भरवां अंडे किसी भी टेबल के लिए एक बहुमुखी नाश्ता हैं। वे तैयार करने में आसान और त्वरित होते हैं, वे स्वादिष्ट बनते हैं, और भरने के लिए कई भिन्नताएं हो सकती हैं। यह व्यंजन सिर्फ एक वास्तविक खोज है, खासकर आलसी गृहिणियों के लिए।
पकाने की विधि सामग्री:
- अवयव
- स्टेप बाय स्टेप कुकिंग
- वीडियो नुस्खा
किसी भी अवसर के लिए ठंडे ऐपेटाइज़र मेनू में भरवां अंडे के बिना पूरा नहीं होगा। यह क्षुधावर्धक स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान दोनों है, जबकि हमेशा खूबसूरती से सजाया जाता है और किसी भी टेबल को सजाएगा। और तैयारी में ही ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगती है।
भरवां अंडे की तैयारी में कई भिन्नताएं हैं। आज मैं आपको उनमें से एक बताना चाहता हूं - पनीर और सॉसेज से भरे अंडे। यह वास्तव में एक अंडा-पनीर-सॉसेज सलाद है, लेकिन केवल दिलचस्प रूप से सजाया गया है। यह एक त्वरित और आसान नाश्ते के लिए एक वास्तविक देवता है। ऐसे हार्दिक स्नैक्स तैयार करना सुविधाजनक है यदि आप पहले से अंडे उबालते हैं, उदाहरण के लिए, एक दिन पहले। फिर उन्हें सचमुच आधे घंटे में भरना संभव होगा। बेशक, आप इन सभी सामग्रियों को मिला सकते हैं और आपको सलाद मिलता है, लेकिन भरवां अंडे मेज पर अधिक सुंदर और अधिक पवित्र लगते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 111 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 3
- पकाने का समय - 15 मिनट, साथ ही अंडे उबालने और ठंडा करने का समय
अवयव:
- अंडे - 3 पीसी।
- प्रसंस्कृत पनीर - 100 ग्राम
- स्मोक्ड सॉसेज - 1-2 पीसी। आकार के आधार पर
- मेयोनेज़ - 20 ग्राम
- नमक - चुटकी या स्वादानुसार
पनीर और सॉसेज से भरे अंडे बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी:
1. सबसे पहले कड़े उबले अंडे उबाल लें। इस चक्र में 7-8 मिनट का समय लगेगा। फिर, अंडे को खोल से छीलना आसान बनाने के लिए, उन्हें ठंडे पानी में डुबो दें। उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए भिगो दें। आवश्यकतानुसार ठंडे पानी को बदलें, ताकि वे और भी तेजी से ठंडा हो जाएं। फिर, अंडों से छिलका हटा दें और उन्हें आधा काट लें।
2. सावधानी से, ताकि सफेद को नुकसान न पहुंचे, उबले हुए जर्दी को हटा दें और इसे एक गहरे कटोरे में रखें। इसे एक कांटा के साथ थोड़ा याद रखें। फिल्म से सॉसेज छीलें और छोटे क्यूब्स में काट लें। उन्हें योलक्स में भेजें।
3. प्रोसेस्ड पनीर को बारीक काट लें या इसे मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और इसे भरने वाले उत्पादों के साथ एक गहरे कटोरे में भी रखें। इस प्रक्रिया को आसान बनाने के लिए इसे लगभग 10-15 मिनट के लिए फ्रीजर में भिगो दें।
4. खाने में मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। स्वाद लें और जरूरत पड़ने पर थोड़ा नमक डालें।
5. उबले हुए प्रोटीन को फिलिंग के साथ भर दें, इसे एक उदार ढेर में बिछा दें। उत्सव के नाश्ते के लिए, ऐपेटाइज़र को कटी हुई जड़ी-बूटियों से सजाएँ। स्टफ्ड अंडे को फ्रिज में ठंडा करें और परोसें।
पनीर के साथ भरवां अंडे कैसे पकाने के लिए एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
