भरी हुई रेत की टोकरियाँ - एक भुलक्कड़ व्हीप्ड क्रीम कैप के साथ कुरकुरे आटे का एक स्वादिष्ट संयोजन। मैं मिठाई की एक स्वादिष्ट विविधता का प्रस्ताव करता हूं - पनीर क्रीम के साथ टोकरियाँ। फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी। वीडियो नुस्खा।
सुंदर और स्वादिष्ट मिठाइयों को तैयार करना मुश्किल नहीं है। वे महंगे लगते हैं, लेकिन कम से कम समय और प्रयास खर्च होता है। इन डेसर्ट में से एक है पनीर टार्टलेट। साधारण रेतीले ब्लैंक किसी भी सुपरमार्केट में तैयार-तैयार खरीदे जा सकते हैं, या आप इसे स्वयं पका सकते हैं। विस्तृत चरण-दर-चरण व्यंजन वेबसाइट पर उपलब्ध हैं। उन्हें खोजने के लिए, खोज बार का उपयोग करें।
प्रस्तावित मिठाई विशेष रूप से उन लोगों के लिए अपील करेगी जो अपने पसंदीदा पनीर के बिना नहीं रह सकते। या यह उन माताओं की मदद करेगा जिनके बच्चे खुद पनीर खाने से मना करते हैं। आप चाहें तो मिठाई में अपने पसंदीदा जैम या गाढ़े जैम की एक परत डाल सकते हैं, और सजावट के लिए ताजा या फ्रोजन बेरीज का उपयोग कर सकते हैं। ट्रीट्स का एक और प्लस यह है कि दही क्रीम काफी घनी होती है, इसलिए टोकरियाँ अपना आकार अच्छी तरह से रखती हैं और गीली नहीं होती हैं। यह उनके शेल्फ जीवन को बढ़ाता है, जो आगामी छुट्टी से पहले मिठाई तैयार करने की अनुमति देता है।
कद्दू और पनीर की क्रीम से स्पंज रोल बनाना भी देखें।
- प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 395 किलो कैलोरी।
- सर्विंग्स - 8
- पकाने का समय - ३० मिनट
अवयव:
- रेत की टोकरी - 8 पीसी।
- पनीर - 250-300 ग्राम
- वेनिला चीनी - 1 छोटा चम्मच
- रास्पबेरी - सजावट और क्रीम के लिए
- चीनी - 50 ग्राम या स्वादानुसार
- अंडे - 1 पीसी।
पनीर क्रीम के साथ टोकरियों की चरण-दर-चरण तैयारी, फोटो के साथ नुस्खा:
1. दही को एक गहरे बाउल में रखें। यदि यह बहुत गीला है, तो पहले अतिरिक्त सीरम को हटा दें, अन्यथा क्रीम अपना आकार नहीं बनाए रखेगी और यह बहुत गीली हो जाएगी, जिससे टोकरियाँ भीग जाएँगी। ऐसा करने के लिए दही को चीज़क्लोथ में रखें और 1 घंटे के लिए लटका दें ताकि सारी नमी कांच की हो जाए। दही में वसा की मात्रा कोई भी हो सकती है। यह केवल मिठाई की कैलोरी सामग्री को प्रभावित करेगा।
2. दही में कच्चे अंडे डालें।
3. फिर चीनी और वेनिला चीनी डालें।
4. दही में रसभरी मिलाएं। ये ताजा जामुन या जमे हुए पूरे या मैश किए हुए आलू के रूप में हो सकते हैं। यह नुस्खा जमे हुए रास्पबेरी प्यूरी का उपयोग करता है। लेकिन अन्य जामुन या फल, या संरक्षित या मुरब्बा भी काम करेंगे। उत्तरार्द्ध का उपयोग करते समय, चीनी की मात्रा कम करें।
5. ब्लेंडर को भोजन में डुबोएं और चिकना और फूलने तक फेंटें।
6. टोकरियों में दही की मलाई भरें और ताजी या जमी हुई रसभरी से गार्निश करें। आप सजावट के लिए स्ट्रॉबेरी, करंट, ब्लैकबेरी आदि का भी उपयोग कर सकते हैं। क्रीम को चम्मच से फैलाया जा सकता है, या यदि उपलब्ध हो, तो पेस्ट्री बैग का उपयोग करें।
दही क्रीम, अमृत और ब्लूबेरी के साथ शॉर्टब्रेड टोकरियाँ बनाने की एक वीडियो रेसिपी भी देखें।
