एक आहार जिसके बाद अति-भोग के दिनों का पालन किया जाता है। रिवास के अनुसार, पांच दिनों के लिए आहार कम कैलोरी वाला होना चाहिए, जिसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम हो (भूमध्यसागरीय आहार जैसा कुछ)। सप्ताहांत में, आप जो चाहें खा सकते हैं, पनीर, आइसक्रीम, नट्स, पिज्जा, लेकिन उचित सीमा के भीतर।
- बॉडी बिल्डर धोखा … 2008 में, एथलीट जोएल मैरियन ने कार्बोहाइड्रेट स्लाइड का वर्णन किया जिसे उन्होंने व्यक्तिगत रूप से आजमाया था। मैरियन के अनुसार, उनकी पुस्तक "चीटिंग टू लूज़ वेट" में वर्णित बड़ी संख्या में दिलचस्प चिकित्सा तथ्यों द्वारा समर्थित, सप्ताह में छह दिन आपको कम कैलोरी वाले आहार का पालन करने और विभिन्न प्रकार के स्वस्थ खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता होती है। वहीं, आपको रोजाना आहार में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को थोड़ा-थोड़ा बढ़ाने की जरूरत है। सप्ताह के अंतिम दिन, आपको आराम करना चाहिए, अपने आप को वह सब कुछ करने की अनुमति दें जिससे आप प्यार करते हैं और स्वाद लेते हैं। इस तरह के आहार के साथ खेल गतिविधियों की आवश्यकता होती है। 16 सप्ताह में, आप एक पाउडर से एक शानदार एथलेटिक फिगर के मालिक बन सकते हैं।
- क्लासिक चक्र … इसे फिटनेस प्रशिक्षकों और पोषण विशेषज्ञ हेइडी और क्रिस पॉवेल द्वारा विकसित किया गया था। उनकी योजना 3 महीने के लिए है, जिसके दौरान खाने वाली कैलोरी की सावधानीपूर्वक गणना करना आवश्यक है। आहार की शुरुआत चीट डे से होती है, जब आप 2500 किलो कैलोरी के लिए कुछ भी खरीद सकते हैं। फिर, लगातार छह दिन, आपको प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के दिनों को क्रमशः 1200 और 1500 किलो कैलोरी से वैकल्पिक करने की आवश्यकता होती है। सातवां दिन 2000 किलो कैलोरी के लिए एक बूट डे है, जिसके बाद चक्र दोहराता है।
- सुखमय दृष्टिकोण … इस धोखाधड़ी के विकल्प का सुझाव न्यूयॉर्क की फूड ब्लॉगर मारिसा लिपर्ट ने दिया था। उनकी राय में, आपको अपना जीवन अजवाइन खाने के लिए समर्पित नहीं करना चाहिए। उसके 8 सप्ताह के आहार में कम कैलोरी लेकिन विविध और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ होते हैं। सप्ताह में दो दिन, आप कुछ उच्च कैलोरी में लिप्त होकर "पाप" कर सकते हैं। लेकिन शर्त पर: चिप्स जैसी गंदी चीजें न खाएं, निषिद्ध भोजन आंख और स्वाद दोनों को खुश करना चाहिए: एक अद्भुत मिठाई इसकी अवधारणा में पूरी तरह से फिट बैठती है।
बूट दिवस के बुनियादी नियम
धोखा देने के नियम हैं, जिनका पालन करके आप खुद को संयमित कर सकते हैं और ढीले नहीं पड़ सकते, आराम करें और वजन कम करने की अपनी इच्छा को भूल जाएं।
आप जो चाहें खा सकते हैं, लेकिन याद रखें कि दैनिक आहार का आधा हिस्सा सब्जियां, एक चौथाई - प्रोटीन (अंडे, समुद्री भोजन, मछली या मांस) होना चाहिए, बाकी - कार्बोहाइड्रेट (आलू, अनाज, पके हुए सामान, आदि)। एक शर्त बहुत पीना है, प्रति दिन कम से कम 1.5-2 लीटर।
भोजन की मात्रा उचित सीमा के भीतर है। यदि आप केक खाना चाहते हैं, तो अपने आप को पूरा नहीं, बल्कि एक टुकड़ा खाने दें। दिन के दौरान आपको 2500 किलो कैलोरी से अधिक का सेवन नहीं करना चाहिए।
शर्तें - 48 घंटे, और नहीं। यह सभी प्रमुख प्रकार की धोखाधड़ी में लोडिंग दिनों के लिए आरक्षित अवधि है। आमतौर पर सप्ताहांत के लिए "बेली पार्टी" की योजना बनाई जाती है।
आवृत्ति सप्ताह में एक या दो धोखा दिन है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने कौन सा आहार विकल्प चुना है। यदि आहार अल्पकालिक है, तो लोडिंग दिनों को कम बार व्यवस्थित किया जाना चाहिए।
कभी-कभी वजन कम करने वालों के लिए आहार पर टिके रहना मुश्किल होता है, भले ही उनके पास धोखा देने का दिन हो। और ऐसा होता है कि वह एक अनियोजित टूटने का कारण बन जाता है। ऐसी समस्याओं से बचने के लिए अपनाएं ये टिप्स:
- काफी मात्रा में पीना … यदि आपको नाश्ता लेने की इच्छा महसूस होती है, तो पहले थोड़ा पानी पिएं, आप प्यास को भूख से भ्रमित कर सकते हैं।
- प्रलोभनों को दूर करें … आपके घर में कोई मिठाई, कुकीज, केक और अन्य वर्जित खुशियाँ नहीं होनी चाहिए। धोखाधड़ी वाले दिन योजना के अनुसार सख्ती से माल खरीदें। खाली पेट दुकान पर न जाएं, अपने मार्ग की योजना बनाने का प्रयास करें ताकि रास्ते में पेस्ट्री की दुकानें, ताजा पेस्ट्री वाले स्टॉल आदि न मिलें।
- अपने दांतों को बार-बार ब्रश करें … प्रत्येक भोजन के बाद और जब आप अचानक कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं - और आप मनोवैज्ञानिक रूप से अपने साफ मुंह को भोजन से दागना नहीं चाहते हैं।
धोखाधड़ी मेनू और उदाहरण
निस्संदेह, हर किसी की स्वाद प्राथमिकताएं और प्रतिबंधित खाद्य पदार्थ, जो एक आहार पर चाहते हैं, अलग-अलग होते हैं। लेकिन चीटिंग मेनू का तैयार संस्करण होने से, यह नेविगेट करना आसान हो जाता है कि लोडिंग के दिन भोजन को कैसे व्यवस्थित किया जाए।
1 दिन के बूट दिवस के लिए मेनू
धोखा दिवस मेनू इस तरह दिख सकता है:
- नाश्ता … आप जिस दलिया से प्यार करते हैं। फल या जामुन (सेब, नाशपाती, संतरा, केला, कीवी, स्ट्रॉबेरी, अंगूर)।
- दोपहर का भोजन … चॉकलेट का एक टुकड़ा, अधिमानतः काला।
- रात का खाना … हरी बोर्स्ट, सब्जियों के साथ पके हुए मांस।
- दोपहर का नाश्ता … मफिन या केक का एक टुकड़ा, या आइसक्रीम की सेवा।
- रात का खाना … नींबू और जड़ी बूटियों के साथ पकी हुई मछली। फेटा चीज़ के साथ वेजिटेबल सलाद (जैतून के तेल के साथ सीज़न किया जा सकता है)।
- सोने से पहले … एक गिलास दही या केफिर।
याद रखना! आहार के दौरान साधारण चाय और कॉफी के उपयोग को प्रोत्साहित नहीं किया जाता है, ग्रीन या हर्बल चाय पीना बेहतर होता है। धोखाधड़ी के दिन, आप अपने पसंदीदा पेय के साथ खुद को लाड़ प्यार कर सकते हैं, यहां तक कि एक गिलास अच्छी शराब की भी अनुमति है।
सप्ताहांत धोखा मेनू
यहां सप्ताहांत धोखा मेनू का एक उदाहरण दिया गया है।
शनिवार:
- नाश्ते के लिए - ओटमील, मेवे, बीज और ताजे फल या सूखे मेवे के टुकड़े, एक गिलास दही।
- लंच में आप कैंडी खा सकते हैं।
- दोपहर के भोजन के लिए - मीटबॉल के साथ सब्जी का सूप और सब्जियों के साथ पके हुए मछली का एक टुकड़ा।
- दोपहर के नाश्ते में, एक कैपुचीनो और अपने पसंदीदा पेस्ट्री के एक टुकड़े के साथ खुद को लाड़ प्यार करें।
- रात के खाने के लिए - हल्के सब्जी सलाद के साथ चिकन ब्रेस्ट।
- सोने से पहले - ग्रीन टी।
रविवार का दिन:
- नाश्ते के लिए - एक प्रकार का अनाज दलिया, फलों का सलाद, एक गिलास दही।
- दूसरे नाश्ते के लिए - आइसक्रीम का एक हिस्सा।
- दोपहर के भोजन के लिए - लहसुन croutons, समुद्री भोजन सलाद, रस के साथ सब्जी प्यूरी सूप।
- दोपहर की चाय पर - एक केक।
- रात के खाने के लिए - मछली और मसले हुए आलू, ताजा ककड़ी।
- सोने से पहले - एक सेब।
अपने लिए एक मेनू विकसित करते समय, ध्यान रखें कि लोडिंग के दिन आप 2500 किलो कैलोरी से अधिक नहीं खा सकते हैं। यानी सभी नियोजित उत्पादों का असीमित मात्रा में सेवन नहीं किया जा सकता है। गणना करें कि आप सुबह में कितनी मिठाइयाँ ले सकते हैं ताकि यह पता चले कि रात के खाने के लिए, कैलोरी की मात्रा में खलल न डालने के लिए, आप जिस चिकन के टुकड़े के हकदार हैं, वह एक माचिस के आकार का होना चाहिए।
सप्ताह के लिए बूट दिवस के लिए मेनू
यह क्लासिक चक्र के मेनू का एक प्रकार है, जब प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट दिन छह दिनों के लिए 1200 और 1500 किलो कैलोरी पर वैकल्पिक होते हैं, और सातवें दिन आप अपने आप को लाड़ प्यार कर सकते हैं और कैलोरी की संख्या 2500 किलो कैलोरी तक बढ़ा सकते हैं।
सोमवार, बुधवार, शुक्रवार (प्रोटीन, 1500 किलो कैलोरी):
- नाश्ते के लिए - एक प्रकार का अनाज, चावल या दलिया (100 ग्राम) नट्स और सूखे मेवे, एक गिलास केफिर के साथ।
- दूसरे नाश्ते के लिए - कोई भी 2 फल या मुट्ठी भर मेवा (या घर पर तैयार राई क्राउटन), बिना चीनी की ग्रीन टी।
- दोपहर के भोजन के लिए - मछली (हेक, कॉड, पोलक) या मांस (चिकन, बीफ) उबला हुआ, उबला हुआ या बेक किया हुआ, आलू के बिना सब्जी गार्निश।
- दोपहर के नाश्ते के लिए - कोई भी ताजे फल या सब्जी, या पनीर के टुकड़े के साथ एक पाव और बिना चीनी की ग्रीन टी।
- रात के खाने के लिए - पनीर या उबले अंडे या उबले हुए मांस का एक टुकड़ा।
- सोने से पहले - केफिर या दही।
मंगलवार, गुरुवार, शनिवार (कार्बोहाइड्रेट, 1200 किलो कैलोरी):
- नाश्ते के लिए - शहद, दूध और सूखे मेवे के साथ मूसली।
- दोपहर के भोजन के लिए - एक सेब।
- दोपहर के भोजन के लिए - एक प्रकार का अनाज या चावल का दलिया, सब्जी का सलाद, राई की रोटी, एक विकल्प के रूप में, पास्ता, टमाटर सॉस के साथ अनुभवी।
- दोपहर की चाय - कोई भी फल।
- रात के खाने के लिए - मांस या मछली, सलाद पत्ता।
- बिस्तर पर जाने से पहले - केफिर या किण्वित बेक्ड दूध।
संडे चीटिंग (2500 किलो कैलोरी):
- नाश्ते के लिए - सिरप के साथ 2 पेनकेक्स और मक्खन का एक टुकड़ा, बेकन के 2 टुकड़े।
- दूसरे नाश्ते के लिए - केले के साथ दलिया।
- दोपहर के भोजन के लिए - टमाटर, एवोकैडो, सलाद, बैगेल, पनीर, सरसों के सब्जी सलाद के साथ 100 ग्राम टर्की।
- दोपहर के नाश्ते के लिए - एक गिलास दही, आधा गिलास रसभरी, 30 ग्राम नमकीन पटाखे।
- रात के खाने के लिए - चावल और मशरूम के साथ चिकन पट्टिका (100 ग्राम), सोया सॉस, उबला हुआ अंडा, बेल मिर्च और प्याज का सलाद, जैतून का तेल।
- सोने से पहले - दही वाला दूध।
जानना! चिकित्सा का दावा है कि भोजन के लिए भूमध्यसागरीय दृष्टिकोण (पॉल रिवास के "चीटिंग डाइट" द्वारा प्रचारित) हृदय रोग और मधुमेह को रोकता है।
धोखा आहार परिणाम
जिसने धोखेबाज आहार का पालन करने का फैसला किया उसे अंत में क्या मिलेगा:
- वजन घटना … इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि आप लंबे समय तक धोखेबाज आहार का पालन कर सकते हैं, यह आसानी से सहन किया जाता है।
- आहार में विविधता … आपके आहार के उपवास के दिन जो भी हों, धोखे के दिनों में आपको वे सभी पदार्थ, विटामिन और सूक्ष्म तत्व मिलेंगे जिनकी आपके शरीर में कमी है।
- मनोवैज्ञानिक आराम … धोखा देने वाला आहार आपको मनोवैज्ञानिक परेशानी के बिना वजन कम करने की अनुमति देता है, क्योंकि सप्ताहांत में धोखेबाज़ प्रतिष्ठित लोडिंग दिन की प्रतीक्षा कर रहा है।
- मेटाबोलिक स्विंग … वे शरीर को धोखा देते हैं, और यह आपूर्ति करने की आज्ञा नहीं देता है। वे "पठार प्रभाव" से बचने में भी मदद करते हैं, जब निरंतर आहार के बावजूद वजन कम नहीं होता है।
वजन घटाने के लिए धोखा क्या है - वीडियो देखें:
आहार में धोखा देना एक नियोजित टूटना है, जब एक व्यक्ति जो अपना वजन कम कर रहा है, खुद को लाड़ प्यार करता है, जिससे आहार को लंबे समय तक लंबा करने की अनुमति मिलती है, आहार में विविधता आती है और मनोवैज्ञानिक परेशानी के बिना वजन कम होता है।
