रास्पबेरी के साथ आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट दही क्रीम एक्लेयर्स, रोल्स, रोल्स, केक इत्यादि के लिए उपयुक्त है। तैयारी बिल्कुल जटिल नहीं है, लेकिन इसे तैयार करना बहुत आसान है। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
रास्पबेरी गर्मियों की बेरी हैं - उज्ज्वल और सूरज से भरी हुई हैं, और सुगंध मीठी है, जैसे कि जुलाई की दोपहर। झाड़ी से सीधे ताजा इसका उपयोग करना सबसे स्वादिष्ट है, लोचदार और कांटेदार शाखाओं के बीच अपना रास्ता बनाते हुए, एक बार में एक बेरी का स्वाद लेना, रसभरी के रसदार स्वाद को सूरज से गर्म करना और पत्तियों के नीचे छिपी कोमल ठंडक को महसूस करना। छाया। लेकिन रसभरी के साथ मिठाइयाँ भी अच्छी होती हैं! आइए गर्मियों की मिठास बनाएं: सुगंधित रसभरी के साथ एक नाजुक दही क्रीम। गर्मियों में, जब आप अपने और अपने परिवार को स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ लाड़-प्यार करना चाहते हैं, तो यह नुस्खा एक जीवनरक्षक बन जाएगा। जल्दी में आप पनीर और रसभरी की एक हवादार क्रीम बना सकते हैं और इसे नाश्ते के लिए अकेले इस्तेमाल कर सकते हैं, क्योंकि इसकी कैलोरी सामग्री बहुत अच्छी नहीं है। हालांकि आप इस क्रीम से अपने आप को लाड़ प्यार और केक या कोई अन्य पेस्ट्री बना सकते हैं।
दही क्रीम के लिए क्लासिक नुस्खा में न्यूनतम उत्पाद शामिल हैं: पनीर, चीनी, मक्खन या खट्टा क्रीम और अंडे। सामग्री को एक ब्लेंडर से व्हीप्ड किया जाता है और क्रीम तैयार है। इसलिए, कन्फेक्शनरों, मिठाइयों और आहार का पालन करने वाले कई लोगों के बीच दही क्रीम का स्थान है। यह तैयार करना आसान है, एक उत्कृष्ट परिणाम की गारंटी देता है, एक हल्के, नाजुक स्वाद के साथ जुड़ा हुआ है, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसके लाभकारी गुणों के लिए प्रसिद्ध है। इसके अलावा, इस तरह की क्रीम में अपने समकक्षों "मक्खन" और "कस्टर्ड" की तुलना में कम कैलोरी सामग्री होती है।
यह भी देखें कि क्रीम कस्टर्ड कैसे बनाते हैं।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 289 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 400 ग्राम
- पकाने का समय - 15 मिनट
अवयव:
- पनीर - 250 ग्राम
- रसभरी (ताजा या फ्रोजन) - 50 ग्राम
- चीनी - १०० ग्राम या स्वादानुसार
- मक्खन - 50 ग्राम
- अंडे - 1 पीसी।
रास्पबेरी के साथ दही क्रीम की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. एक बाउल में पनीर और अंडे डालें।
2. फिर उत्पादों में चीनी और नरम मक्खन डालें। यदि आप वसायुक्त घर का बना पनीर का उपयोग करते हैं, तो आप मक्खन को छोड़ सकते हैं। अगर आप लो फैट पनीर का इस्तेमाल कर रहे हैं तो मक्खन की मात्रा दोगुनी कर दें।
3. रसभरी को भोजन के बगल में रखें। आपको ताजा जामुन धोने की जरूरत नहीं है। यदि जमे हुए का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले उन्हें डीफ़्रॉस्ट करें। रास्पबेरी जैम या विटामिन भी बहुत अच्छे होते हैं। फिर चीनी की मात्रा कम कर दें या इसे रचना से बाहर कर दें। चूंकि ये एडिटिव्स पहले से ही मीठे हैं और क्रीम शक्कर की हो जाएगी।
4. भोजन को ब्लेंडर से तब तक फेंटें जब तक कि वह चिकना और चिकना न हो जाए, दही की सारी गांठें तोड़ दें। रसभरी के साथ दही क्रीम अनाज के बिना एक चिकनी, यहां तक कि स्थिरता बननी चाहिए। फिर इसे आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और केक या एक्लेयर्स टॉपिंग को भिगोने के लिए इसका इस्तेमाल करें। आप इसे अपने आप भी इस्तेमाल कर सकते हैं, इसे कटोरे में फैला सकते हैं और शेष जामुन के साथ सजा सकते हैं।
दही की मलाई बनाने की वीडियो रेसिपी भी देखें।
