यदि आप चॉकलेट और चॉकलेट डेसर्ट के प्रेमी हैं, तो अंडे के साथ दिव्य नेस्क्विक कोको दूध जेली निश्चित रूप से अपील करेगी। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
स्वादिष्ट मिठाई किसी भी भोजन का सही अंत है। आटा उत्पादों के साथ पेट पर बोझ नहीं डालने के लिए, एक मीठा पकवान हल्का होना चाहिए, उदाहरण के लिए, अंडे के साथ नेस्क्विक कोको जेली। मिठाई में एक नाजुक बनावट और एक सुखद स्वाद होता है जो इतालवी पन्ना कोट्टा जैसा दिखता है। नुस्खा के लिए, वसा के उच्च प्रतिशत के साथ दूध लेना बेहतर होता है, फिर मिठाई अधिक मलाईदार निकली। लेकिन अगर आप अपना फिगर खराब नहीं करना चाहते हैं और कैलोरी का ध्यान रखना चाहते हैं, तो स्किम मिल्क लें। इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि जिलेटिन ही बहुत उपयोगी है, क्योंकि जोड़ों, उपास्थि और स्नायुबंधन पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसलिए यदि आप स्वस्थ आहार के समर्थक हैं या अपने आहार के दौरान कुछ मीठा चाहते हैं, तो ऐसी जेली बनाएं।
मिठाई बहुत जल्दी तैयार हो जाती है, जबकि स्वाद लाजवाब होता है। पहली चम्मच के बाद, यह व्यंजन आपके परिवार में पसंदीदा बन जाएगा। ऐसी हल्की और स्वादिष्ट जेली न केवल रोजमर्रा के दिन के लिए, बल्कि किसी भी उत्सव की दावत के लिए भी एकदम सही है। वह गर्म मौसम में भी मदद करेगा, जब आप लंबे समय तक चूल्हे पर खड़े नहीं होना चाहते और ओवन चालू करना चाहते हैं। लेकिन हल्की, ताजगी देने वाली मिठाई ही सही रहेगी! मिठाई सुंदर, नाजुक और अविश्वसनीय स्वाद के साथ निकलेगी। आप इसे अलग-अलग गिलासों में सजा सकते हैं, या एक बड़ा जेली केक बना सकते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 185 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 2
- खाना पकाने का समय - 30 मिनट का सक्रिय कार्य, साथ ही जेली सख्त करने का समय
अवयव:
- दूध - 300 मिली
- वेनिला चीनी - 1 बड़ा चम्मच या स्वाद के लिए
- जिलेटिन - 1 बड़ा चम्मच
- नेस्क्विक - 1 पैक
- मसाले और मसाले (दालचीनी की छड़ी, सौंफ, इलायची, ऑलस्पाइस मटर, लौंग) - स्वाद के लिए
- अंडे - 2 पीसी।
अंडे के साथ नेस्क्विक कोको दूध जेली की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक सॉस पैन में दूध डालें और सभी जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें।
2. इसके बाद, नेस्क्विक कोको पाउडर और चीनी डालें।
3. बर्तन को स्टोव पर रखें और उबाल लें। जब दूध की सतह पर एक हवादार झाग बन जाए, जो ऊपर उठेगा, तो पैन को बंद कर दें और दूध को कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। फिर इसे एक महीन छलनी से छान लें ताकि मसाले और ठंडा होने के बाद बनने वाले झाग को हटा दें।
4. जब दूध ठंडा हो जाए तो जिलेटिन को गर्म पानी में भिगो दें। इसे भंग करना चाहिए और एक सजातीय तरल द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए। जिलेटिन अलग है, इसलिए इसे पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार पतला करें। इसके अलावा, ध्यान रखें कि जितना अधिक जिलेटिन होगा, मिठाई उतनी ही सघन होगी, और इसके विपरीत।
5. कच्चे अंडे को एक गहरे बाउल में फेंटें और मिक्सर से अच्छी तरह फेंटें जब तक कि यह फूलने न लगे।
6. ठंडा चॉकलेट दूध फेंटे हुए अंडे के मिश्रण में डालें और मिलाएँ।
7. अगला, पीसा हुआ जिलेटिन डालें और फिर से मिलाएँ।
8. मिठाई को कांच के गिलास या गिलास में डालें और अंडे के साथ नेस्क्विक कोको मिल्क जेली को फ्रिज में 2-3 घंटे के लिए जमने के लिए भेजें। परोसने से पहले जामुन, पुदीने की पत्ती, कुचले हुए मेवे या चॉकलेट शेविंग से गार्निश करें।
खट्टा क्रीम-चॉकलेट जेली बनाने की विधि पर एक वीडियो नुस्खा भी देखें।
